256595 - Jaragua do Sul - Nutricionista

Responsável por acompanhar o processo produtivo de refeições dentro das exigências do PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador);Supervisionar as condições de higiene e distribuição das refeições nos refeitórios, orientando os colaboradores da seção quanto aos adequados métodos de preparo de alimentos, higiene e qualidade, buscando a melhoria contínua.
**Responsabilidades e atribuições**
Coordenar e acompanhar o preparo e cocção dos alimentos conforme o cardápio programado, bem como orientar sobre as normas básicas de higiene limpeza e desinfecção;

Inspecionar os alimentos adquiridos e os preparados, visando manter os padrões de qualidade.

Realizar testes nos alimentos e avaliar a composição nutricional dos mesmos;

Conferir as rotinas de limpezas executadas pelos colaboradores da Seção;

Verificar as condições de higiene dos refeitórios, bem como, a organização dos bifês.

Conferir e cobrar o uso de EPIs dos colaboradores da Seção.

Conferir as medições de temperatura dos alimentos (Monitoramento de APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), conforme Normas de Segurança Alimentar.

Conferir as condições de funcionamento dos equipamentos da cozinha, antes do uso;

Auxiliar no TLT dos colaboradores da Seção;
Supervisionar o consumo de ingredientes conforme ordem de produção;

Oferecer refeições nutritivas, saudáveis e seguras aos colaboradores.
**Requisitos e qualificações**
- Superior Completo em Nutrição
- Domínio Pacote Office
- Será considerado um diferencial o idioma inglês e ou espanhol em nível intermediário

**Informações adicionais** BENEFÍCIOS**:
Participação nos resultados;
Previdência privada;
Plano de saúde e odontológico;
Alimentação subsidiada;
Ambulatório interno;
Cartão farmácia;
Clube de Vantagens;
Horário flexível;
Treinamentos;
Convênio com creches;
Seguro de Vida;
Associação recreativa, dentre outros.

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