Líder de Produção Gastronômica

Há 4 dias

Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$32.000 - R$48.000
Descrição do Cargo

Resumo: Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção e distribuição das refeições.

  1. Responsabilidades:

    • Planejar e organizar as atividades de produção e distribuição das refeições;
    • Garantir a aplicação das boas práticas de manipulação e higiene de alimentos;
    • Controlar e monitorar custos operacionais, desperdícios, estoque de insumos e uso adequado de recursos;
    • Realizar pedidos de compras de acordo com a demanda e com o planejamento de cardápio;
    • Gerir a equipe da unidade (cozinheiros, auxiliares, copeiras, etc.), promovendo treinamentos, feedbacks e garantindo um bom clima organizacional;
    • Fazer interface com o cliente, mantendo bom relacionamento e prestando contas das atividades da unidade;
    • Elaborar relatórios gerenciais e nutricionais mensais (produção, não conformidades, avaliação do cardápio, etc.);
    • Acompanhar e garantir o cumprimento de metas de produtividade e indicadores de qualidade;
    • Assegurar o cumprimento das normas contratuais, legais e regulatórias relacionadas ao serviço.
Habilidades e Qualificações

  • Habilidades necessárias:

    • Prestação de serviços alimentares;
    • Gestão de equipes;
    • Controle de custos e desempenho;
    • Comunicação eficaz;
    • Liderança e gestão de mudanças;
    • Análise e resolução de problemas;
    • Normas de segurança e saúde no trabalho.
Vantagens

Mais sobre esse cargo: Aqui você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico, onde sua criatividade e habilidades serão valorizadas. Além disso, você estará contribuindo para a satisfação dos nossos clientes.

Outras Informações

Observações: Essa descrição pode ser utilizada como base para os procedimentos de seleção, mas não há obrigatoriedade de adotar essas especificações.

  • Gestor de Produção

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    Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$250.000 - R$350.000

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  • Líder de Produção

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    Gerente de UnidadeResumo da Vaga:Estamos procurando por um profissional experiente e dinâmico para liderar a nossa unidade de refeições.Responsável por planejar e supervisionar as atividades de produção e distribuição das refeições, você deve garantir a aplicação das boas práticas de manipulação e higiene de alimentos.Principais...

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    **Descrição**:Somos a maior indústria de implantes de silicone da América Latina, no mercado há 47 anos e líderes em vendas no Brasil. Fundada no Rio de Janeiro em 1978, a Silimed nasceu da iniciativa de um grupo de jovens empreendedores e hoje é uma multinacional com presença na América do Sul, Europa e Ásia. Nosso objetivo? Expandir e estar...

  • Líder de Produção

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    Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil Bagaggio Tempo inteiro

    Se você está buscando uma oportunidade para ingressar no time Bagaggio, chegou sua horaBuscamos profissionais versáteis, ambiciosos por conhecimento e inovação A Bagaggio age para contribuir efetivamente com o seu crescimento, queremos que você seja protagonista do seu desenvolvimento e da sua carreira. Incentivamos ideias novas e a sua participação...

  • Líder De Produção

    Há 6 dias

    Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil Bagaggio Tempo inteiro

    Se você está buscando uma oportunidade para ingressar no time de Logística da Bagaggio, chegou sua horaBuscamos profissionais versáteis, ambiciosos por conhecimento e inovaçãoA Bagaggio age para contribuir efetivamente com o seu crescimento, queremos que você seja protagonista do seu desenvolvimento e da sua carreira.Incentivamos ideias novas e a sua...

  • Produtor Gastronômico

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$1.283.000

    Opção de carreira no setor alimentícioA oportunidade é trabalhar em equipe com foco na produção e elaboração de produtos gastronômicos.Competências necessárias:Capacidade de trabalho em equipe;Habilidades para lidar com requisições e prazos;Conhecimento técnico sobre processos de produção e manutenção;Disponibilidade para atuar em horários...

  • Técnico de Produção

    Há 5 dias

    Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil beBeeProdutividade Tempo inteiro R$4.600 - R$5.975

    Produção IndustrialDesenvolva suas habilidades em produção industrial e seja fundamental na fabricação de graxas lubrificantes e coolants.Responsabilidades:Operar equipamentos de enchimento de acordo com procedimentos estabelecidos;Sigam as orientações dos supervisores durante as operações dos equipamentos para envase de graxas lubrificantes (CGU e...

  • Sobrecoco Gastronômico

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeconfeiteiro Tempo inteiro R$27.000 - R$30.000

    Resumo do Cargo:Auxiliar na produção, confecção e controle de validade das sobremesas em um restaurante.Descrição do Cargo:O Confeiteiro é responsável por auxiliar na produção, confecção e controle de validade das sobremesas em um ambiente gastronômico. Sua função envolve trabalhar em equipe para garantir a qualidade e segurança dos produtos...

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    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeEmprego Tempo inteiro R$37.000 - R$54.608

    Descrição do CargoA função de Chef visa garantir a excelência na produção de pratos para os clientes em um ambiente gastronômico. Atribuições do Cargo:- Preparar e cozinhar pratos deliciosos para o serviço ao cliente;- Montar pratos para eventos e festivais;- Manter um ambiente seguro e higiênico nos locais de preparo alimentício.Habilidades...

  • Estágio de Desenvolvimento Gastronômico

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    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$13.248 - R$13.316

    Estágio de Desenvolvimento GastronômicoA EMPRESA está selecionando estudantes de gastronomia para estágio em sua cozinha.Atividades:Suporte na cozinha do hotel;Suporte na produção de itens para eventos, coffee breaks e demandas de buffet;Participação na mudança de cardápios;Atuação na produção de itens da cozinha;Reposição de itens no buffet...