Enólogo Jr

**DESCRICÃO SUMÁRIA**:
Auxilia no controle dos processos de elaboração de vinhos e derivados da uva. Atua sob orientação de profissionais mais experientes, contribuindo em análises sensoriais, testes laboratoriais e atividades de rotina nos processos produtivos. Colabora em pesquisas, controle de insumos e atendimento técnico básico.

Auxiliar na higienização de equipamentos e utensílios;
Apoiar na aplicação de insumos enológicos;
Coletar amostras e realizar análises básicas (sensorial, físico-química simples);
Acompanhar o controle de fermentação e estabilização dos produtos;
Auxiliar na elaboração de vinhos, espumantes e sucos.

Apoiar testes laboratoriais sob supervisão;
Apoiar coleta de dados de testes de uvas e processos;
Realizar análises comparativas de produtos de mercado.

Auxiliar na elaboração de relatórios técnicos simples;
Apoiar atendimento a demandas internas;
Apoiar na organização e controle de estoque de materiais enológicos.

**COMPETÊNCIAS PESSOAIS**:
Boa percepção sensorial

Organização

Proatividade

Vontade de aprender

Trabalho em equipe

**CONHECIMENTOS BÁSICOS**:
Noções de processos enológicos

Elaboração Vinhos, Espumantes e Sucos

Pacote Office básico

Interesse em atualização técnica contínua

**CONHECIMENTOS DESEJÁVEIS**:
Viticultura (cultivo da videira, poda, manejo de vinhedos)

Controle de qualidade e boas práticas de fabricação (BPF)

Noções de microbiologia e química do vinho

Registro e rastreabilidade da produção

Conhecimento (MAPA, rotulagem, certificações)

**FORMAÇÃO BÁSICA**:
Técnico em Enologia completo ou em andamento

**FORMAÇÃO DESEJÁVEL**:
Ensino Superior em andamento na área de Enologia, Química, Agronomia ou afins

**EXPERIENCIA**:
0 a 02 anos

**GRAU DE COMPLEXIDADE/ATUAÇÃO**:
**TÉCNICO**Atuação sob supervisão direta, com foco na aprendizagem prática dos processos. Responsável por tarefas operacionais com certo nível de especialização. Espera-se que o profissional desenvolva gradativamente a capacidade de atuação.

**BENEFÍCIOS**:
**1. Auxílio Mobilidade**
- Valor: R$ 500,00 mensais.
- Forma de pagamento: Cartão Banri Presente.
- Aceitação: Qualquer estabelecimento credenciado à rede de adquirência vero (rede Banrisul).
- Utilização: Permitido para compras à vista em supermercados, açougues, padarias e outros comércios.

**2. Transporte - Van**
- Atende as regiões: Nossa Senhora das Graças, São Caetano, Kayser, Desvio Rizzo, Cidade Nova e Farroupilha.
- Custo para o colaborador aproximado: R$ 3,00 por dia.

**3. Refeitório na Empresa**
- Custo para o colaborador: R$ 3,90 por dia.

**4. Plano de Saúde - Unimed**
- Modalidades: Nacional ou Regional.
- Custeio:

- 50% do valor para o titular (empresa subsidia).
- 100% do valor para os dependentes (responsabilidade do colaborador).
- Observação: Benefício disponível após o período de experiência.

**5. Plano Odontológico - Sesimax**
- Atendimento para colaborador e seus dependentes.
- Abrange serviços curativos e preventivos em:
Clínica Geral; Endodontia; Odontopediatria; Periodontia; Cirurgia Bucomaxilofacial
- Estrutura: Clínicas modernas e totalmente equipadas.
- Não há mensalidade.
- O pagamento é realizado apenas quando o serviço é utilizado.

**6. UMO - Unidade Móvel Odontológica**
- Atendimento odontológico realizado na empresa.
- Frequência: 1 vez ao ano.

**7. Parceria Educacional - Uniftec**
- Descontos de até 60% em:

- Cursos Técnicos
- Graduação
- Pós-graduação
- Modalidades: EAD e presenciais.

**8. Prêmio de Assiduidade**
- Valor: R$ 250,00 mensais.
- Condição: Disponível após o período de experiência.
- Forma de pagamento: Cartão Banri Presente.

**9. Auxílio em Treinamentos**
- **Treinamentos obrigatórios (Perfil de Cargo)**:

- Empresa subsidia 75% do valor.
- Colaborador contribui com 25%.
- **Treinamentos fora do Perfil de Cargo**:

- Avaliação prévia do gestor, considerando a aplicabilidade na rotina da empresa.
- Se aprovado, a empresa subsidia 25% do valor do treinamento.

**10. Auxílio Educação**
- Benefício estabelecido pela convenção coletiva.
- Pagamento em duas parcelas ao ano.
- Destinado a colaboradores que estejam estudando ou que tenham dependentes em processo de formação educacional.

**11. Desconto na Loja - Vinícola Basso**
- Desconto de 50% em todos os produtos da loja.
- Forma de pagamento: desconto em folha de pagamento.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$9.763,37 - R$10.446,81 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Auxílio-educação
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Escolaridade:

- Ensino Técnico completo (obrigatório)

Data de início prevista: 31/07/2025