Sub Chef

Há 7 dias

Porto Alegre, Brasil RPO Solutions Tempo inteiro

Restaurante se destaca pela sua proposta de comida ancestral, fresca e preparada do zero, priorizando ingredientes orgânicos e evitando ultraprocessados. O ambiente é self-service, mas com a qualidade de um bistrô.

Buscamos um(a) profissional que entenda e valorize esse conceito, atuando como braço direito da Chef, com foco na produção diária de alimentos. É essencial ter uma mentalidade voltada para a excelência no atendimento e o cuidado com os ingredientes.
**Responsabilidades e atribuições**
- Ser o primeiro a chegar e abrir o restaurante;
- Fazer checklist de abertura;
- Montar a reunião e checklist no dia anterior;
- Conduzir reunião de início de produção;
- Supervisionar pré-produção do dia anterior;
- Garantir matéria prima para produção do dia;
- Planejar e quantificar matéria prima para o dia;
- Distribuir tarefas diárias para toda a equipe;
- Supervisão de tempos e movimentos do time;
- Garantir produção sem estresse, dentro do tempo e num ritmo constante;
- Quantificar hortifruti e montar pedido para dia seguinte;
- Suportar a Chef em todas as atividades de liderança do time.

**Requisitos e qualificações**
- Vivência em ambientes de cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes de alta qualidade;
- Experiência em gestão de operações gastronômicas é um diferencial;
- Pontualidade e capricho em todas as atividades;
- Boa comunicação, resiliência e habilidade para trabalhar em equipe.

**Informações adicionais**
- Contratação CLT;
- Salário fixo + Plano de saúde + Plano odontológico + Vale transporte;
- Feriados garantidos sem desconto das férias.
- Horário de funcionamento do restaurante: Segunda a Sexta das 11h30 às 15h e Sábados das 11h30 às 16h.

**A RPO Solutions surgiu da necessidade de entregar para cada cliente uma solução que realmente atenda às necessidades do seu processo de Atração de Talentos.**

Entendemos que cada cliente tem uma necessidade e, pensando nisso, desenvolvemos um modelo de atuação focado em auxiliar e colaborar com a estratégia e gestão de cada empresa respeitando sua cultura e ambições, oferecendo soluções e melhorias ordenadas, controladas numa metodologia ágil e transparente, com resultados consistentes, sem abrir mão do fator humano e da colaboração.

Fator humano aliás, que é um dos nossos pilares fundamentais Trabalhamos com pessoas, para pessoas, e através delas realizamos os anseios que deram origem a RPO Solutions - compreender, transformar e humanizar processos de Atração de Talentos das empresas.

Acreditamos no poder transformador da cooperação, aliada à expertise e interpretação. Nossas soluções buscam diagnosticar dores, detectar oportunidades e agir de forma embasada nos processos de recrutamento e seleção dos nossos clientes e parceiros.

Nossos valores visam encorajar parcerias a fim de criar conexões com empresas comprometidas, gerando engajamento e desenvolvimento mútuo, gerando respeito e confiança, preservando o resultado, assegurando nossa qualidade e cultivando a transformação da realidade das empresas e o destino das pessoas.

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Experiência como Subchefe de Cozinha e Gestão de pessoas Liderança;...

  • Sub. Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Rotinas de cozinha, cardápio, produção e experiência com Gestão de Pessoas, como: liderar equipe, elaborar e organizar a escala, coordenar a cozinha. REQUISITOS: Requisitos: Experiência Mínima de 6 meses na função. ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Horário a combinar BENEFÍCIOS: Salário R$9,09 + 20% de...

  • Sub. Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil Buscarvagas - Consultoria Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Rotinas de cozinha, cardápio, produção e experiência com Gestão de Pessoas, como: liderar equipe, elaborar e organizar a escala, coordenar a cozinha.REQUISITOS: Requisitos: Experiência Mínima de 6 meses na função.ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Horário a combinar BENEFÍCIOS: Salário R$9,09 + 20% de insalubridade...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Brasil Dry Gin e Food (Dry Moments & Drinks) Tempo inteiro

    Ótimo conhecimento em técnicas culinária, experiência em liderança e pessoas, experiência em organização e tabelas de controle na cozinha. Espírito inovador na gastronomia. Responsável pela criação de novos pratos e desenvolvimento de fichas técnicas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.700,00 - R$4.300,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Brasil Buscarvagas - Consultoria Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Gestão e operação de produção; Coordenação de à la carte no almoço; Gestão de equipe.REQUISITOS: Requisitos: Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários.Preferencialmente com curso técnico ou formação superior.ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Jornada de Trabalho: Expediente: todos os...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Iara Barbosa Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$1.770 - R$17.700 por ano

    Para trabalhar em um RESTAURANTE com EXCELENTE CLIMA ORGANIZACIONAL, localizado no bairro Auxiliadora, em Porto Alegre/RSSALÁRIO: R$1.770,00ADICIONAL INSALUBRIDADE: R$303,00GORJETAS: R$450,00 a R$750,00 (mensal)BENEFÍCIOS: - VT pago em dinheiro.- Almoço no local (mesmo almoço servido aos clientes).- Plano de saúde (após 1 ano). HORÁRIO DE TRABALHO:...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Comercio e Importação de Alimentos e Bebidas Casa Dionisia EIRELI Tempo inteiro

    **Atividades**:Realiza e executa todos os pratos da praça, produz os preparos e pré preparos, responsável pela praça quente e pelo controle de qualidade de seus preparos e também pela organização e limpeza conforme o manual de boas práticas, preenchimento de planilhas de controles, supervisiona os preparos e pré preparos realizados pelos auxiliares,...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Brasil Comercio e Importação de Alimentos e Bebidas Casa Dionisia EIRELI Tempo inteiro

    **Abertura**:Escala 6x1, de segunda a domingo, sendo o domingo, alternado. **Atividades**:Realiza e executa todos os pratos da praça, produz os preparos e pré preparos, responsável pela praça quente e pelo controle de qualidade de seus preparos e também pela organização e limpeza conforme o manual de boas práticas, preenchimento de planilhas de...

  • Vaga de Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil Restaurante Moinhos Tempo inteiro

    **VAGA DE SUBCHEFE DE COZINHA -** Restaurante no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre/RS. **Atividades**: Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. **Requisitos**: Experiência mínima de 1 ano na área e...

  • Oportunidade: Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil Buscarvagas - Empregos Brasil Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES:Atribuições: Gestão e operação de produção;Coordenação de à la carte no almoço;Gestão de equipe.REQUISITOS:Requisitos: Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários.Preferencialmente com curso técnico ou formação superior.ESCOLARIDADE:Ensino Médio JORNADA:Jornada de Trabalho: Expediente: todos os dias com...