Sushiman Líder

1 semana atrás

Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro

**REQUISITOS**:

- Ensino médio completo;
- Experiência na área / cargo;
- Experiência no preparo de alimentos da cozinha típica oriental;
- Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1.

**REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS**:

- Remuneração: Compatível com o cargo
- Comissão (CCT);
- Alimentação no local;
- Auxílio Transporte (Cartão Flexível).

**JORNADA DE TRABALHO**:

- Escala 6 x 1

Segunda: 16h00 às 23h00

Terça I Quarta: 16h00 às 00h00

Quinta: 16h00 às 01h00

Sexta I Sábado: 12h00 às 01h00

Domingo: 12h00 às 22h00

**ATIVIDADES DESENVOLVIDAS**:

- Supervisionar as atividades desenvolvidas, distribuindo o serviço entre os associados do turno, implantando e orientando as rotinas de trabalho e assegurando a correta execução do mesmo, garantindo assim a melhoria constante dos resultados;
- Ter domínio e conhecimento do Manual de Boas Práticas de Manipulação e do POP 1- Higiene das Instalações, Equipamentos, Ambientes e Utensílios, onde estão descritos todos os processos e procedimentos relacionados as atividades de controle higiênico sanitários que foram adotados pela empresa segundo a legislação vigente. Supervisionar as atividades dos demais associados em relação a manipulação, identificação de produtos, armazenamento, cocção, resfriamento, descongelo, etc com base nas orientações destes documentos acima citados;
- Planejar as atividades do setor baseando-se na disponibilidade de recursos humanos e materiais, definindo prioridades, procedimentos e rotinas;
- Elaborar pratos da cozinha típica oriental, pratos como sushi, sashimis, tempurass, hot
- rolls, temakis e entre outros;
- Manusear e preparar os ingredientes;
- Manter a organização e limpeza do local de trabalho;
- Treinar e orientar os associados quanto às normas conduta adotadas pelo estabelecimento;
- Supervisionar os procedimentos de abertura e fechamento do seu turno, assim como manter o encarregado do turno seguinte informado de todas as ocorrências necessárias para continuidade das atividades.
- Executar um treinamento semanalmente de manipulação de alimentos, produção, receituário padrão, manuseio de matéria prima e procedimentos adequados de limpeza e utilização de equipamentos com os demais associados acentuando a necessidade continua de melhorias, prestando informações sobre o andamento do estabelecimento e do setor.
- Fazer o inventário mensal no primeiro dia de cada mês e passar os dados para compras.
- Executar outras atividades inerentes ao cargo.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.454,36 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

- Comissão

  • Sushiman Líder

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil CONIMAKI Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**: Estamos em busca de um(a) **Líder de Sushibar** com experiência comprovada em restaurantes para liderar nossa equipe de sushi. Buscamos um profissional comprometido, organizado e apaixonado pela culinária japonesa, que saiba trabalhar sob pressão e garanta excelência nos pratos e no atendimento. **Responsabilidades**: -...

  • Auxiliar De Sushiman

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    O GrupoHOST, líder no setor deGastrobareseRestaurantesreferencia noencantamento ao clienteestá em busca de Auxiliares de Sushiman, para o restaurante MISAKI, para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalhoDinâmicocom a melhor estrutura da região,Didáticocom os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender...

  • Sushiman (FOR/Rokkon)

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

    Pronto para dar a largada na sua carreira? Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No Grupo FIT , o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis. Essa...

  • Sushiman (FOR/Rokkon)

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

    Pronto para dar a largada na sua carreira? Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No Grupo FIT , o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis. Essa...

  • Auxiliar De Sushiman

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e Restaurantes referencia no encantamento ao cliente está em busca de Auxiliares de Sushiman, para o restaurante MISAKI, para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho Dinâmico com a melhor estrutura da região, Didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar...

  • Sushiman (For/Rokkon)

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Pronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo?No Grupo FIT, o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.Essa vaga...

  • auxiliar de sushiman

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e Restaurantes referencia no encantamento ao cliente está em busca de Auxiliares de Sushiman, para o restaurante MISAKI, para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho Dinâmico com a melhor estrutura da região, Didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar...

  • Sushiman (FOR/Rokkon)

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Pronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No Grupo FIT, o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.Essa vaga...

  • Sushiman - Fortaleza

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Mercadinhos São Luiz Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Sushiman, para dar continuidade à nossa Missão de atender de forma única, compartilhando orgulho e felicidade. Se você tem interesse no cargo, gosta de **Gente**, e se identifica com nossos outros Valores organizacionais (**Confiança, Transparência, Simplicidade, Aperfeiçoamento e União**), participe do processo de seleção...