Gard Manger

Há 7 horas

Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE IPANEMA Tempo inteiro

Estamos em busca de um(a) **Gard Manger** talentoso(a) e comprometido(a) para integrar nossa equipe em um restaurante argentino de alta gastronomia. Se você tem paixão por mise en place, saladas e entradas frias elaboradas, essa oportunidade é para você.
**Responsabilidades**:

- Preparar entradas frias, saladas, molhos e antepastos conforme o padrão da casa
- Organizar a mise en place diária da praça fria
- Garantir a conservação adequada dos alimentos (controle de temperatura e validade)
- Auxiliar na montagem de pratos, sempre com atenção aos detalhes
- Seguir as fichas técnicas e padrões de apresentação
- Trabalhar em equipe com agilidade e foco em qualidade
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado
- Apoiar a cozinha em outras demandas, quando necessário

**Requisitos**:

- Experiência prévia como Gard Manger ou em praça fria
- Conhecimento em técnicas de corte, montagem de pratos e conservação de alimentos
- Organização, pontualidade e atenção aos detalhes
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Desejável ensino médio completo ou curso técnico em Gastronomia

Diferenciais:

- Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos (BPM)

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.518,00 - R$2.100,00 por mês

Pergunta(s) de seleção:

- VALOR DA PASSAGEM IDA E VOLTA DA SUA RESIDENCIA ATÉ IPANEMA. RESPOSTA OBRIGATORIA.

  • Saladeiro(a) garde manger

    2 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    SALADEIRO(a)  GARDE MANGER -  NOITE - BARRA DA TIJUCA - $1806+68  Requisitos:EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MRAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM...

  • Cl: saladeira

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MORAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM CARTEIRA Requisitos:R$ 1.806,68+ COMISSAO , BenefíciosREF NO LOCAL + TRANSPORTE E...

  • Página Da Vaga | Chefe De Garde Manger– Resort Da Cacau Show

    Há 16 horas

    Águas de Lindóia, Brasil Chefe De Garde Manger Tempo inteiro

    Job descriptionAqui no Bendito Cacao, estamos em busca de um(a)Chefe de Garde Mangerpara liderar a estação de frios, saladas e preparações especiais, garantindo excelência, organização e apresentação impecável em cada prato.Main responsibilitiesCoordenar a produção e montagem de saladas, entradas frias, molhos, canapés e preparações do garde...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiro

    Ajudante de Cozinha – Turno Noite Horário:15h40 à 00h R$ 1.560,00 + R$ 150,00 + comissão R$ ******* + adicional noturno Alimentação no local.Vale Transporte Perfil:Profissional comprometido, ágil e com experiência em restaurante.Responsabilidades:Apoiar na produção de alimentos (saladas, fritadeira, garde manger).Higienização de folhas, cortes...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiro

    Ajudante de Cozinha – Turno Noite Horário:15h40 à 00h R$ 1.560,00 + R$ 150,00 + comissão R$ ******* + adicional noturno Alimentação no local.Vale Transporte Perfil:Profissional comprometido, ágil e com experiência em restaurante.Responsabilidades:Apoiar na produção de alimentos (saladas, fritadeira, garde manger).Higienização de folhas, cortes...

  • Cozinheiro(a) III

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Marriott International Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo e montagem do buffet de café da manhã Atuar na praça de garde manger preparando saladas, molhos frios, entradas e pratos frios Realizar mise en place diário com foco em agilidade e organização Zelar pela higiene e conservação dos alimentos e utensílios Apoiar os cozinheiros de níveis superiores conforme demanda Técnicas...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiro

    Ajudante de Cozinha – Turno Noite Horário:15h40 à 00h R$ 1.560,00 + R$ 150,00 + comissão R$ ******* + adicional noturno Alimentação no local.Vale Transporte Perfil:Profissional comprometido, ágil e com experiência em restaurante.Responsabilidades:Apoiar na produção de alimentos (saladas, fritadeira, garde manger).Higienização de folhas, cortes...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiro

    Ajudante de Cozinha – Turno Noite Horário:15h40 à 00h R$ 1.560,00 + R$ 150,00 + comissão R$ ******* + adicional noturno Alimentação no local.Vale Transporte Perfil:Profissional comprometido, ágil e com experiência em restaurante.Responsabilidades:Apoiar na produção de alimentos (saladas, fritadeira, garde manger).Higienização de folhas, cortes...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil RHF Talentos Rio de Janeiro – FlamengoRJ Tempo inteiro

    ????? Ajudante de Cozinha – Turno Noite?? Horário: 15h40 à 00h ?? R$ 1.560,00 + R$ 150,00 + comissão R$ 600–800 + adicional noturno ?? Alimentação no local | ?? Vale Transporte?? Perfil: Profissional comprometido, ágil e com experiência em restaurante.?? Responsabilidades:Apoiar na produção de alimentos (saladas, fritadeira, garde...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Ajudante de Cozinha – Turno Noite Horário:15h40 à 00h R$ 1. 560,00 + R$ 150,00 + comissão R$ 600–800 + adicional noturno Alimentação no local. Vale Transporte Perfil:Profissional comprometido, ágil e com experiência em restaurante. Responsabilidades:Apoiar na produção de alimentos (saladas, fritadeira, garde manger). Higienização de folhas,...