Pizzaiolo

Há 2 dias

Fortaleza, Brasil Grupo Alice's Tempo inteiro

Executar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;
- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento) de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo ou pedido do cliente;
- Preparar e bater massas finas, tradicionais e bordas;
- Lavar, cortar, preparar e porcionar os ingredientes para a produção dos recheios, coberturas e temperos;
- Realizar a abertura de massas, montagem de pizzas e recheios;
- Assar pizzas e massas de forno;
- Produzir massas secas e frescas;
- Cumprir os procedimentos de aplicação dos ingredientes nas pizzas, de acordo com o padrão;
- Realizar diariamente a manutenção e limpeza do setor, bem como dos equipamentos, maquinários e utensílios de pizzaria;
- Garantir uma excelente qualidade e sabor nos produtos de pizzaria produzidos;
- Atentar-se para a eliminação de desperdícios e quebras durante todas as etapas do processo produtivo, bem como reaproveitamento de matérias primas quando possível;
- Verificar e controlar a validade dos produtos de pizzaria, etiquetando conforme determinado pela nutricionista;
- Seguir fichas técnicas dos produtos da pizzaria na execução das atividades;
- Armazenar em local apropriado os produtos de pizzaria preparados;
- Controlar os insumos disponíveis e solicitar a reposição ao chef pizzaiolo, quando necessário;
- Prestar suporte operacional ao setor da cozinha conforme a solicitação do chef pizzaiolo;
- Seguir as normas e procedimentos estabelecidos pela supervisão, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos;
- Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;
- Montar caixas de pizza;
- Posicionar a pizza no ambiente de coleta, após a finalização do preparo.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$1.500,00 - R$1.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Vale-transporte

Tipos de pagamento adicional:

- Comissão

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (preferencial)

  • Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo Mantini Tempo inteiro

    GRUPO MANTINI - Grupo de restaurantes delivery com diversos tipos de culinária. - Vagas: PIZZAIOLO/AUXILIAR DE PIZZAIOLO - Salário a combinar + Vale transporte + Alimentação no local Horário PIZZAIOLO: 14 às 23h (folga às terças) Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$2.200,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Pizzaiolo

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Pizzaiolo**: A combinar **Cidade/Estado**: Fortaleza / CE **Regime de contrato**: Comissionado **Descrição da vaga de Pizzaiolo**: Pizzaiolo para trabalhar em foodtruck, o serviço não é puxado pois é um ramo específico de pizzas. Porém o serviço é comissionado, a princípio a ideia é...

  • Pizzaiolo (a)

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil Grupo Mantini Tempo inteiro

    GRUPO MANTINI - Grupo de restaurantes delivery com diversos tipos de culinária. - Vagas: PIZZAIOLO/AUXILIAR DE PIZZAIOLO *NECESSÁRIO ABRIR MASSA A MÃO* ESTILO NAPOLITANA - Salário a combinar + Vale transporte + Alimentação no local Horário PIZZAIOLO: 14 às 23h (folga às terças) - Enviar: currículo Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...

  • pizzaiolo

    Há 8 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Mantini Tempo inteiro R$2.200 - R$2.600 por ano

    GRUPO MANTINIGrupo de restaurantes delivery com diversos tipos de culinária.Vagas: PIZZAIOLO/AUXILIAR DE PIZZAIOLOSalário a combinar + Vale transporte + Alimentação no localHorário PIZZAIOLO: 14 às 23h (folga às terças)Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.200,00 - R$2.600,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Pizza Napolitana...

  • Auxiliar de Pizzaiolo

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Auxiliar de Pizzaiolo**: A combinar **Cidade/Estado**: Fortaleza / CE **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Auxiliar de Pizzaiolo**: Procuramos auxiliar de pizzaiolo para trabalhar de sexta a domingo no iguatemi. Obs: não precisa ter experiência, mas se tiver menor ainda!...

  • Pizzaiolo

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil Cooktome Restaurante Tempo inteiro

    **Pizzaiolo - Pizzaria Jimmys na Parquelandia** **Gosto Leve - PARQUELÂNDIA - Fortaleza - Ceará 60150** **Descrição da Oferta** **Responsabilidades**: - Coordenar Equipe de Pizzaria - Experiência em Carteira como Pizzaiolo e Líder de Pizzaria - Salário Carteira + VT + Almoço + Lanche + Cesta Básica Horário de Trabalho: - Local de Trabalho:...

  • Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Rezza Sul Tempo inteiro

    **Pizzaiolo (Dark Kitchen - Delivery)** Estamos em busca de um Pizzaiolo dedicado e apaixonado por gastronomia para integrar nossa equipe em uma dark kitchen especializada em delivery. Buscamos um profissional ágil, organizado e com atenção aos detalhes para garantir a produção de pizzas de alta qualidade e padrão. **Responsabilidades**:* - Preparar...

  • Pizzaiolo

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Sal e Brasa Restaurante Express Tempo inteiro

    Restaurante no formato Self Service no Shopping Iguatemi contrata: AUXILIAR DE PIZZAIOLO **Local de Trabalho**: Shopping Iguatemi Fortaleza **Horário**: 14h as 22:20h Escala: 6 X 1 Atribuições: Atuar no auxílio das funções do PIZZAIOLO, higienização, corte e porcionamento de insumos, produção de PIZZAS. Organização e limpeza da loja e área...

  • Pizzaiolo

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil PANIFICADORA INDUSTRIAL NOSSA SENHORA DE FÁTIMA EIRELI Tempo inteiro

    Pizzaiolo - com Experiência na área Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.366,87 - R$1.979,43 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º salário **Experiência**: - Pizzaria (preferencial)

  • Pizzaiolo

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Pizzaiolo Especialista é responsável por preparar e assar pizzas de acordo com as receitas e padrões estabelecidos. Ele deve ter conhecimento avançado em técnicas de preparo de massas, molhos e ingredientes, garantindo a qualidade e sabor dos produtos. Além disso, é fundamental que o Pizzaiolo Especialista tenha habilidades para trabalhar em equipe,...