Brasília - Sub Chefe de Cozinha

Há 5 dias

Anapolis, Brasil Sí Señor Tempo inteiro

Como Subchefe de cozinha, você:
Dará suporte ao Coord. de Cozinha na liderança e coordenação da equipe, garantido o cumprimento dos processos relacionados à cozinha.

**Responsabilidades e atribuições**
Principais Atribuições
- Orienta e distribui as atividades para a equipe;
- Garante o pré preparo e finalização dos alimentos do buffet, a la carte e menu executivo.
- Garante a padronização dos alimentos segundo as fichas técnicas.
- É responsável pelo cumprimento das fichas técnicas.
- Repassa a equipe sobre eventuais promoções que aumentem a demanda de determinado produto;
- Degusta e aprova os alimentos preparados;
- Garante o preenchimento das planilhas de check list dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Orienta para que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta;
- Informar para o gerente do restaurante sempre que haja algum problema com os equipamentos das cozinhas no seu plantão de trabalho;
**Requisitos e qualificações**
Para ser Subchefe de cozinha você precisa:

- Ter formação em gastronomia;
- Experiência na área.

**Informações adicionais**
Os benefícios de fazer parte do Time Sí Señor:

- Vale Transporte;
- Alimentação no local;
- Plano de Saúde;
- Plano odontológico;
- Convênio farmácia;
- Seguro de vida;
A história do Sí Señor começa muito antes do nosso surgimento. O TEX-MEX era a maneira como os jornais texanos na época denominavam a estrada de ferro Texas Mexican Railway, que fazia o transporte entre o México e o Texas. Com o tempo, essa culinária recebeu contribuições de outros estados do sudoeste americano, especialmente da Califórnia, onde os peixes, abacates e vegetais passaram a ter destaque, usando os pratos mais armazenados. Nossa história começa aí. Muito antes da abertura da primeira unidade do Sí Señor

Em 1993, após uma década morando na Califórnia, um empresário com grande visão empreendedora volta ao Brasil e abre um bar TEX-MEX em Pinheiros. O enorme sucesso da casa fez surgir uma ideia de criar uma rede. Foi assim que em 2007, nasceu ou já está com o propósito de expansão para todo o Brasil.

Seguimos três premissas: ótima comida, boa música e atendimento de qualidade. O cardápio é variado e atende a todos os gostos. Ao contrário do que se pensa, há várias opções que não possuem pimenta, já que apesar da forte influência mexicana, uma culinária TEX-MEX é mais diversificada. Além disso, o cartão traz inovações e adaptações aos hábitos brasileiros. Tudo é servido em um ambiente descontraído, ao som de uma lista de reprodução com muito rock e blues de primeira, que compõe uma atmosfera animada e garante uma experiência única ao visitante.

Atualmente, com 22 unidades, o Sí Señor tem um ambiente descolado com luz baixa e repleto de ornamentos coloridos que remetem à cultura TEX-MEX. Com uma proposta irreverente e despojada, em breve várias outras unidades devem ser inauguradas pelo Brasil.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Anapolis, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Estamos buscando um(a) Chefe de Cozinha para gerenciar as operações da cozinha central do restaurante Alifenino, uma grande empresa do setor de alimentos e bebidas situado na cidade de São Paulo. Como Chefe de Cozinha você terá a responsabilidade de planejar cardápios, preparar refeições, treinar equipes, garantir o controle de qualidade dos...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Anapolis, Brasil BOTECO POSTO 15 Tempo inteiro

    **Atividades**:Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades culinárias. **Requisitos**:Ter atuado em ramo de hotelaria, bares e restaurantes,Ter experiência comprovada na função e ter disponibilidade de horário Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.100,00 - R$6.000,00 por mês Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de...

  • Chefe de Cozinha Vegano

    1 dia atrás

    Anapolis, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    O chefe de cozinha será o profissional responsável por organizar a cozinha do restaurante, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes. O chefe planejará a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento, fará a gestão dos cozinheiros para...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Anapolis, Brasil Flow Consultoria Tempo inteiro

    Cargo**:Chefe de Cozinha** Remuneração**:R$ 5.000,00** Benefícios**:Refeição na empresa+ Plano de Saúde + Plano Odontológico + Seguro de Vida** Horário**:07h00 às 19h00.** Local**:Setor Bueno** Contrato**:CLT, artigo 62** **Principais responsabilidade e atribuições**: ✔ Preparo de todos os alimentos ✔ Separar ingredientes e manipular os...

  • Assistente de Cozinha

    1 dia atrás

    Anapolis, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Realizar atividades de auxílio na limpeza, abertura e fechamento de loja, Preparo de alimentos prontos **Atendimento ao cliente.. 1188,00 Requisitos**: Ensino Médio completo ou cursando superior, Ter noções vendas, Ter noções de cozinha, Ter disponibilidade de flexibilidade de horário, Assiduidade e...

  • Chefe Cozinha Instrutor I

    2 semanas atrás

    Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...

  • Cozinheiro Sub Chefe

    1 semana atrás

    Anapolis, Brasil Apoiarh Consultoria Tempo inteiro

    **Descrição**: **Local**: Bueno - Goiânia/GO. Carga horária: 2ª à 6ª feira - 8h as 18h. Estamos analisando pretensões salariais. VA (15,00/dia) + VT + Plano de saúde. **Requisitos**: Experiência na função. Ensino médio completo. **Atividades**: Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas. Produzir...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Anapolis, Brasil HOME CARE CENTER LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha para atuar no refeitório da sede da Home Care Center, exclusivo para os colaboradores internos da empresa, auxiliando a chef responsável nos preparos.

  • Ajudante de Cozinha

    Há 4 dias

    Anapolis, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Neide Nogueira Salgados **Salário da vaga de emprego de Ajudante de Cozinha**: R$ 1.400,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Brasília / DF **Regime de contrato**: Efetivo/CLT, Freelancer/MEI, Temporário **Descrição da vaga de Ajudante de Cozinha**: Ajudante para serviços gerias em cozinha. Manipulação de alimentos, organização do...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Anapolis, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Auxiliar de Cozinha**: A combinar **Cidade/Estado**: Brasília / DF **Descrição da vaga de Auxiliar de Cozinha**: A combinar benefícios: Passagem + Refeição na loja número de vagas águas claras horário: Noturno.