Bolsista (Química E/ou Farmácia)

Bolsista em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação para atuação em desenvolvimento de novos produtos e/ou processos.
**Responsabilidades e atribuições**
- Desenvolver e/ou implementar e/ou otimizar métodos analíticos de HPLC-DAD para a quantificação de cafeína em café em grão torrado, café torrado e moído, café torrado e moído descafeinado, café solúvel descafeinado e café solúvel não descafeinado;
- Implementar o método analítico de HPLC-DAD para a quantificação de aminas biogênicas em pescados e subprodutos da pesca, carnes e produtos cárneos, queijos e vegetais fermentados, conforme a norma NMKL 196 de 2013;
- Implementar o método analítico de HPLC-DAD para a detecção de gordura vegetal em produtos lácteos conforme descrito nos Métodos Oficiais para Análise de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA);
- Implementar o método analítico de cromatografia de íons para a quantificação de nitrito e nitrato em pescados e subprodutos da pesca, carnes e produtos cárneos, leite e produtos lácteos, conforme a norma NMKL 165;
- Desenvolver e implementar métodos analíticos de cromatografia de íons para a quantificação de ânions e cátions em água;
- Desenvolver e/ou implementar e/ou otimizar métodos analíticos de cromatografia de íons para a quantificação de açúcares em alimentos;
- Elaborar documentos técnicos (instrução de trabalho e formulários de análise) para os métodos implementados;
**Requisitos e qualificações** Requisitos da Vaga**
- Curso Superior em Química **e/ou** Farmácia.
- Mestrado completo na área.

**Informações adicionais** Nº de Identificação do Processo Seletivo**:

- ** 10200915/2025 IST Alimentos**

**Etapas do processo seletivo**:

- Etapa - Análise Curricular
- Etapa - Avaliação Com o Gestor
- Etapa - Publicação do resultado
- Etapa - Implementação da bolsa e Início das atividades
- *A critério da GERHC as etapas de seleção poderão ser incluídas ou suprimidas._

**Informações de contratação**:
**Local de Trabalho**:Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas - Rua Prof. Lázaro Costa, Vila Nova Canaã, 651, Goiânia - Goiás**

Vagas Disponíveis: 1

Carga Horária Semanal: 40 horas

Escala de Trabalho: 8h às 12h - 13h às 17h

**Remuneração: R$ 4.000,00**

**Contrato de Trabalho**:Determinado (12 meses)**

**Modo de trabalho: Presencial**

**Inscrições**:
**Inscrições até**:30/11/2025 (quinta-feira)**

O SENAI chegou a Goiás em 1952, com a construção da pioneira Escola Senai GO 1, (hoje Faculdade de Tecnologia Senai Roberto Mange), em Anápolis. Quando foi instalada, subordinada à Delegacia Regional de São Paulo, a Escola Senai GO 1 ministrava apenas os ofícios de ajustagem, torneiro mecânico, ferraria, eletricidade e carpintaria de esquadria. O contexto econômico do Estado era de apenas algumas centenas de pequenas e, menos ainda, médias indústrias.

Atualmente, o Senai oferece formação profissional em diversos cursos ministrados nas modalidades de aprendizagem industrial, habilitação técnica, graduação tecnológica, pós-graduação, iniciação, qualificação e aperfeiçoamento profissional, além de prestar serviços de assessoria técnica e tecnológica em diversas áreas.

Integrante do Sistema Federação das Indústrias do Estado de Goiás (FIEG), o Senai tem acompanhado o avanço do segmento industrial, com investimentos permanentes na melhoria e atualização de seus recursos humanos e ambientes de ensino, buscando na inovação tecnológica uma maneira de contribuir com a competitividade da indústria e o desenvolvimento do Estado.

Nossa **MISSÃO** é promover a educação profissional e o ensino superior, a inovação e a transferência de tecnologias industriais, contribuindo para elevar a competitividade da indústria.

E como **VISÃO**, até 2027, o SESI e o SENAI serão reconhecidos como parceiros da indústria e indutores da produtividade e competitividade.

**Para visualizar os**Processo Seletivos Finalizados do SENAI**:

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