Assistente de Gerente de Cozinha

Nos orgulhamos de ser, há mais de trinta anos, um dos maiores grupos de Casual Dining do mundo. Estamos oferecendo momentos memoráveis à clientes ao redor de nossas mesas.

Temos um genuíno entusiasmo em construir parcerias atuando de forma colaborativa e sinérgica, cuidando das Nossas Pessoas e clientes como centro de tudo que fazemos.

Nossas mais de 1.500 lojas, sendo mais de 100 no Brasil, refletem uma cultura pautada em sabedoria, coragem, hospitalidade, compartilhar, inclusão, orgulho e muita diversão.

**Na Outback você**:
Terá a oportunidade de cooperar com um time apaixonado pelo que faz, que busca constantemente inovações, celebra sempre o sucesso e as conquistas

Fará parte de projetos que impactarão a experiência de milhões de clientes

Cuidará das Nossas Pessoas e Clientes como condição da sustentabilidade do negócio

**O que você vai fazer?**
- Apoiar a realização dos treinamentos através de ferramenta interna para a equipe sobre o guia de boas práticas de manipulação em sua loja, uso de EPIs, bem como outros treinamentos disponíveis que estejam relacionados à organização e preparação dos alimentos (preenchimento de etiquetas, lançamento e resfriamento de produtos, armazenagem, materiais de limpeza etc), garantindo que toda a equipe tenha o conhecimento necessário para manter a qualidade dos produtos conforme padrões definidos pela companhia e que os funcionários tenham a sua trilha de aprendizado completa;
- Levantar e sinalizar oportunidades para a manutenção preventiva feita pelo Técnico de Manutenção;
- Garantir a utilização de equipamentos de segurança individual mantendo integridade física e de saúde dos colaboradores;
- Manter a confidencialidade das receitas, seguindo os procedimentos operacionais padronizados determinados pela companhia;
- Receber e conferir todos os utensílios, insumos e uniformes utilizados pelos colaboradores que trabalham no Back of the House (BOH), garantindo a padronização dos processos definidos pela companhia;
- Verificar prazos de vencimento e qualidade, degustar e liberar todos os produtos que serão servidos aos clientes, na ausência do Gerente de Cozinha, controlando e garantindo a qualidade;
- Organizar o preparo da refeição dos colaboradores (break);
- Garantir o controle higiênico sanitário de todos os alimentos presentes no restaurante para que não sofram interferências que possam alterar a sua qualidade ou causar danos à saúde do consumidor;
- Atuar eventualmente na preparação e montagem dos pratos, se necessário, com a utilização dos equipamentos existentes na cozinha.

**O que buscamos?**
- Ensino médio completo
- Pacote office intermediário.
- Experiência de 2 a 4 anos em cozinha

**O que oferecemos?**
- Ambiente de trabalho informal e inclusivo
- Alimentação no local de trabalho
- Vale Transporte
- Assistência Médica e Odontológica
- Participação nos Lucros e Resultados
- Desconto em nossas marcas de restaurante Outback e Abbraccio

**Etapas do processo seletivo**:

- Inscrição na vaga - Online
- Preenchimento de teste - Online
- Entrevistas
- Admissão \o/

**Boa sorte