Técnica em Nutrição

Transformar a sociedade promovendo um ambiente onde todos sintam-se inspirados a dar o melhor de si. Cuidar de pessoas como parte de um significado maior. Aqui, dizemos que a Cora é um lugar para morar e um presente para viver. Cuidados, atenção, estrutura e relações de afeto e carinho são pilares do nosso dia-a-dia. Se você se identifica com a empresa, venha trabalhar conosco Estamos com oportunidades para Técnica de Nutrição na Cora Residencial Tatuapé **Responsabilidades e atribuições** Controlar o preparo de refeições de residentes e colaboradores, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos; Implantar e executar dos POP/Boas práticas, com os devidos treinamentos; Realizar atividades de controle de qualidade, tais como a aferição da temperatura das preparações e o controle da coleta de amostras; Supervisionar as atividades de higienização dos insumos, equipamentos e utensílios Elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho. Colaborar no desenvolvimento de fichas técnicas Acompanhar a distribuição das refeições, bem como controle a necessidade de aquisição de insumos, e genêros alimentícios; Realizar o recebimento de mercadorias, bem como gestão de estoque, e custos. Realizar a gestão de pessoas de cozinha, e escalas. Realizar a entrada de Notas fiscais no sistema, bem como baixas diárias e inventário conforme protocolo institucional; Realizar a conferência das dietas para o serviço de room service Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços. Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. Supervisionar o uso de EPIs pela equipe; Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho. Participar de programas de Treinamento, quando convocado; **Requisitos e qualificações** - Formação Técnica completa em Nutrição; - Vivência anterior na função, mínimo de 2 anos **Informações adicionais** **Horário**: 6x1 - 10:00 as 18:20 hrs Benefícios: VT, Refeição no local, VA de 152, convênio médico como coparticipação após 90 dias Uma das maiores clínicas de transição do Brasil, a Sainte-Marie promove serviços de transição e/ou reabilitação, cuidados paliativos, crônicos de longa permanência e cuidados intensivos de enfermagem. Atendemos pacientes crônicos com diferentes necessidades clínicas, de baixa ou média complexidade em estágios de transição, longa permanência e paliativos. Com mais de 20 anos de experiência, a Sainte-Marie, através da sua equipe multiprofissional e corpo clínico altamente especializado, é especializada em atendimento humanizado. Na Sainte-Marie, valorizamos o desenvolvimento dos nossos colaboradores e estimulamos seis valores fundamentais para garantir uma prestação de serviço, com respeito, carinho e atenção às necessidades de cada um: - Atitude de dono: conhecer e atuar como se o negócio Sainte-Marie fosse seu, zelando pela estabilidade, lucro e crescimento sustentável; - Inconformismo saudável: inquietude com o status quo das atividades que impactam a experiência do cliente; - Cuidado humanizado: seguir processos que orientam a rotina de como cuidar e estabelecer conexão humana; - Amor pelo que faz: trabalhar com paixão, energia e dar o melhor de si para ganhar a confiança e fidelizar as relações; - Disciplina de execução: entregar as atividades respeitando os padrões de qualidade e prazos acordados com o cliente; - Princípio de colaboração: sair do "eu", ir para o "nós". Se você se reconhece nos valores da Sainte-Marie, venha fazer parte do nosso time