Administrador de Buffet

Há 2 dias

Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciabilidade Tempo inteiro R$1.200.000 - R$1.500.000
Gerente de Serviços Alimentícios

Composição da Função:
- Supervisionar e coordenar o funcionamento do café da manhã aos hóspedes;
- Elaborar e implementar a programação de eventos solicitados pelo hotel;
- Realizar a gestão das equipes;
- Acompanhar as atividades das atendentes (montagem, reposição, recolhimento do buffet);
- Controlar e organizar controle de CMV e receitas;
- Realizar requisições de insumos e utensílios;
- Verificar qualidade dos produtos utilizados;
- Acompanhar pedidos de room service. Supervisionar a realização de eventos, coffee breaks e almoços, entre outras atividades.

Requisitos:
- Experiência na área;
- Disponibilidade de horário;

Horário de Trabalho: 06h00 às 14h20 (Escala 6x1)
Fácil acesso a região do Vila da Serra.
Tipo de Vaga: Efetivo CLT
Benefícios:
- Assistência médica;
- Assistência odontológica;
- Auxílio-combustível;
- Vale-transporte;

Observações:
- Dias úteis e finais de semana;
- Tipos de Pagamento Adicional: Comissão