Chefe de Cozinha

Há 5 dias


Ipojuca, Brasil TOCA DO CARANGUEJO BAR E RESTAURANTE EIRELI Tempo inteiro

**ATRIBUIÇÕES**:
Ø Planejar a execução dos pratos, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
Ø Planejar e organizar a produção de refeições diárias dos funcionários;
Ø Prezar por padrões de qualidade;
Ø Controlar o estado de conservação dos alimentos armazenados;
Ø Fazer a gestão do estoque existente na cozinha;
Ø Realizar requisição de produtos da cozinha ao setor de estoque;
Ø Limpeza e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios de serviços;
Ø Planejamento de cardápio.

**REQUISITOS DE EXPERIÊNCIA**:
Ø Experiência mínima de 2 anos na função;
Ø Conhecimento nas Normas da Vigilância sanitária;
Técnicas de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas.

**REQUISITOS DE HABILITAÇÕES**:
**Escolaridade**:Ensino médio completo

**Formação Desejável**:Curso técnico na área de Gastronomia; graduação em Gastronomia**.**

**Conhecimento desejável**:Domínio de práticas culinárias

**Habilidades Pessoais**: Liderança, criatividade, atenção, paciência, iniciativa, autocontrole, agilidade, paladar apurado, resistência física e psicológica.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Chefe de cozinha (preferencial)
- Normas da Vigilância sanitária (preferencial)
- Manipulação de Alimentos e Boas Práticas. (preferencial)


  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Gerenciar atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade e inovação dos produtos e garantir a satisfação dos clientes. - Planejar, dirigir e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; - Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; - Controlar o...

  • Chefe de Partida

    Há 7 dias


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefe de partida

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Chefe de partida

    2 semanas atrás


    IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Contribuir no planejamento e administração das atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade dos produtos e garantir a satisfação dos clientes.

  • Subchefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro

    Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um impacto positivo nas pessoas e regiões. Nossa missão é multiplicar Felicidade, cuidando de pessoas, criando experiências...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Desde 2014, trilhamos um caminho de crescimento acelerado e hoje somos referência no mercado de multipropriedade. Especializados em resorts de alto padrão, atuamos de forma integrada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, hotelaria e experiência do cliente, sempre com foco em...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro

    Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um impacto positivo nas pessoas e regiões. Nossa missão é multiplicar Felicidade, cuidando de pessoas, criando experiências...

  • Chefe Executivo

    Há 5 dias


    Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro

    Seu papel é garantir a excelência culinária, a padronização dos processos, a sustentabilidade dos insumos e a entrega de experiências memoráveis aos hóspedes, alinhadas ao conceito e à proposta do resort. **Responsabilidades e atribuições** - Definir e implementar, juntamente com seu líder, a identidade gastronômica da rede; - Criar,...

  • Cozinheiro

    Há 2 horas


    Ipojuca, Brasil Restaurante Caldinho do Nenen Tempo inteiro

    Trabalhar com frutos do mar é um diferencial, agilidade, dinamismo, trabalho em equipe. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.961,52 - R$2.441,01 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de...