Maitre - Hotel
Há 5 dias
Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar, Room Service definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. - Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às mesas. - Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço. - Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente. - Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas. - Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis. - Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário. - Garantir o ressuprimento de produtos necessários ao funcionamento do restaurante, efetuando pedidos e requisições junto aos responsáveis. - Participar da elaboração do orçamento, considerando todos os custos envolvidos na operação do restaurante da unidade. - Garantir a execução dos processos e procedimentos do “Auto Controle” da área; - Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar - Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores. - Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços. - Na ausência do Coordenador de A&B: Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão; - Substituir superior imediato em sua ausência. - Na ausência do Supervisor de Steward na unidade, controlar e elaborar o inventário de materiais e utensílios de A&B; - Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.748,83 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Participação nos lucros - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Bônus Pergunta(s) de seleção: - Tem disponibilidade de trabalhar de 15:00 ás 23:10? **Experiência**: - Maitre (obrigatório)
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Maitre - Hotel de Luxo
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro**Vaga para atuar como Maitre Jr. em um hotel de luxo na zona sul.** - Necessário ter experiência consolidada; - Necessário ter inglês avançado/fluente; - Necessário ter disponibilidade e condução para o horário das 16h às 00h. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência...
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Maître
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil HOTEL LAGHETTO STILO BARRA RIO Tempo inteiroEstamos à procura de um maître experiente e dedicado para liderar o nosso restaurante e proporcionar um serviço excepcional aos nossos hóspedes. **Principais responsabilidades**: - Receber e acomodar os clientes, garantindo uma recepção calorosa e atendimento personalizado - Lidar com reclamações e feedbacks dos clientes de maneira profissional e...
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Restaurante Contrata Maitre para Laranjeiras
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Contratação**: CLT **Descrição da Vaga**: - Vivência em bares, restaurantes ou hotéis. **Requisitos**: - Vivência anterior na função **Local**:Laranjeiras - Rio de Janeiro **Salário**:R$ 3.000,00 **Benefícios**:VT e Refeição no local **Jornada de Trabalho**:2a a domingo: 17:00 ás 01:00h, 1 folga semanal e 1 domingo por...
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Maitre - Rio de Janeiro
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiroEnsino médio completo; Sólida experiência em Restaurantes, hotéis de médio e grande porte; eventos sociais, corporativos, banquetes e coquetéis; Experiência com gestão de pessoas; Fácil acesso à São Cristovão; **Atividades**: Atendimento a médicos e Diretores; Montar Buffet de todas as refeições; Coordenar e orientar a equipe de salão;...
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Rio de Janeiro, Brasil Royalty Hotel Tempo inteiroREDE HOTELEIRA CONTRATA. MAITRE, CHEFE DE FILA, GARÇON, PADEIRO, CONFEITEIRO, COZINHEIRO, COPEIRO, SUPERVISOR DE ANDARES. OBS: OFERECEMOS TREINAMENTO PARA VAGA DE GARÇON. OS INTERESSADOS DEVEM COMPARECER A AVENIDA DO PEPE 690 BARRA DA TIJUCA, POSTO 2. MUNIDOS DE IDENTIFICAÇÃO PARA ENTREVISTA PRESENCIAL. (21) 2483-5373 ZAP: (21) 98612-4936 Tipo de...
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CAPTAIN / MAITRE DE BAN…
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Ello Seleção Tempo inteiroEspecificação da Vaga Captain/Maitre de Banquetes Vaga temporária 180 dias Salário: R$ 3.462,00 Benefícios: VT ou Vale combustível (região metropolitana), Refeição no local, Uniforme, Lavanderia para uniforme, Estacionamento para colaboradores e Fretado do metrô Tietê até a unidade. Horário de trabalho: Escala 6x1 | Horário 15:00 às 23:00,...
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vaga de padeiro, confeiteiro, garçon, maitre, chefe de fila
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Royalty Hotel Tempo inteiro R$17.500 - R$36.000 por anoREDE HOTELEIRA CONTRATA.MAITRE, CHEFE DE FILA, GARÇON, PADEIRO, CONFEITEIRO, COZINHEIRO, COPEIRO, SUPERVISOR DE ANDARES.OBS: OFERECEMOS TREINAMENTO PARA VAGA DE GARÇON.OS INTERESSADOS DEVEM COMPARECER A AVENIDA DO PEPE 690 BARRA DA TIJUCA, POSTO 2. MUNIDOS DE IDENTIFICAÇÃO PARA ENTREVISTA PRESENCIAL.CONTATOS: DPBARRA @ROYALTYHOTEL.COM.BR ZAP: Tipo de...
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Maitre Temporário
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro**Descrição**: - Acompanhar e colaborar com o Maitre Executivo nas tarefas administrativas e operacionais. - Planejar, coordenar e administrar as atividades dos restaurantes, bares e eventos, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. - Supervisionar a...
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Assistente de Maitre
Há 23 horas
Alameda Joaquim Eugênio de Lima, , São Paulo, São Paulo, Brasil, - Mattos Filho Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoDescriptionO Assistente de Maître será responsável em dar apoio a gestão operacional e administrativa no salão de restaurante do nosso escritório, salas de reunião e eventos. Este profissional será responsável por garantir a excelência no atendimento, organização e controle dos processos internos, atuando como suporte direto ao maître e como...
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Maitre - Banquetes
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Brisa Barra Hotel Ltda Tempo inteiroSobre a posição: Responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas aos serviços de alimentos e bebidas (AB), garantindo atendimento de excelência aos hóspedes e clientes.Atua no acompanhamento operacional de restaurantes, bares, eventos e banquetes, assegurando a qualidade, o padrão de serviço e o cumprimento das...
