Nutricionista de Produção

Há 20 horas

Lauro de Freitas, Brasil HELA ADMINISTRAÇÃO GESTÃO NEGÓCIOS LTDA Tempo inteiro

Selecionar e treinar a mão-de-obra para atendimento das necessidades da unidade;
- Elaborar rotinas de trabalho e escala de serviços dos funcionários;
- Elaborar descrição de cargos;
- Avaliar desempenho dos funcionários da cozinha;
- Supervisionar as atividades da equipe a fim de garantir cumprimentos das normas de segurança alimentar;
- Elaborar cardápios seguindo o estabelecido em Edital;
- Solicitar comprar de matéria-prima para atendimento do cardápio, seguindo as metas de custo preestabelecido;
- Elaborar fichas técnicas das preparações disponíveis nos cardápios;
- Realizar análise de custos das refeições;
- Supervisionar todas as etapas de produção: do recebimento da mercadoria até a fase de distribuição das refeições prontas ao cliente;
- Conhecer e avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados;
- Detectar problemas estruturais que comprometam as etapas de produção e apontar soluções para a resolução;
- Supervisionar as etapas de controle de processo: coleta de amostra dos alimentos produzidos, controle de tempo
- temperatura, exames periódicos, etc.;
- Supervisionar e orientar o trabalho do corpo técnico (técnicos em nutrição);
- Elaborar e aplicar o Manual de Boas Práticas de Fabricação da unidade de trabalho;
Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.241,04 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Pagamento adicional:

- 13º salário

Pergunta(s) de seleção:

- Possui CRN5 ativo?

Escolaridade:

- Ensino Superior completo (preferencial)

  • Nutricionista De Produção

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Associacao De Pais E Amigos Dos Excepcionais Apae-Rio Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa.O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.Responsabilidades:...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil ASSOCIACAO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS APAE-RIO Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa. O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. Responsabilidades:...

  • Nutricionista de Produção

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Analista Operacional de Marketing Tempo inteiro

    Precisa de nutricionista de produção, para trabalhar em delivery em Copacabana, garantindo a qualidade dos produtos, supervisionando setores de produção cobrando higiene e padronização. Irá trabalhar de 2ª a 6ª feira, atuará visitando lojas em Niterói, Leblon, Copacabana e Tijuca. Preferencia para quem reside próximo. oferecemos salário, vale...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa. O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. Responsabilidades:...

  • Nutricionista De Produção-1105

    1 semana atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Rhf Talentos Santana De Parnaíba-Sp Tempo inteiro

    Nutricionista Produção -****Seja a peça-chave na produção de alimentos seguros e nutritivos Você será responsável por garantir que cada refeição seja preparada com qualidade, segurança e eficiência, cuidando da saúde e satisfação dos clientes.Principais atividades:Planejar e elaborar cardápios adequados às necessidades dos...

  • Nutricionista de Produção

    Há 7 dias

    Feira de Santana, Bahia, Brasil MA Refeições Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas admite Nutricionista de Produção em Feira de Santana (Centro).Responsabilidades:Gerir a equipe. Implementar procedimentos operacionais padronizados. Selecionar fornecedores. Controlar o recebimento e armazenamento dos alimentos. Monitorar as boas práticas de produção. Controlar sobras, resto-ingesta e desperdícios....

  • NUTRICIONISTA PRODUÇÃO PARA UAN

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    VAGA PARA NUTRICIONISTA DE UAN - PRODUÇÃO Local de trabalho: Centro da cidade do RJ Nível: Gerencial Contratação: Efetivo CLT Gerenciar operação de alimentação com foco em produção, planejamento, controle de custos, de qualidade e normas de segurança alimentar. Ter conhecimento em planejamento de cardápio, com cálculo de quantidade percapita e...

  • NUTRICIONISTA PRODUÇÃO PARA UAN

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de UAN - Produção Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Centro da cidade do Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação: Efetivo – CLT; Jornada: Período Integral Salário: Compatível com o mercado. Responsabilidades Gerenciar operação de alimentação com foco...

  • Nutricionista De Produção

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Saúde - NutriçãoNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo OutrosJornada Parcial manhãsGelateria na Zona Sul contrata: Nutricionista de Produção Responsabilidades: Responsável pelas lojas do grupo; Planejamento da produção; Gestão de pessoas e de conflitos;...

  • NUTRICIONISTA PRODUÇÃO PARA UAN

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    VAGA PARA NUTRICIONISTA DE UAN - PRODUÇÃO Local de trabalho: Centro da cidade do RJ Nível: Gerencial Contratação: Efetivo CLT Gerenciar operação de alimentação com foco em produção, planejamento, controle de custos, de qualidade e norma de segurança alimentar. Ter conhecimento em planejamento de cardápio, com cálculo de quantidade percapita e...