Cozinheiro(a) Hospitalar

1 semana atrás

Rio de Janeiro, Brasil Ecolimp Sistemas e Serviços Ltda Tempo inteiro

Zelar pela correta utilização do uniforme e EPIs, asseio pessoal, materiais e produtos, conforme padronização de acordo com o POP (procedimento operacional padrão), orientação do superior hierárquico e normas de segurança;

  • Preparar alimentos conforme cardápio pré-estabelecido e ficha técnica, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição servida;
  • Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios de cozinha utilizados no preparo de alimentos;
  • Fazer a requisição dos produtos alimentícios e insumos necessários para a preparação dos alimentos;
  • Coordenar as atividades da cozinha, de forma a orientar auxiliares na preparação e distribuição, servindo aos

funcionários, pacientes e acompanhantes em proporção estabelecida;

  • Montar alimentos de acordo com apresentação definida e encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
  • Colaborar na criação do cardápio, listar ingredientes de acordo com o plano de produção e capacidade de

armazenamento;

  • Acompanhar na rotina do açougueiro/magarefe;
  • Elaborar check-list diário de atividades;
  • Participar de treinamentos de melhorias dos processos;
  • Requisitar materiais e alimentos, otimizar uso dos equipamentos e planejar rotina de limpeza da estação de trabalho;
  • Participar da limpeza da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, usando produtos adequados, assegurando a utilização no preparo dos alimentos;
  • Executar atividades afins, de acordo com as competências, mediante solicitação superior hierárquico.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.848,00 por mês

**Benefícios**

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção

  • Tem experiência com cozinha hospitalar
  • Health insurance

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Apoio Ecolimp Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Preparar refeições de acordo com dietas específicas (ex.: hipossódica, líquida, diabética, entre outras) prescritas para os pacientes. - Seguir as diretrizes estabelecidas pelo nutricionista e pela equipe médica. - Manter a higiene e segurança alimentar conforme as normas da vigilância sanitária. - Controlar e organizar o...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Allis Soluções em Trade e Pessoas Tempo inteiro

    Irá auxiliar no pré-preparo de legumes e verduras e outros gêneros alimentícios necessários à confecção dos cardápios diários preestabelecidos e realizar preparo de sobremesas e sucos em geral, bem como realizar a higienização ambiental, dos equipamentos e utensílios.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio...

  • Cozinheiro de Dieta

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil VAGAS CONFIDENCIAIS Tempo inteiro

    **Descrição da Função**: Profissional responsável pelo preparo de dietas hospitalares conforme cardápios e orientações da equipe de Nutrição e Dietética, garantindo segurança alimentar, qualidade e apresentação das refeições. Seguir orientações da equipe de Nutrição para atendimento de pacientes com necessidades alimentares...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil POUSADA RESIDENCIAL Tempo inteiro R$1.650

    Preparar refeições conforme cardápio pré-estabelecido;Montar refeições conforme a apresentação definida e encaminhá-las para o local apropriado;Entre outras funções pertinentes ao cargo.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:1650Cargo:CozinheiroEmpresa:POUSADA RESIDENCIALInstituições de longa permanência para idososRamo:Saúde/ Hospitalar...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil POUSADA RESIDENCIAL Tempo inteiro R$1.650

    Preparar refeições conforme cardápio pré-estabelecido;Montar refeições conforme a apresentação definida e encaminhá-las para o local apropriado;Entre outras funções pertinentes ao cargo.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:1650Cargo:CozinheiroEmpresa:POUSADA RESIDENCIALInstituições de longa permanência para idososRamo:Saúde/ Hospitalar...

  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil TR REFEIÇÕES INDUSTRIAIS LTDA ME Tempo inteiro

    Disponibilidade para início imediato. Experiência em área hospitalar, cozinha industrial. **PRINCIPAIS ATIVIDADES**: - Efetuar o preparo das refeições, baseando-se em cardápios pré-determinados, dosando as quantidades de gêneros necessários e o tempero dos alimentos em preparação, acompanhando a cocção dos mesmos até o ponto ideal, bem como...

  • Cozinheiro Industrial

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Tr Refeições Industriais Ltda Me Tempo inteiro

    Disponibilidade para início imediato.Experiência em área hospitalar, cozinha industrial.**PRINCIPAIS ATIVIDADES**:- Efetuar o preparo das refeições, baseando-se em cardápios pré-determinados, dosando as quantidades de gêneros necessários e o tempero dos alimentos em preparação, acompanhando a cocção dos mesmos até o ponto ideal, bem como...

  • Cozinheira(o) Hospitalar

    1 semana atrás

    Juiz de Fora, Brasil RHESERVA Tempo inteiro

    Se você está buscando uma oportunidade em uma empresa renomada no setor de saúde em Juiz de Fora, essa vaga de Cozinheiro(a) Hospitalar pode ser para você! **Descrição da vaga**: Preparar alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida, inspecionar a higienização de equipamentos e...

  • Cozinheira(O) Hospitalar

    Há 2 dias

    Juiz de Fora, Brasil Rheserva Tempo inteiro

    Se você está buscando uma oportunidade em uma empresa renomada no setor de saúde em Juiz de Fora, essa vaga de Cozinheiro(a) Hospitalar pode ser para você!**Descrição da vaga**:Preparar alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida, inspecionar a higienização de equipamentos e...

  • Cozinheiro de Hospital

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil CASA DE SAÚDE SÃO JOSÉ Tempo inteiro

    A Casa de Saúde São José está em busca de um talentoso Cozinheiro de Hospital para se juntar à nossa equipe. Somos uma instituição de saúde reconhecida por nossa excelência na qualidade do atendimento e estamos em constante crescimento. Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de um ambiente dinâmico e desafiador, essa é a...