Chefe de Cozinha

Há 2 dias

Ipojuca, Brasil TOCA DO CARANGUEJO BAR E RESTAURANTE EIRELI Tempo inteiro

**ATRIBUIÇÕES**:
Ø Planejar a execução dos pratos, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
Ø Planejar e organizar a produção de refeições diárias dos funcionários;
Ø Prezar por padrões de qualidade;
Ø Controlar o estado de conservação dos alimentos armazenados;
Ø Fazer a gestão do estoque existente na cozinha;
Ø Realizar requisição de produtos da cozinha ao setor de estoque;
Ø Limpeza e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios de serviços;
Ø Planejamento de cardápio.

**REQUISITOS DE EXPERIÊNCIA**:
Ø Experiência mínima de 2 anos na função;
Ø Conhecimento nas Normas da Vigilância sanitária;
Técnicas de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas.

**REQUISITOS DE HABILITAÇÕES**:
**Escolaridade**:Ensino médio completo

**Formação Desejável**:Curso técnico na área de Gastronomia; graduação em Gastronomia**.**

**Conhecimento desejável**:Domínio de práticas culinárias

**Habilidades Pessoais**: Liderança, criatividade, atenção, paciência, iniciativa, autocontrole, agilidade, paladar apurado, resistência física e psicológica.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Chefe de cozinha (preferencial)
- Normas da Vigilância sanitária (preferencial)
- Manipulação de Alimentos e Boas Práticas. (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.000 - R$5.000

    Chefe de CozinhaDesenvolva sua carreira como Chefe de Cozinha em um ambiente profissional e colaborativo.Funções Principais:Orientar e verificar a elaboração das receitas para garantir a qualidade do serviço prestado;Controlar o estoque de alimentos, assegurando sempre uma oferta de qualidade aos clientes;Mantendo altos padrões de higiene e segurança...

  • Chefe de Cozinha Projetista

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000

    Desenvolvimento de Cozinha em ResortsEstamos procurando por um profissional talentoso para liderar as operações da cozinha de um resort. O candidato irá trabalhar diretamente com o Chefe de Cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos aos nossos hóspedes.Responsabilidades:- Planejar e executar os cardápios em parceria com o Chefe de Cozinha;-...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Gerenciar atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade e inovação dos produtos e garantir a satisfação dos clientes. - Planejar, dirigir e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; - Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; - Controlar o...

  • Subchef de Cozinha

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha**:**Responsabilidades**:- Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha- Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho- Gerenciar o estoque de...

  • Chefe de Seção

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$55.000 - R$85.000

    Subchefe de Cozinha: Um Pioneiro em Alta CozinhaProcuramos um profissional talentoso e comprometido para auxiliar na liderança das operações da cozinha do nosso resort. O Subchefe de Cozinha irá atuar diretamente com o Chefe de Cozinha, garantindo o bom funcionamento da equipe e a qualidade dos pratos servidos aos nossos hóspedes.

  • Chef de cozinha

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeMotivado Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

    Chefe de CozinhaProcuramos alguém com alta energia e motivação, que esteja comprometido em fornecer a melhor experiência aos nossos clientes. Aqui estão as responsabilidades do trabalho:Preparar buffet e A la carteRealizar a montagem e reposição do buffetElaborar requisições de materiaisAcompanhar a equipe de auxiliaresVistoriar a higienização dos...

  • 5N5LK0 Subchef de Cozinha

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro

    Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha Responsabilidades: Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho Gerenciar o estoque de alimentos e...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil Gav Resorts Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino médio completo (formação técnica ou superior em Gastronomia será considerada um diferencial)Experiência comprovada em cozinha profissional, preferencialmente como subchefe ou cozinheiro líderConhecimentos sólidos de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentosHabilidade para liderar e motivar...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Grupo Armação Tempo inteiro

    **Sobre nós**: Temos vaga para Sous Chef Cozinha! Buscamos pessoas que gostam de pessoas, com mentalidade aberta, que gostam de receber bem e que compartilham dos nossos valores e da nossa missão: proporcionar experiências de hospedagem surpreendentes. Suas atividades: - Responsável pela organização e supervisão das atividades operacionais e...

  • Subchefe de cozinha

    Há 3 dias

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino médio completo (formação técnica ou superior em Gastronomia será considerada um diferencial)Experiência comprovada em cozinha profissional, preferencialmente como subchefe ou cozinheiro líderConhecimentos sólidos de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentosHabilidade para liderar e motivar...