Nutricionista

2 semanas atrás

Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

Responsável pelo controle dos alimentos nas etapas de produção, visando a qualidade na produção e armazenamento de alimentos. Supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação das áreas de panificação, confeitaria, cozinha e de estoque de produtos alimentícios.

**Principais Atividades/Responsabilidades**

1 - Controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima e produtos prontos, assegurando a sua qualidade até o ponto de distribuição.

2 - Supervisionar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, requisitando-os ao estoquista e controlando a qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento, bem como auxiliar na escolha de fornecedores.

3 - Coletar dados de temperatura de câmaras refrigeradas, bem como de preparações servidas no almoço. Criar soluções para adequação de temperaturas fora das faixas de segurança.

4 - Exercer atividade na área de nutrição, tais como: elaborar receituário padrão, sob supervisão, realizar inquérito alimentar, participar do cálculo do valor calórico do cardápio, realizar atividades de educação nutricional, controlar desperdícios, orientar o preparo de receitas, elaboração de receituário, criar e/ou atualizar o manual de boas práticas, bem como ministrar cursos aos colaboradores e atualizá-los quando necessário, auxiliar na elaboração de cardápio e ainda o cumprimento das leis em relação à fiscalização sanitária.

5 - Trabalhar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados, elaboração de normas e procedimentos na área de nutrição e alimentos, identificando a necessidade de treinamentos dos funcionários.

6 - Checar descarte de resíduos de materiais provenientes de alimentos, controle de sobras, separação dos lixos orgânicos dos recicláveis.

7 - Zelar pela segurança, conservação e limpeza, dos equipamentos como: masseiras, fornos e utensílios de cozinha, orientar e avaliar os funcionários, elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e das áreas de cozinha, confeitaria, panificação, estoque e vendas.

8 - Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, tocas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios conforme o manual de boas práticas, orientar, treinar e avaliar os funcionários.

**Competências comportamentais exigidas para a função**:
Trabalho em equipe;
Proatividade;
Planejamento e organização;
Concentração;
Delegação;
Empatia;
Capacidade de análise e síntese;
Conduta ética;
Trabalhar com segurança;
Imagem e postura pessoal.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$3.900,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Hora extra

Escolaridade:

- Ensino Superior completo (obrigatório)

**Experiência**:

- Nutrição (preferencial)

Local do trabalho: Um local

  • Nutricionista - Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Salto, Brasil Apetit Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Nutricionista com experiência em gestão de Unidade, acompanhar as etapas do processo de produção de refeições; - Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo sua satisfação; - Coordenação de equipe nos processos operacionais e planilhas de controle de qualidade. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 - R$4.100,00...

  • Nutricionistas para avaliação nutricional

    3 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 23 a 30 anosQual serviço você procura?   Avaliação nutricionalVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    Há 9 horas

    Salto, São Paulo, Brasil CBS Pvt Ltd Tempo inteiro

    OverviewOportunidade de carreira em Nutrição Estamos em busca de um profissional dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe como Nutricionista/Gerente de Unidade. Se você tem um CRN ativo, foco no cliente e habilidades sólidas em gestão de pessoas, processos e resultado, esta é a oportunidade perfeita para você.ResponsabilidadesDesenvolver e...

  • Nutricionistas para reeducação alimentar

    3 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Tenho interesse em começar a frequentar academia, mas nunca passei em nenhum nutricionista e não sei o quanto devo comer e oque colocar no meu plano alimentar.Qual é a idade do paciente?   De 18 a 22 anosQual serviço você procura?   Reeducação alimentarVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa...

  • Nutricionistas para avaliação nutricional

    3 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 23 a 30 anosQual serviço você procura?   Avaliação nutricionalVocê deseja:   Consulta reembolsada pelo plano de saúdeQual é o seu plano de saúde?   Unimed nacionalAtualmente faz alguma dieta especial ou programa...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    Há 9 horas

    Salto, São Paulo, Brasil CBS Pvt Ltd Tempo inteiro

    Oportunidade de carreira em Nutrição Procuramos um(a) Nutricionista/Gerente de Unidade dedicado(a) e com CRN ativo para se juntar à nossa equipe. O profissional terá foco no cliente, habilidades de gestão de pessoas, processos e resultados, e atuará na coordenação de serviços nutricionais com qualidade e eficiência. Experiência em cozinha...

  • Nutricionista Gerente De Unidade

    Há 7 dias

    Salto, São Paulo, Brasil Cbs Pvt Ltd Tempo inteiro

    Oportunidade de carreira em NutriçãoEstamos em busca de um profissional dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe como Nutricionista/Gerente de Unidade.Se você possui um CRN ativo, foco no cliente e habilidades sólidas em gestão de pessoas, processos e resultados, esta é a oportunidade perfeita para você.Como Nutricionista, você será...

  • Gerente de Unidade Nutricionista

    4 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltda Tempo inteiro

    Graduação em Nutrição Residir em Itajubá MG Experiência com cozinha industrial Produção de alimentos Gestão de pessoas gestão de custos Experiência em gestão e segurança alimentarFormação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:NutricionistaEmpresa:Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltdaSeleção e agenciamento de...

  • Nutricionista Especialista em Gestão Alimentar

    Há 5 dias

    Salto, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$6.000

    Empregador procuraProfissional de alta qualidade para ocupar o cargo de Nutricionista Gerente.Descrição do Cargo:Ocupar o cargo de Nutricionista Gerente responsável por desenvolver e implementar planos nutricionais personalizados. Trabalhar em colaboração com a equipe de gestão para garantir que os serviços sejam entregues com a máxima...

  • Nutricionistas para reeducação alimentar

    2 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Quero perder 4 k e preciso de reeducação alimentarQual é a idade do paciente?    De 61 a 70 anosQual serviço você procura?    Reeducação alimentarVocê deseja:    Consulta reembolsada pelo plano de saúdeQual é o seu plano de saúde?    BradescoAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?    Não faço dieta, nem sigo...