Chef de Cozinha Refeitório/itaim Bibi

Há 18 horas

Sé SP, Brasil Alife Group Tempo inteiro

_**Missão do cargo**_

O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e

verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.
- **Requisitos**_
- Experiência na área : Mínimo 5 anos, desejável no segmento de Alimentos & Bebidas.7
- **Competências**_
- Trabalho em equipe, interagindo com gerência e pares ;
- Organização e atenção;
- Atendimento ao cliente e administração;
- Seguir o código de ética e política de compliance do grupo;
- Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes;
- Manipulação de proteína
- Conhecimento técnico intermediário / Avançado
- **Rotina**_

Responsável por administrar o CMV do Refeitório;
Controle de estoque;
Fazer pedidos para o setor compras;
É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos );
É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;
Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha

Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio

Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.

Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo
- **Média Salarial**_

Contratação CLT

Salário: à combinar

Escala 6X1 - necessário flexibilidade de horário para se dividir e atender demanda dos dois turnos

**Benefícios**:

- Vale transporte/Combustível
- Refeição no Local
- Seguro de Vida
- Plano de Carreira
- Convênio médico

**Local**: Itaim Bibi - SP.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.252,00 - R$4.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional noturno
- Gorjeta
- Hora extra

Data de início prevista: 20/09/2024

  • Chapeiro -z/s - Itaim Bibi

    2 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil SCO Recrutamento Tempo inteiro

    Vaga em Restaurante de Loja Delivery no Itaim Bibi. Chapeiro será responsável pelo ponto das carnes e auxiliará o Chefe na rotina da cozinha. Ter experiência anteiror como Ajudante de Cozinha e/ou Chapeiro será imprescindível. Salário: R$ 1850,00 ao mês, Após a Experiência o valor vai para R$ 2.050,00. Benefícios: Vale Transporte + Alimentação...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, SP, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha com experiência comprovada em carteira, no minimo 1 ano, com estabilidade nas empresas Residir na zona sul, com fácil acesso a região do Itaim Bibi Ter disponibilidade para trabalhar escala 6x1 com uma folga na semana e um domingo no mes horário das 15:00 as 23:20 Vaga efetiva Salario, VT e refeição no local Interessados chamar no...

  • Gerente comercial

    2 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil MyLash Itaim Bibi Tempo inteiro

    🎯 VAGA: Gerente Comercial e Operacional – MyLash Itaim Bibi 📍 Local: Itaim Bibi – São Paulo/SP 📅 Regime: Presencial | MEI/PJ A MyLash Itaim Bibi, referência em serviços de extensão de cílios com foco em excelência, bem-estar e estética personalizada, está em busca de uma gerente com perfil comercial, visão estratégica e forte...

  • Assistente de Confeitaria

    Há 6 dias

    São Paulo, SP, Brasil EATOPIA Tempo inteiro

    A EATOPIA, a maior empresa de alimentação e gestão de restaurantes digitais do Brasil, está em busca de um Assistente de Cozinha para trabalhar no nosso endereço do Itaim Bibi, com a Cioccoletti, a nossa marca de doces, bolos e chocolate. Se você é uma pessoa experiente em confeitaria e com habilidade para trabalhar em equipe, gostaríamos de conhecer...

  • Garçom - Itaim Bibi/sp

    Há 3 dias

    São Paulo, SP, Brasil Grupo Gastronômico Tempo inteiro

    **Grupo Alife Nino (em expansão) recruta**: GARÇONS COM EXPERIÊNCIA. **Pré-requisitos**: - Ensino fundamental completo; - Experiência como Garçom; - Boa comunicação verbal e facilidade para lidar com o público; - Disponibilidade/ flexibilidade de horários; - Fácil acesso a região de Itaim Bibi/SP. **A empresa oferece**: - Salários de mercado...

  • Cumim - Itaim Bibi/sp

    Há 3 dias

    São Paulo, SP, Brasil Grupo Gastronômico Tempo inteiro

    **Grupo Alife Nino (em expansão) recruta**: Cumins com ou sem experiência. **Pré-requisitos**: - Ensino fundamental completo; - Boa comunicação verbal e facilidade para lidar com o público; - Disponibilidade/ flexibilidade de horários; - Fácil acesso a região de Itaim Bibi/SP. **A empresa oferece**: - Salários de mercado + comissão; - Plano de...

  • Auxiliar de Limpeza

    Há 3 dias

    São Paulo, SP, Brasil Grupo Gastronômico Tempo inteiro

    **Importante Grupo gastronômico em expansão recruta**: ASG para efetuar a limpeza e organização dos ambientes do restaurante. **Pré-requisitos**: - Ensino fundamental completo; - Desejável experiência na área de serviços gerais; - Boa comunicação verbal e facilidade para lidar com todos; - Disponibilidade/ flexibilidade de horários; - Fácil...

  • Auxiliar Administrativo

    2 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil PREMIUM RH Consultoria Tempo inteiro

    Empresa do seguimento alimentício localizado no Bairro Itaim Bibi em SP, contrata para início imediato Auxiliar Administrativo. Atividades: Contagem estoque Atendimento ao cliente Montagem de pedidos Controle de envios e demandas Controle de escalas Segunda a sábado das 9:15h às 17:30h R$2.000,00 + VT + VR Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) -...

  • Vendedora Itaim Bibi

    2 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil Ervadoce Tempo inteiro

    Comissão de 3,33% + DSR - Premiações por cota batida - 100% da cota + 0,5% ; 112,5% da cota + 2%; 125% da cota + 2,5% sobre as vendas - Escala 6x1 - Horário Flexível - Vale Transporte - Uniforme - Day off no dia do aniversário - 50% de desconto nas nossa peças - Parcerias: Notredame Intermédica (médico e odontológico), Creditas (crédito...

  • Ajudante De Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, SP, Brasil Grupo Restaurantes Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Grupo RestaurantesLocalização: São Paulo - SPÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesManter uma ordem de limpeza da cozinha com a lavagem de pratos, talheres. Lavar louça.Requisitos e QualificaçõesFacil acesso a Itaim Bibi - São PauloEscolaridade: Ensino MédioInformações AdicionaisCOMPARECER DIRETO...