Confeiteiro(a) Radisson Red Campinas
1 semana atrás
Como membro da equipe da cozinha da rede Atlântica, o(a) Confeiteiro(a) será responsável por manter o mais alto padrão de doces finos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.
**Responsabilidades e atribuições**
- Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha.
- Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas.
- Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet.
- Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar)
- Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha.
- Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária.
- Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas.
- Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata.
- Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionista
Separar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas.
- Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
**Informações adicionais**
- Convênio médico compulsório
- Convênio odontológico
- Seguro de vida
- Vale transporte
- Vale alimentação e vale refeição
- Gympass
Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.
Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.
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Confeiteiro / Campinas
Há 2 dias
Campinas, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**CONFEITEIRO / CAMPINAS / 1 VAGA(S) **:03 / 03 14:30 ( 2655189 ) PANIFICADORA LARANJAL está com 1 vaga(s) em aberto para CAMPINAS. **Responsabilidades**: Confeitaria em geral **Requisitos**: Conhecimento e pratica na área da confeitaria, com experiência comprovada de 1 ano e meio **Salário**: a combinar **Benefícios**: Vale...
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Padeiro/confeiteiro / Campinas
Há 2 dias
Campinas, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**PADEIRO/CONFEITEIRO / CAMPINAS / 1 VAGA(S) **:03 / 03 18:00 ( 2655374 ) Empresa varejista de pequeno porte está com 1 vaga(s) em aberto para Campinas. **Responsabilidades**: Produzir pães doces, bolos, tortas e toda panificação em geral. Saber fazer salgados fritos e assados será um diferencial. **Requisitos**: Experiência anterior comprovada na...
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Confeiteiro(a) - Campinas
2 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCarioca Tempo inteiro R$2.300 - R$4.500Função: ConfeiteiroFaz parte da nossa equipe de produção, trabalhando em conjunto com outros profissionais para criar uma variedade de produtos de confeitaria.Descrição do Cargo:O Confeiteiro é responsável por preparar e criar produtos de confeitaria, como bolos, tortas, doces, pães, biscoitos e sobremesas. Além disso, ele deve avaliar e selecionar...
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Assistente De Direção
2 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Red Balloon Tempo inteiroVaga: Assistente de Direção – Red Balloon (Taquaral e Americana)Locais: Campinas (Taquaral) e Americana/SPRegime: CLT – PresencialHorário: IntegralSobre a Red Balloon:Há mais de 55 anos, a Red Balloon é referência no ensino de inglês para crianças e adolescentes no Brasil. Nosso propósito é expandir o mundo de cada aluno, despertando paixão...
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Auxiliar de Confeiteiro
1 semana atrás
Campinas, Brasil Huork.com Tempo inteiroAuxiliar de Confeiteiro **Local**: Campinas Salário a combinar Benefícios: Vale transporte em dinheiro + refeição no local + ajuda para cesta básica Atividades: Auxiliar os confeiteiros nos preparos dos produtos. limpeza e organização do local de trabalho. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Experiência na área de confeitaria; -...
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Confeiteiro(a)
Há 7 dias
Campinas, Brasil Huork.com Tempo inteiroConfeiteiro(a) **Local**: Campinas Salário: R$ 2.500,00 Benefícios: VT, Ref local e CB Atividades: - Irá atuar como bolos, cookies, tortas, pães, etc...Seguindo receitas tradicionais e modernas; - Sobremesas, massas doces e salgadas. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Residir em Campinas; - Experiência com preparação e montagem de...
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Campinas, São Paulo, Brasil Bettha Tempo inteiro R$16.000 - R$48.000 por anoEm Campinas, a Red Bull busca estagiários para a área de Field Marketing, com foco em ativações locais, projetos criativos e experiências de marca.Cursos requisitados: Marketing, Comunicação, Administração e áreas correlatas.Benefícios: Bolsa auxílio competitiva Vale Refeição/Alimentação Vale Transporte Assistência Médica e Odontológica...
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Student Marketeer
3 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Red Bull Tempo inteiroJoin to apply for the Red Bull Student Marketeer - Mackenzie - Campinas role at Red Bull Join to apply for the Red Bull Student Marketeer - Mackenzie - Campinas role at Red Bull Todas as responsabilidades que você assumirá: Nossos Student Marketeers fazem parte do programa de embaixadores de marca mais dinâmico e capacitado do mundo. Eles entendem o...
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Analista de Vendas Cluster Campinas
Há 6 dias
Campinas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroProfissional de BackOffice que dará suporte ao time comercial no que diz respeito à ações com clientes, análises, relatórios, formalização e acompanhamento de negociações. A vaga faz parte da equipe de Cluster Campinas e região, que compreende 5 hotéis: Radisson RED Campinas, Ramada Viracopos Campinas, Go Inn Campinas e Transamerica Executive...
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Confeiteiro(a)
4 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Huork Tempo inteiroConfeiteiro(a)Local: CampinasSalário a combinarBenefícios: Vale transporte em dinheiro + refeição no local + Ifood benéficos R$91,00 mês + starbem + wellhub (gympass), descontos nos produtos de produção própria + bolo no aniversárioAtividades:Produzir diversos produtos da área.Requisitos: - Ensino Fundamental completo;- Experiência em...
