Cozinheiro (a)

Atibaia/SP Publicado há 2 horas

Vaga: Cozinheiro (a)

**Descrição**:
Profissional responsável pelo preparo dos alimentos, seguindo as indicações do Nutricionista da Instituição e pela organização dos serviços da cozinha.

Atribuições

Organizar e supervisionar os serviços de cozinha;
Elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos;
Observar métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos;
Verificar o estado de conservação dos produtos e sua validade;
Embalar e etiquetar os alimentos já abertos a serem armazenados;
Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, podendo sugerir novos pratos a serem aprovados;
Manter e organizar a dispensa;
Controlar o estoque de alimentos;
Solicitar os produtos necessários para preparação dos alimentos.

Manter a higiene da cozinha assim como de seus pertences e a lavagem da louça diária;
Estar atento ao Manual de Boas Práticas e POPs referentes a área nutricional;

**Requisitos**:
Mínima de 1 ano em função similar

Competências e habilidades:
Conhecimentos básicos de leitura e escrita;
Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas;
Dinamismo e capacidade para trabalhar em equipe;
Jornada:
12 x 36

Salário:
A combinar

**Benefícios**:
Cesta Básica, vale transporte.

**Atenção**

**Empresa**:
Recanto do Idoso Vitória Residence

Publicado em: 02 jul 2025 Expira em: 4 semanas
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