Porcionador

Você tem paixão por organização, qualidade e cuidado com os detalhes? Estamos em busca de um(a) **Porcionador(a)** para fazer parte da nossa equipe de Alimentos & Bebidas em um hotel á beira-mar, onde cada experiência deve ser memorável para o hóspede - inclusive nos bastidores.

Suas responsabilidades:

- Realizar o porcionamento de alimentos de acordo com as fichas técnicas e padrões do hotel;
- Garantir o correto armazenamento e identificação dos insumos porcionados;
- Apoiar a cozinha na organização e controle do estoque de ingredientes;
- Seguir rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar;
- Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, mantendo um ambiente colaborativo e produtivo;
- Zelar pela limpeza e conservação dos utensílios e área de trabalho.

**Requisitos**:

- Ensino fundamental completo;
- Desejável experiência prévia em cozinha profissional, refeitório, restaurante ou hotel;
- Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
- Comprometimento com a qualidade e respeito às normas de segurança alimentar;
- Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados.

O que oferecemos:

- Ambiente de trabalho acolhedor e estruturado;
- Alimentação no local;
- Oportunidade de crescimento na área de gastronomia e hotelaria;
- Benefícios compatíveis com o mercado.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.518,00 - R$1.558,00 por mês

Data de início prevista: 04/08/2025