Coordenador de A&B
3 semanas atrás
Um hotel executivo em uma localização privilegiada de Florianópolis está buscando um coordenador de alimentos e bebidas é responsável por coordenar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas de um estabelecimento. O restaurante é responsável por servir o café da manhã dos hóspedes (180 à 250 cafés por dia), operação do bar, almoço, janta e room service (24h). As suas principais funções são:Participar na elaboração de cardápios, carta de vinhos e drinks. Elaborar cardápio do room service. Controlar o inventário de produtos-Definir o orçamento da área-Acompanhar os resultados-Auxiliar o gerente geral na elaboração da escala dos colaboradores-Verificar as validades dos produtos e fazer as etiquetas caso necessário-Fazer os pedidos de produtos da cozinha-Efetuar o preenchimento dos controles diários.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Coordenador de Hotelaria
Empresa:
Presenza Psicologia
Atua como clínica de psicologia & consultoria em RH.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(DE)
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Coordenador de A&B
2 semanas atrás
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Há 6 dias
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1 semana atrás
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Há 3 dias
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2 semanas atrás
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Há 6 dias
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2 semanas atrás
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1 semana atrás
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