Chefe de Fila

Descrição da vaga
- Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Chefe de Fila será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Responsabilidades e atribuições:

- Acompanha os pedidos de alimentos oferecidos no cardápio e os serve. Atender clientes com excelência em todos os PDVs do empreendimento.
- Atender pedidos e reclamações de clientes e buscar solução dos problemas. Conhecer os cardápios em operação de todos os PDVs e saber apresentá-los aos clientes.
- Cuidar da mise em place do salão Elabora as comandas de consumo conforme padrão, faz o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor.
- Executa a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque existente.
- Executa e acompanha tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia. Fazer o briefing na ausência do maitre antes do inicio de cada serviço.
- Fazer o controle de quebras e zelar pelo bom uso dos utensílios do salão.
- Fechar o serviço do restaurante Orientar a sua equipe de trabalho
- Otimizar as receitas através de vendas sugestivas e estimular que a equipe faça o mesmo.
- Participar do planejamento operacional Procede ou colabora na execução de inventários periódicos de insumos, utensílios e equipamentos.
- Servir alimentos e bebidas ao cliente.
- Supervisionar e controlar atividades do pessoal do restaurante Treinar e orientar técnicamente a equipe.
- Zelar pela limpeza de restaurantes, bares e áreas de apoio.
- Zelar pelo bom estado dos equipamentos e utensílios em uso no restaurante.
- Responsabilidade Secundária : Apoiar a operação de A&B em eventos e convenções.
- Auxilia na reposição de buffet quando necessário.

Requisitos e qualificações:
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Informações adicionais:

- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.320,00 - R$2.144,70 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário