Gerente Adjunto

1 semana atrás

Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro

**Descrição do Cargo**:

- Responsável em apoiar o Gerente da Unidade de Cozinha na gestão eficiente das operações de produção de alimentos em cozinhas industriais, contribuindo para a qualidade, segurança, conformidade e satisfação do cliente.

**Principais Responsabilidades**
- Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares de cozinha, copeiras e outros funcionários, garantindo que as operações ocorram de acordo com os padrões estabelecidos.
- Auxiliar na coordenação das atividades diárias da cozinha, incluindo a preparação de refeições, o serviço, a distribuição e o controle de estoque.
- Assegurar que todas as práticas na cozinha estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a área de trabalho limpa e sanitizada.
- Lidar com solicitações especiais dos clientes, reclamações e feedback, mantendo um alto nível de atendimento ao cliente em colaboração com a equipe.
- Participar na implementação de medidas de controle de qualidade para garantir a consistência e a excelência dos pratos produzidos.
- Participar na formação da equipe de cozinha, auxiliando na capacitação em higiene alimentar, segurança alimentar e práticas nutricionais adequadas.
- Auxiliar na gestão dos equipamentos de cozinha, garantindo que estejam em boas condições de funcionamento e coordenando reparos quando necessário.
- Assegurar que a unidade de cozinha esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde, segurança alimentar e meio ambiente em apoio ao gerente.
- Auxiliar na manutenção de registros precisos das operações, custos, estoques, relatórios de qualidade e documentação necessária para auditorias e relatórios de desempenho.
- Colaborar na gestão de orçamento e controle de custos, auxiliando na eficiência financeira da unidade de cozinha.

**Requisitos Formação**:

- Ensino Superior Completo em nutrição com CRN ativo
- Desejável especialização em nutrição e áreas afins

**Experiência**:

- Experiência anterior como Supervisor de Unidade de Serviço de Nutrição e Dietética

**Conhecimentos e competências comportamentais**:

- Conhecimento em nutrição, higiene alimentar e segurança alimentar.
- Habilidade para liderar equipes e apoiar a gestão de pessoal.
- Habilidade financeira para auxiliar na gestão de orçamento e controle de custos.
- Conhecimento em legislação sanitária e regulamentações de alimentos.
- Boas habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Gerente (obrigatório)

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I - (Nutricionista - Segmento Educação) Rio de Janeiro - RJ Presential 1 Position Effective - CLT Manager Full time Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um...

  • Subgerente de Pista

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atividades**: Profissionais para atuar com gestão de vendas (metas e resultado), pessoas (equipe de frentistas), compras e processos. Comandar e auxiliar nas atividades operacionais do Posto. Atuar em adjunto do gerente, respondendo na ausência dele. Desenvolver os funcionários para o alcance de metas e objetivos da empresa. Apresentação de...

  • Subgerente de Pista

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    **Atividades**: Profissionais para atuar com gestão de vendas (metas e resultado), pessoas (equipe de frentistas), compras e processos. Comandar e auxiliar nas atividades operacionais do Posto. Atuar em adjunto do gerente, respondendo na ausência dele. Desenvolver os funcionários para o alcance de metas e objetivos da empresa. Apresentação de...

  • Subgerente de Pista

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades: Profissionais para atuar com gestão de vendas (metas e resultado), pessoas (equipe de frentistas), compras e processos. Comandar e auxiliar nas atividades operacionais do Posto. Atuar em adjunto do gerente, respondendo na ausência dele. Desenvolver os funcionários para o alcance de metas e objetivos da empresa. Apresentação de relatórios...

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    2 semanas atrás

    Palmeiras de Goiás, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I (NUTRICIONISTA) Palmeiras de Goiás - GO Presential 1 Position Effective - CLT Manager Full time Principais requisitos:- Ensino Superior em Nutrição.Principais atividades:Gerenciar unidade de negócios garantindo que as etapas do processo produtivo sejam realizadas com qualidade, segurança e nos prazos...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    **Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.** Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança...

  • Supervisor de Loja

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Vix Paula Hermanny Tempo inteiro

    Responsabilidades Atuar como adjunto do seu superior, liderando a equipe gerencial e respondendo pelo desenvolvimento do grupo. Estabelecer rotinas de reuniões semanais com a equipe gerencial, informando, desenvolvendo, orientando e atualizando normas, procedimentos e resultados. Supervisionar a execução das atividades operacionais das lojas, pela gestão...

  • gerente unidade operacional adjunto i

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • gerente unidade operacional adjunto i

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...