Encarregado (a) de Hortifruti

Empresa do varejo que visa proporcionar uma jornada de compra que envolva produtos de qualidade e que trazem conexões reais entre um atendimento acolhedor, um ambiente de trabalho pensado na transformação simples de compras para momentos especiais entre famílias e comunidade.

Responsável pelas atividades de aquisição, manutenção, organização e vendas de frutas, legumes e verduras.

- Faz o inventário do estoque de fruta, legumes e verduras para realizar o pedido de compras para reposição os mesmos sempre que necessário.
- Coordena o recebimento, e o descarregamento e a armazenagem de frutas, verduras e legumes efetuando a conferência dos mesmos.
- Coordena e controla os procedimentos para redução de perdas no setor.
- Coordena reposição dos produtos nas ilhas e balcões da loja.
- Realiza e controla sobre estoque e preços de frutas, verduras e legumes.
- Apresenta os produtos disponíveis ao freguês para auxiliá-lo na compra.
- Coordena e realiza a separação, limpeza, posicionamento, fatiamento, corte e embalagem de frutas, legumes e verduras.
- Repõe mercadorias no local adequado.
- Faz remarcação de preços e afixa outras especificações nos artigos exposto à venda.
- Realizar divulgações de promoções de frutas, legumes e verduras.
- Realiza limpeza e higienização do setor diariamente.
- Treina pessoal, e aplica medidas disciplinares.
- Auxilia em outras atividades da loja, quando solicitado.
- As folhagens deverão ser apresentadas de forma atraente com folhas para, regadas constantemente para demonstrar frescor.
- Cuidar para que todos os produtos tenham cartazes novos, claros, com preços atualizados.
- Todas as frutas e verduras com mau aspecto deverão ser separadas para aproveitamento na cozinha, confeitaria ou refeitório ou jogadas nas perdas.
- As cores dos produtos devem ser usadas como decoração. Procurar formar contraste s (verde, amarelo, vermelho, laranja etc...)
- Planejar as compras, avaliar resultados.
- Fornecer aos clientes orientação constante, sobre produtos expostos, tais como propriedades, modo preparo, como avaliar seu estado etc...
- Treinar e formar o pessoal e toma outras medidas, como promoção, transferência, dispensa e aplicação de medidas disciplinares.
- Auxiliar em outras atividades sempre que solicitado.