Gerente de Alimentos e Bebidas Transamerica Dunas

Há 14 horas


Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Gerência os serviços da cozinha do restaurante, lidera equipe, administra fornecedores e planeja e controla orçamento de alimentos e bebidas. Elabora e aprova cardápios e acompanha a manipulação de alimentos, a fim de garantir a qualidade dos serviços.

**Responsabilidades e atribuições**
- Gerenciar a equipe de Alimentos & Bebidas de acordo com a regras e politicas da empresa.
- Planejar e supervisionar todas as atividades do departamento de A&B.
- Elaborar orçamento anual e encarregar-se do controle orçamentário e financeiro da área de A&B.
- Coordenar planejamento de cardápios. Rever fichas técnicas. Estabelecer preços e necessidade de reajustes.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino Superior completo
- Experiência na função

**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.

A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.

Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.



  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    A vaga de **Gerente de Alimentos e Bebidas** no **hotel Transamérica Dunas de Marapé** busca um profissional com sólida experiência na gestão de operações de F&B, que tenha habilidades em liderança, controle de custos e criação de experiências gastronômicas de alto nível para os hóspedes. O gerente será responsável pela supervisão de todos...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    O Hotel Transamérica Dunas de Marapé está com oportunidade aberta para a posição de camareira(o). Procuramos um(a) profissional com altos padrões de limpeza, organização e atenção aos detalhes, com o objetivo de proporcionar a melhor experiência possível aos nossos hóspedes por meio de ambientes limpos, confortáveis e acolhedores. A função...

  • Garçom I

    1 semana atrás


    Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** - Atender reclamações de clientes e busca a solução dos problemas. - Auxiliar com a limpeza de mesas e montagem da mesa para novos serviços - Auxiliar na reposição de buffet quando necessário. - Comandar e lançar no sistema os pedidos de alimentos e bebidas. - Preparar a Mise en Llace de seu local de trabalho. -...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Iremos implantar um novo hotel na cidade de Maceió e estamos com vagas para todos os departamentos em aberto. **Responsabilidades e atribuições** - Conferir lançamento dos produtos. - Atuar processo de compra, negociar com os fornecedores, realizar cotações. - Realizar controle de inventário. - Realizar levantamento de itens a serem comprados. -...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Barman será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Servir bebidas - Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio - Preparar bebidas, servir aperitivos e...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Buscamos um Sub chef com experiência em cozinha contemporânea e gestão de equipe **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. - Controlar e registrar as sobras e desperdício. - Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. - Cuidar da segurança dos...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    . **Responsabilidades e atribuições** - Análise do monitoramento das mídias sociais dos hotéis. - Interface com fornecedores para o desenvolvimento de peças para as mídias digitais dos hotéis - Interface com fornecedores para o desenvolvimento de peças personalizáveis para o portal de marketing. - Manutenção do catálogo digital de hotéis. -...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Estamos precisando de um excelente profissional que veste a camisa do hotel com responsabilidade, comprometimento, respeito e dedicado a sua profissão. **Responsabilidades e atribuições** - Alimentar os sistemas de gestão da manutenção, como: SIM (Sistema Integrado de Manutenção), sistemas de automação de equipamentos, internet, etc. - Cumprir...


  • Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Profissional responsável pelo planejamento, controle, organização e supervisão da equipe. **Responsabilidades e atribuições** - Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. - Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. - Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. - Acompanhar as metas estipuladas...

  • Auxiliar de Almoxarifado

    1 semana atrás


    Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar nos lançamentos de notas fiscais no sistemas CM. - Efetuar cotações de preços, com no mínimo 03 fornecedores. - Efetuar liberação dos produtos solicitados. - Informar área solicitante sobre a chegada do material no almoxarifado para averiguação técnica. - Realizar baixa de produtos descartados ou...