Nutricionista

2 semanas atrás

Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

Responsável pelo controle dos alimentos nas etapas de produção, visando a qualidade na produção e armazenamento de alimentos. Supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação das áreas de panificação, confeitaria, cozinha e de estoque de produtos alimentícios.

**Principais Atividades/Responsabilidades**

1 - Controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima e produtos prontos, assegurando a sua qualidade até o ponto de distribuição.

2 - Supervisionar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, requisitando-os ao estoquista e controlando a qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento, bem como auxiliar na escolha de fornecedores.

3 - Coletar dados de temperatura de câmaras refrigeradas, bem como de preparações servidas no almoço. Criar soluções para adequação de temperaturas fora das faixas de segurança.

4 - Exercer atividade na área de nutrição, tais como: elaborar receituário padrão, sob supervisão, realizar inquérito alimentar, participar do cálculo do valor calórico do cardápio, realizar atividades de educação nutricional, controlar desperdícios, orientar o preparo de receitas, elaboração de receituário, criar e/ou atualizar o manual de boas práticas, bem como ministrar cursos aos colaboradores e atualizá-los quando necessário, auxiliar na elaboração de cardápio e ainda o cumprimento das leis em relação à fiscalização sanitária.

5 - Trabalhar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados, elaboração de normas e procedimentos na área de nutrição e alimentos, identificando a necessidade de treinamentos dos funcionários.

6 - Checar descarte de resíduos de materiais provenientes de alimentos, controle de sobras, separação dos lixos orgânicos dos recicláveis.

7 - Zelar pela segurança, conservação e limpeza, dos equipamentos como: masseiras, fornos e utensílios de cozinha, orientar e avaliar os funcionários, elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e das áreas de cozinha, confeitaria, panificação, estoque e vendas.

8 - Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, tocas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios conforme o manual de boas práticas, orientar, treinar e avaliar os funcionários.

**Competências comportamentais exigidas para a função**:
Trabalho em equipe;
Proatividade;
Planejamento e organização;
Concentração;
Delegação;
Empatia;
Capacidade de análise e síntese;
Conduta ética;
Trabalhar com segurança;
Imagem e postura pessoal.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$3.900,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Hora extra

Escolaridade:

- Ensino Superior completo (obrigatório)

**Experiência**:

- Nutrição (preferencial)

Local do trabalho: Um local

  • Nutricionista - Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Salto, Brasil Apetit Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Nutricionista com experiência em gestão de Unidade, acompanhar as etapas do processo de produção de refeições; - Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo sua satisfação; - Coordenação de equipe nos processos operacionais e planilhas de controle de qualidade. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 - R$4.100,00...

  • Nutricionista - Gerente De Unidade

    2 semanas atrás

    Salto, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro

    Oportunidade de carreira em NutriçãoEstamos em busca de um profissional dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe como Nutricionista / Gerente de Unidade.Se você tem um CRN ativo, um foco incansável no cliente e habilidades sólidas em gestão de pessoas,processos e resultado esta é a oportunidade perfeita para você.Como Nutricionista, você...

  • Nutricionista - Gerente de unidade

    Há 2 dias

    Salto, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Oportunidade de carreira em NutriçãoEstamos em busca de um profissional dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe como Nutricionista / Gerente de Unidade.Se você tem um CRN ativo, um foco incansável no cliente e habilidades sólidas em gestão de pessoas,processos e resultado esta é a oportunidade perfeita para você.Como Nutricionista, você...

  • Nutricionista - Gerente de unidade

    Há 14 horas

    Salto, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Oportunidade de carreira em Nutrição!Estamos em busca de um profissional dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe como Nutricionista / Gerente de Unidade.Se você tem um CRN ativo, um foco incansável no cliente e habilidades sólidas em gestão de pessoas,processos e resultado esta é a oportunidade perfeita para você.Como Nutricionista,...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    4 semanas atrás

    Salto, Brasil CBS Pvt Ltd Tempo inteiro

    Job Title Nutricionista/Gerente de Unidade Company Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltda, Seleção e agenciamento de mão-de-obra Job Function & Industry Health Care Provider Human Resources Services Employment Type & Seniority Full-time Mid‑Senior level Salary & Schedule Salário: A combinar Salário: R$6.000,00 Escala 5x2 - Horário das 07:00 às...

  • Nutricionista - Alimentação Escolar

    Há 2 dias

    Salto Veloso-SC Salto Veloso-SC, Puerto Rico, Brazil Orbenk Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    [SEPAT] Nutricionista - Alimentação Escolar Quer se candidatar a esta vaga? Descrição da Vaga Visita diária nas unidade escolares, garantindo os processos de qualidade e atendimento ao clienteGestão de processos relacionados à funçãoOrientações aos cozinheirosElaboração de treinamentosExecutar outras atividades correlatas Requisitos...

  • Gerente de Unidade

    Há 2 dias

    Salto, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Graduação em NutriçãoResidir em Itajubá MGExperiência com cozinha industrialProdução de alimentosGestão de pessoasgestão de custosExperiência em gestão e segurança alimentarLocal de trabalho: Salto, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Analista

  • Cozinheiro para cozinha congelados para o dia-a-dia

    2 semanas atrás

    Salto (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Bom dia Gostaria de fazer orçamento de marmitas congeladas, seria uma com as orientações da nutricionista e as outras duas seria normal marido e filha de 3 anosTipo de serviço   O que eu procuro é alguém que possa fazer as marmitinhas para o mês , com base no que a nutricionista pediu , e outra marmita seria para meu marido e filha, comida pessoal...

  • Analista de CRM

    1 semana atrás

    Salto, Brasil V4 Company Tempo inteiro

    Venha se juntar com a gente em uma das maiores unidades da V4 Company! Presencial em Guarulhos/SP ✍️ Regime PJ Possuir equipamento próprio. Variáveis por metas individuais alcançadas Prêmio por meta coletiva alcançada Na V4 Company, não acreditamos em achismos – aqui, cada ação tem estratégia e propósito. Nosso time é movido por desafios e...

  • Gerente Unidade Operacional Iii

    Há 4 dias

    Salto, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade de refeições coletiva de médio porte; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das...