Auxiliar de Copa e Cozinha- Unidade Concórdia

**Auxiliar de Copa e Cozinha**

**Salário**: R$1.518,00 + benefícios

**Horário: 12x36 09:30 às 21:30 Impar abril**

**Exigida**: Ensino Fundamental completo.

Exigidos: Conhecimento em rotina de produção de refeição.
**Responsabilidades e atribuições**
- Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar utensílios (pratos, talheres, garrafas de café, leite e chá). Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor, porcionamento das refeições aos clientes (paciente, acompanhantes, colaboradores), realização de check list.

Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando nas copas:Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente;Organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial;Aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento;Preencher mapa de dietas diariamente;Servir as refeições para os pacientes e acompanhantes;Entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista;Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta;Disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes;Servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes;Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes;Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável;Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum, o almoço, lanche da tarde, jantar e ceia);Porcionar as frutas para sobremesa e salada;Higienizar os carrinhos conforme fluxo;Preencher mapa de dietas diariamente;Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list;Prezar pela limpeza e organização da cozinha;Auxiliar na higienização da cozinha;Sanitizar legumes e verduras;Preparar as saladas almoço e jantar;Identificar as preparações antes de levar à geladeira;
- Organizar a rampa para o almoço;Retirar amostras durante o fornecimento do almoço;Lavar pratos e talheres do almoço;Realizar pesagem do resto ingestão diariamente realizando devida anotação;Servir o almoço aos colaboradores e acompanhantes;Realizar pré-preparo para o jantar e dia seguinte conforme cardápio disponibilizado;Auxiliar nos lanches solicitados;Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list;Prezar pela limpeza e organização da cozinha;Auxiliar na higienização da cozinha;Realizar pesagem da sobra suja após término do almoço;Auxiliar no porcionamento da rampa para o almoço;Disponibilizar o café aos colaboradores no desjejum e no lanche da tarde;Auxiliar a cozinheira no almoço e jantar;Preparo de suco para os colaboradores;Preparo do café da tarde;Retirar amostra das preparações de suco, chá, leite e café);Lavar e higienizar as garrafas de café, leite e chá conforme fluxo do setor;Lavar todas as panelas e utensílios;Recolhimento de utensílios para higienização;Dispensar o lixo conforme fluxo do setor;Auxiliar na higienização da cozinha;Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list;Prezar pela limpeza e organização da cozinha;Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, assim como descrição, conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo;Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;
- Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor
**Requisitos e qualificações** Auxiliar de Copa e Cozinha**

**Salário**: R$1.518,00 + benefícios

**Horário: 12x36 09:30 às 21:30 Impar abril**

**Exigida**: Ensino Fundamental completo.

Exigidos: Conhecimento em rotina de produção de refeição.
**Informações adicionais** Nossos Benefícios**:
Restaurante na empresa

Vale transporte

Cesta alimentação de 212,00

Plano odontológico

Plano de saúde Unimed - cooparticipativo

Desconto em faculdades e farmácias

Oportunidade de crescimento na empresa

Plano Funerário

Convênio com o SESC/MG

Convenio de desconto com a Kirry (Energia Elétrica)

Presença premiada ( 60,00)

Convênio com o Laboratório Lapeco

De acordo com os dados de 2023, a FHSFA realizou quase 800 mil procedimentos, entre cirurgias, consultas, internações, exames laboratoriais e de imagem e sessões de quimioterapia, radioterapia, braquiterapia. A Fundação tem se destacado na produção de conhecimento e ensino e disponibiliza vagas de residências/especializações nas clínicas de Cardiologia, Cirurgia da Mão, Cirurgia Geral, Clínica Médica, Ortopedia e Traumatologia e Oncologia Clínica.

Com o propósito de _“cuidar do amor de alguém, proteger a vida”_, a Fundação está habilitada para gerenciar hospitais em várias cidades, inclusive em outros estados. Hoje, seu atendimento assistêncial chega a 42% das cidades mi