Cozinheiro - Bairro Santa Lúcia

**Salário** 1.320,00 + benefícios

**Horário**: Segunda a quinta feira de 07 as 17 horas e na sexta feira das 07 as 16 horas.

**_ Disponibilidade para trabalhar no bairro Santa Lucia._**

**Requisitos**: Ensino médio completo.

**SOBRE A FHSFA**:
Desde 2010, a Fundação Hospitalar São Francisco de Assis (FHSFA) atua enquanto entidade filantrópica, de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio, focada, exclusivamente, no atendimento a pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS). Em janeiro de 2011, a Fundação iniciou suas atividades na primeira unidade instituída no bairro Concórdia. Em 2012, a FSHFA anexou como segunda unidade, o antigo Hospital São Bento, no Santa Lúcia, dedicada a procedimentos ortopédicos de média e alta complexidade. Já em 2021, o São Francisco absorveu a administração do Hospital Santa Helena, em Contagem, atendendo às enormes demandas da pandemia de Covid-19. Hoje, essa unidade atende pacientes clínicos que necessitam de internação.

A gestão dos recursos da Fundação Hospitalar São Francisco de Assis prioriza a manutenção de um Corpo Clínico de alta qualidade, com formação sólida e vasta experiência, além de grande esforço para manter uma estrutura física e tecnológica adequadas aos procedimentos executados. Em consequência disso, a Instituição é acreditada pela ISO 9001:2015 e pela ONA nível 2, importantes selos que atestam o profissionalismo e cuidado com a qualidade e segurança de sua assistência.

A FHSFA reúne uma equipe multidisciplinar que visa tratar os pacientes em suas várias necessidades, cuidando deles e de seus acompanhantes e visitantes com respeito, cortesia, atenção e empatia, contribuindo para sua recuperação e qualidade de vida.

**Responsabilidades e atribuições**
Analisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes; confeccionar as sobremesas; temperar carnes e frangos além de separar e etiqueta-los. Acompanhar e demandar as atividades dos auxiliares de cozinha, orientando-os e visando a realização das tarefas.

Acompanhar as atividades dos auxiliares de cozinha, distribuindo e orientando os trabalho;Verificar o cardápio, observando o tipo de alimentos determinados pelo nutricionista, a fim de preparar as refeições;Preparar o almoço e jantar, cozinhando, fritando e grelhando os pratos, de acordo com o cardápio livre e o dietético, objetivando servir as refeições para os pacientes, acompanhantes e colaboradores;Confeccionar as sobremesas, conforme cardápio pré-estabelecido, a fim de servir junto com as refeições;Auxiliar no pré preparo de carnes como coxa e sobrecoxa que demandam maior força tarefa;Temperar carnes e frangos com temperos diversos para o dia vigente e seguinte, a fim de prepará-los;Higienizar a área de cocção, equipamentos e utensílios de trabalho, utilizando água, detergente, sabão, álcool e produtos específicos, objetivando o asseio e as condições para realização das atividades;Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor;Retirar a carne para ser utilizada no próximo plantão para pré-preparo;Acompanhar o porcionamento do refeitório, fazer a reposição das cubas sempre que necessário;Catar feijão, fazer tempero;Porcionar o jantar dos colaboradores do noturno em marmitex;Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, conferência e aplicabilidade de POP, Gerenciamento de Risco e Mapa de processo;Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.

**Requisitos e qualificações**
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Disponibilidade para trabalhar no bairro Santa Lucia._**

**Requisitos**: Ensino médio completo.

**Informações adicionais**
Nossos benefícios:
Vale transporte

Cesta alimentação de 150,00

Premiação falta zero de 50,00

Descontos em faculdades

Desconto em farmácia

Desde 2010, a Fundação Hospitalar São Francisco de Assis (FHSFA) atua enquanto entidade filantrópica, de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio, focada, exclusivamente, no atendimento a pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS). Em janeiro de 2011, a Fundação iniciou suas atividades na primeira unidade instituída no bairro Concórdia. Em 2012, a FSHFA anexou como segunda unidade, o antigo Hospital São Bento, no Santa Lúcia, dedicada a procedimentos ortopédicos de média e alta complexidade. Já em 2021, o São Francisco absorveu a administração do Hospital Santa Helena, em Contagem, atendendo às enormes demandas da pandemia de Covid-19. Hoje, essa unidade atende pacientes clínicos que necessitam de internação.

A gestão dos recursos da Fundação H