Cozinheira

Há 23 horas

Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

Responsável pela organização, preparo dos alimentos, e execução dos cardápios que serão ofertados aos clientes, cuidadores e colaboradores.

Responsável por apoiar chef e nutricionista na gestão dos processos e pessoas.

**Responsabilidades e atribuições**
Verificar o cardápio validado pela Chef e Nutricionista dos residentes e colaboradores, bem como o mapa de dietas dos residentes, afim de garantir a organização e o correto preparo dos alimentos e das dietas especificas;

Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha, dos equipamentos e dos locais que foram servidas as refeições, para a preparação dos alimentos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;

Realizar o preparo de todas as alimentações, dietas e bebidas, conforme fichas técnicas derivadas do cardápio estipulado pela instituição, prezando pela qualidade e sabor, garantindo a satisfação dos clientes e colaboradores;

Supervisionar as atividades da cozinha e equipe, monitorando a organização e execução dos processos, garantindo a qualidade nos itens servidos, respeitando e prezando pelo cumprimento de todas as normas legais e sanitárias;

Executar e supervisionar a montagem dos pratos de acordo com o cardápio, sempre que necessário;

Executar preenchimento das planilhas na cozinha e estoque, como controle de estoque atualizado, temperaturas de equipamentos e refeições, controle de higienização dos equipamentos e utensílios, etc.; todos de acordo com procedimentos operacionais padronizados;

Realizar coleta de amostras diárias, de acordo com estabelecido em Manual de Boas Práticas;

Zelar pela conservação dos alimentos em estoque, providenciado condições para evitar deterioração e perdas;

Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários;

Supervisionar o uso de EPIs pela equipe;

Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, e higiene dos mesmos;

Elaborar a lista de compras juntamente com a nutricionista, verificando a necessidade de matérias e insumos;

Participar de programas de Treinamento, quando convocado.

**Requisitos e qualificações**
Ensino Médio completo;
Vivência anterior mínima de 1 ano no cargo

**Informações adicionais**
Salário: 2.000,00

**Horário**: 6x1 Turno da tarde

**Quem somos?**

O Península Residencial Senior foi projetado para proporcionar conforto, segurança, qualidade de vida e bem-estar ao público idoso.

Situado na Barra da Tijuca, o residencial conta uma construção moderna com mais de 8.500,00 m² de área construída e os mais inovadores recursos para garantir o melhor cuidado aos residentes.

**Quais são os nossos diferenciais?**
- Ambiente moderno, totalmente pensado e desenvolvido para garantir vitalidade, longevidade e qualidade de vida aos idosos;
- Espaços amplos e acolhedores;
- Experiências que proporcionam bem-estar aos residentes;
- Profissionais multidisciplinares e especializados em cuidados na área de nutrição, medicina e enfermagem;

No Península Residencial Senior, valorizamos o desenvolvimento dos nossos colaboradores e estimulamos valores fundamentais para garantir uma prestação de serviço, aos nossos residentes, com respeito, carinho e atenção às necessidades de cada idoso.

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Cozinheiro**: R$ 2.700,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Rio de Janeiro / RJ **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Cozinheiro**: cozinheiro de restaurante para zona sul (Informação Confidencial) importante grupo gastronômico em fase de expansão na cidade do rio de janeiro....

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Bikini Beach Quiosque Tempo inteiro

    Vaga para _**COZINHEIRO **_na _**BARRA DA TIJUCA**_ Entrevista: Remota Salário: A combinar Benefícios: A combinar Responsável por: elaboração do cardápio criação dos pratos elaboração das fichas técnicas administração do estoque Qualificações O diploma não será pré-requisito, buscamos por um cozinheiro/cozinheira que já atuou em...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Cozinheiro**: A combinar **Cidade/Estado**: Rio de Janeiro / RJ **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Cozinheiro**: Atividades: restaurante cozinheiro para compor o quadro de seus funcionários. Requisitos: experiência em cozinha a la carte com conhecimento em massas,...

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Rio de Janeiro Salário: R$ 1.800,00 + Bonificação Benefícios: VT + Refeição no Local **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Experiência como cozinheiro(a) em restaurantes; - Disponibilidade de Horário.

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Cozinheiro**: R$ 2.500,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Rio de Janeiro / RJ **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Cozinheiro**:

  • Cozinheiro

    Há 5 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil MARKET SOLUCOES EM ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro

    Vaga de Cozinheiro Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe e auxiliar na preparação de refeições em nossa cozinha. Responsabilidades: Preparar alimentos conforme cardápio e padrões estabelecidos Garantir a qualidade e segurança alimentar dos pratos Manter a organização e limpeza da cozinha Auxiliar na elaboração de novos...

  • Cozinheiro

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Market Solucoes Em Alimentacao Ltda Tempo inteiro

    Vaga de Cozinheiro Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe e auxiliar na preparação de refeições em nossa cozinha.Responsabilidades: Preparar alimentos conforme cardápio e padrões estabelecidos Garantir a qualidade e segurança alimentar dos pratos Manter a organização e limpeza da cozinha Auxiliar na elaboração de novos...

  • Cozinheiro

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* Restaurante à La Carte *Bairro:* Copacabana - Rio de Janeiro *Salário:* R$ 2.200,00 *Gorjeta:* R$ 800,00 *Tipo de Contrato:* CLT *Jornada:* bar e restaurante com café da manhã almoço e jantar. para trabalhar ou no turno manhã e tarde ou tarde e noite *Descrição da Vaga:* Cozinheira(o) *Benefício(s):* Vale Transporte,...

  • Cozinheiro

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sobral Gastronomia E Eventos Ltda Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Estamos em busca de um cozinheiro talentoso e dedicado para fazer parte de nossa equipe.O candidato ideal deve ter experiência na preparação de pratos deliciosos e ser capaz de trabalhar em um ambiente de alta pressão.Responsabilidades: Preparar e cozinhar refeições de acordo com o cardápio estabelecido (na sede ou em eventos)...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Del Costa Recursos Humanos Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheiro Tipo: Efetiva **Benefícios**: Plano Odontológico + Bônus **Requisitos**: Experiência mínima de 1 ano como cozinheiro ou com curso de cozinheiro profissional; Técnicas de higienização de alimentos; Processo de cocção; Preparo de fundos e caldos; Preparo de massas caseiras; Habilidades com cortes de carnes; Limpezas de peixes e...