Gerente Adjunto

Há 5 dias

Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro

**Descrição do Cargo**:

- Responsável em apoiar o Gerente da Unidade de Cozinha na gestão eficiente das operações de produção de alimentos em cozinhas industriais, contribuindo para a qualidade, segurança, conformidade e satisfação do cliente.

**Principais Responsabilidades**
- Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares de cozinha, copeiras e outros funcionários, garantindo que as operações ocorram de acordo com os padrões estabelecidos.
- Auxiliar na coordenação das atividades diárias da cozinha, incluindo a preparação de refeições, o serviço, a distribuição e o controle de estoque.
- Assegurar que todas as práticas na cozinha estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a área de trabalho limpa e sanitizada.
- Lidar com solicitações especiais dos clientes, reclamações e feedback, mantendo um alto nível de atendimento ao cliente em colaboração com a equipe.
- Participar na implementação de medidas de controle de qualidade para garantir a consistência e a excelência dos pratos produzidos.
- Participar na formação da equipe de cozinha, auxiliando na capacitação em higiene alimentar, segurança alimentar e práticas nutricionais adequadas.
- Auxiliar na gestão dos equipamentos de cozinha, garantindo que estejam em boas condições de funcionamento e coordenando reparos quando necessário.
- Assegurar que a unidade de cozinha esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde, segurança alimentar e meio ambiente em apoio ao gerente.
- Auxiliar na manutenção de registros precisos das operações, custos, estoques, relatórios de qualidade e documentação necessária para auditorias e relatórios de desempenho.
- Colaborar na gestão de orçamento e controle de custos, auxiliando na eficiência financeira da unidade de cozinha.

**Requisitos Formação**:

- Ensino Superior Completo em nutrição com CRN ativo
- Desejável especialização em nutrição e áreas afins

**Experiência**:

- Experiência anterior como Supervisor de Unidade de Serviço de Nutrição e Dietética

**Conhecimentos e competências comportamentais**:

- Conhecimento em nutrição, higiene alimentar e segurança alimentar.
- Habilidade para liderar equipes e apoiar a gestão de pessoal.
- Habilidade financeira para auxiliar na gestão de orçamento e controle de custos.
- Conhecimento em legislação sanitária e regulamentações de alimentos.
- Boas habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Gerente (obrigatório)

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    1 semana atrás

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    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

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  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

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  • Gerente Adjunto

    2 semanas atrás

    Rio do Sul, Brasil Brasil Atacadista Tempo inteiro

    Auxiliar e substituir o gerente quando necessário, na administração da loja; Controlar escalas de trabalho, descanso semanal e horas trabalhadas pessoais e da equipe; Realizar a abertura da loja sempre com uma antecedência de 5 minutos; Recepcionar e dar boas vindas aos clientes internos e externos; Verificar a apresentação pessoal correta dos...

  • Supervisor De Loja

    Há 6 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Vix Comercio De Confeccoes Ltda Tempo inteiro

    Nosso time é formado por pessoas com brilho nos olhos e apaixonadas por moda, movidas pela vontade em realizar.Buscamos pessoas que se identificam com a nossa marca, cultura e estilo.Se você é flexível, gosta de trabalhar em equipe e atingir resultados excepcionais, venha fazer parte do nosso time.Principais responsabilidades: Atuar como adjunto do seu...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    Há 5 dias

    Duque de Caxias, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I - (Nutricionista de UAN) Duque de Caxias - RJ Presential 2 Positions Effective - CLT Manager Full time Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas!No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para...

  • Gerente Conta Estrategica I

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar seu contrato/cliente (site ou conjunto de sites de um mesmo cliente/grupo), implantando e executando os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de organização, planejamento e serviços prestados aos clientes de seu segmento em serviços de Food e/ou Facilities. Entender e praticar o contrato firmado com o...

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  • Gerente Adjunto

    Há 6 dias

    Juiz de Fora, Brasil RHESERVA Tempo inteiro

    Estamos em busca de profissionais para fazer parte do time Colchões Castor como Gerente na área Industrial ! Se você é proativo, possui boa comunicação e deseja aprender em um ambiente dinâmico, essa é a oportunidade perfeita para compor o nosso time! **Descrição das atividades**: - Acompanhar e monitorar os indicadores de produção, garantindo...

  • Gerente Adjunto

    Há 7 horas

    Juiz de Fora, Brasil Rheserva Tempo inteiro

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