Maitre - Mercure Itajaí Navegantes
Há 7 dias
No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.
Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.
Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.
**Venha fazer parte do time de FERAS**
Estamos em busca de uma **Maitre **para atuar na região de **Itajaí/SC**
**Responsabilidades e atribuições**:
- Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar, Room Service definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às mesas.
- Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
- Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
- Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
- Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
- Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário.
- Garantir o ressuprimento de produtos necessários ao funcionamento do restaurante, efetuando pedidos e requisições junto aos responsáveis.
- Participar da elaboração do orçamento, considerando todos os custos envolvidos na operação do restaurante da unidade.
- Garantir a execução dos processos e procedimentos do ?Auto Controle? da área;
- Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar
- Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
- Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços.
- Na ausência do Coordenador de AB: Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão;
- Substituir superior imediato em sua ausência.
- Na ausência do Supervisor de Steward na unidade, controlar e elaborar o inventário de materiais e utensílios de AB;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
**Informações adicionais**:
**Tipo de contrato**:CLT
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Maitre - Mercure Itajaí
1 dia atrás
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...
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Atendente de Hospedagem
1 semana atrás
Palhoca, Brasil Hotel Mercure Itajaí Navegantes Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais...
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Atendente de Hospedagem
1 semana atrás
Palhoca, Brasil Hotel Mercure Itajaí Navegantes Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais...
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Steward - Mercure Itajaí Navegantes
Há 7 dias
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...
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Cozinheiro(a) - Mercure Itajaí Navegantes
1 dia atrás
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...
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Atendente de A&b
2 semanas atrás
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...
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Auxiliar Logistico
Há 3 dias
Palhoca, Brasil OEmprego Tempo inteiroExperiência com carga/descarga, recebimento, expedição e separação. Morar em Itajaí ou Navegantes. Ensino médio completo. Inicio imediato. Disponibilidade para horas extras **Horário**: Segunda a sexta-feira das 07h às 16:48. Cargo: AUXILIAR LOGISTICO - ITAJAÍ | Salario: R$ 1.451,00. | Ensino: Ensino médio. | Turno: Manhã e Tarde. | Area:...
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Recepcionista / Auditor Noturno
2 semanas atrás
Palhoca, Brasil ibis Navegantes Itajaí & ibis Budget Navegantes Itajaí Tempo inteiro**Ibis Hotel e Ibis Budget Navegantes Itajaí está selecionando currículos** **Descrição do trabalho** Garantir o fiel cumprimento dos processos e procedimentos estabelecidos para área, bem como recepcionar hóspedes/clientes no balcão ou por telefone, atendendo aos padrões de excelência no atendimento e da marca. - Verificar se os processos,...
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Auxiliar Logistico
2 semanas atrás
Palhoca, Brasil OEmprego Tempo inteiroExperiência com carga/descarga, recebimento, expedição e separação. Morar em Itajaí ou Navegantes. Ensino médio completo. Vagas femininas e masculinas. Inicio imediato. Necessário possui meio para deslocamento (carro, moto ou bicicleta). **Horário**: Segunda a sexta-feira das 08h às 17:48. Cargo: AUXILIAR LOGISTICO - ITAJAÍ | Salario: R$ 1.451,00....
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Maître - Hotel Mercure Itajaí Navegantes - Cópia
2 semanas atrás
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro**Responsabilidades**: - Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar, Room Service definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. - Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às...
