Holiday Inn Parque Anhembi | 2° Cozinheiro
Há 3 dias
O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.
Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi
Descrição das atividades:
- Atuar nas cozinhas dos pontos de vendas ou serviços de alimentos e bebidas em geral;
- Executar receitas, compreendendo os processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, fundos, molhos e sobremesas;
- Realizar corte e pré-preparação de comestíveis variados;
- Realizar cozimento;
- Preparar, montar e apresentar pratos diversificados;
- Montar e apresentar pratos para serviços especiais;
- Apoiar o Chef de Cozinha na administração de estoque e controle de consumo da cozinha
- Atuar como facilitador na redução dos custos do departamento;
- Sugerir ideias e planos para melhoria da eficácia e redução de gastos;
- Auxiliar na seleção da matéria prima utilizada, bem como no controle do estoque, sugerindo reposição;
- Recomendar inclusões e exclusão de pratos no cardápio;
- Apoiar o Chefe de Cozinha na elaboração de menu / cardápio, preparação e reposição de buffet;
- Zelar pela manutenção da segurança alimentar;
Requisitos:
- Experiência na função,
- Agilidade,
- Flexibilidade e disponibilidade de horário.
- Médio Completo, acrescido de cursos de culinária
Salário: compatível com o mercado.
Benefícios: VT, estacionamento para colaboradores, refeição no local e lavanderia para uniforme.
Horário: escala 6x1 - 15:00 às 23:00 ou 23:00 às 07:00
Local: Parque Anhembi - SP.
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São Paulo, Brasil Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiroO Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi!Se você é um...
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Holiday Inn Parque Anhembi | Steward
Há 3 dias
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Holiday Inn Parque Anhembi | Steward
Há 3 dias
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Holiday Inn Parque Anhembi | Steward
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