Cozinheiro Hospitalar

1 semana atrás

Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação LTDA Tempo inteiro

Preparar refeições conforme cardápio prescrito pela equipe de nutrição, respeitando as normas sanitárias e dietéticas específicas para pacientes, acompanhantes e colaboradores, garantindo segurança alimentar, qualidade e pontualidade. Responsabilidades Principais: Preparar refeições de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista, respeitando as dietas específicas (hipossódica, pastosa, líquida, enteral, entre outras); Manusear alimentos seguindo as normas da vigilância sanitária (RDC 275/02, RDC 216/04 e outras); Higienizar e organizar os alimentos e utensílios utilizados na cozinha hospitalar; Controlar tempo e temperatura dos alimentos durante o preparo e armazenamento; Zelar pela limpeza e organização da cozinha e áreas afins; Controlar desperdícios e seguir boas práticas de aproveitamento de alimentos; Utilizar corretamente EPIs e seguir os protocolos de segurança alimentar e higiene hospitalar; Colaborar na elaboração de cardápios e na melhoria de processos de produção; Acompanhar a distribuição das refeições, garantindo a correta identificação e entrega conforme dieta prescrita; Informar ao nutricionista ou chef qualquer irregularidade identificada durante o preparo; Cumprir escalas de plantão, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessidade do hospital. Requisitos: Formação: Ensino Fundamental completo (mínimo); Desejável curso técnico/profissionalizante em Cozinha, Gastronomia ou áreas correlatas; Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos (desejável). Experiência: Experiência mínima de 6 meses como cozinheiro, preferencialmente em cozinhas hospitalares ou coletivas; Conhecimento de dietas específicas e restrições alimentares. Competências: Organização e agilidade; Atenção a detalhes e normas sanitárias; Capacidade de trabalho em equipe; Comprometimento com a rotina hospitalar; Boa comunicação e postura ética. Indicadores de Desempenho: Grau de satisfação dos pacientes; Nível de conformidade com as normas sanitárias (auditorias internas); Redução de desperdícios; Tempo de preparo e entrega das refeições.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.545,00 - R$1.885,99 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Pagamento adicional:

- Adicional de insalubridade

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    Ensino Fundamental Completo; - Experiência de no mínimo 6 meses na função sendo em cozinha hospitalar ou industrial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Escolaridade: - Ensino Fundamental completo (obrigatório) **Experiência**: - Experiência em Cozinha Hospitalar (preferencial) - Experiência em Cozinha Industrial (preferencial)

  • Cozinheira Hospitalar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil central fort Tempo inteiro

    Requisitos: Cozinheiro(a) com experiência comprovada minimo de 1 ano em carteira na função preferencialmene tenha trabalhado em hospital Ensino fundamental completo More em Fortaleza Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.780,00 - R$2.130,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica -...

  • Cozinheira Geral

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil CRONOS SERVIÇOS Tempo inteiro

    cozinheira para unidade hospitalar atribuicoes: servir e preparar dietas Preparar desjejum manter higienização do setor Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.320,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 12 horas - Turno diário - Turno Noturno Tipos...

  • Auxiliar de Cozinha Hospitalar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    **ATIVIDADES**: - Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos, cubas, pratos e talheres do refeitório. - Executar tarefas no preparo de alimentos conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista; - Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados; - Acompanhar o processo de produção de...

  • Cozinheira

    Há 6 dias

    Fortaleza, Brasil Hospital Psiquiátrico São Vicente De Paulo Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino Médio CompletoExperiência na aréa de cozinha Hospitalar ou IndustrialAtribuiçõesPreparar os alimentos, seguindo as dietas prescritasControlar o preparo e cocção dos alimentosOperar diversos tipos de forno, fogãoCuida do material e equipamentos de cozinhaLavagens de utensilios.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 -...

  • Gestora de Nutrição

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar, supervisionar e avaliar as atividades relacionadas à alimentação e nutrição dos pacientes internados, garantindo uma alimentação segura, adequada e adaptada às condições clínicas de cada indivíduo, de acordo com as normas sanitárias e políticas de saúde. Principais Atividades: Avaliar o estado nutricional...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hapvida Saúde Tempo inteiro

    A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora! Estamos na busca de profissionais para preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade, assim como auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha. Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por...

  • Cozinheiro (a)

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Página de Carreira Tempo inteiro

    A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora! Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe! Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar! **Responsabilidades e atribuições** - Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das...