Encarregado de Desossa

Há 7 dias


São Joaquim de Bicas, Brasil FRIGORIFICO Tempo inteiro

O encarregado de desossa atuará em frigorífico de suínos, sendo responsável por coordenar e supervisionar a equipe de desossa, garantindo a produção eficiente e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Além disso, pode atuar em atividades de apoio ao processo produtivo da empresa.

**Responsabilidades**:

- **Liderança e gestão de equipe**:Coordenar, supervisionar e motivar a equipe de desossa, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento das metas de produção.
- **Controle de qualidade**:Assegurar que os cortes de carne estejam dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
- **Apoio ao processo produtivo**:Executar atividades que auxiliem o processo de desossa, como a preparação de carcaças, cortes específicos e embalagem dos produtos.
- **Manutenção e organização do local de trabalho**:Zelar pela limpeza e organização da área de desossa, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
- **Conhecimento técnico**:Possuir conhecimento sobre os diferentes tipos de cortes de carne, técnicas de desossa e equipamentos utilizados.
- **Cumprimento de normas**:Aplicar e garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação (BPF), normas de biossegurança e segurança do trabalho.

Requisitos:

- **Experiência comprovada**:Experiência anterior em funções de liderança e gestão de equipes, preferencialmente na área de desossa de frigoríficos.
- **Conhecimento técnico**:Domínio sobre as técnicas de desossa, tipos de cortes de carne e equipamentos utilizados.
- **Habilidade de liderança**:Capacidade de motivar, orientar e coordenar a equipe de trabalho.
- **Organização e planejamento**:Habilidade para planejar e organizar as atividades da equipe, garantindo a eficiência do processo produtivo.
- **Comprometimento com a qualidade e segurança**:Atenção aos detalhes, seguindo rigorosamente os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Necessário ter fácil acesso a cidade de São Joaquim de Bicas.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$4.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de insalubridade



  • São Joaquim de Bicas, Brasil Frigorifico Tempo inteiro

    O encarregado de desossa atuará em frigorífico de suínos, sendo responsável por coordenar e supervisionar a equipe de desossa, garantindo a produção eficiente e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.Além disso, pode atuar em atividades de apoio ao processo produtivo da empresa.**Responsabilidades**:- **Liderança e gestão de...

  • Encarregado de Desossa

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil FrigoCopa Distribuidora de Carnes e Derivados Tempo inteiro

    Atividades: Coordenação operacional da equipe da desossa; Responsável por manter um padrão máximo de aproveitamento da matéria prima, controlar constantemente a qualidade do produto e estar preparado técnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente; Garantir o atendimento dos planos de...

  • Encarregado De Açougue

    2 semanas atrás


    Valparaíso de Goiás, Brasil Atacadista Super Adega Tempo inteiro

    **Descrição**:Responsável pela gestão da equipe do açougue, assegurando a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente.Realiza o controle de estoque, pedidos de mercadorias e verifica a validade dos produtos, garantindo a organização e limpeza do setor.Supervisiona o corte, desossa e preparação das carnes, assegurando que os padrões de higiene...

  • Encarregado de Açougue

    2 semanas atrás


    Valparaíso de Goiás, Brasil ATACADISTA SUPER ADEGA Tempo inteiro

    **Descrição**:Responsável pela gestão da equipe do açougue, assegurando a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente.Realiza o controle de estoque, pedidos de mercadorias e verifica a validade dos produtos, garantindo a organização e limpeza do setor.Supervisiona o corte, desossa e preparação das carnes, assegurando que os padrões de higiene...

  • Sub Encarregado De Açougue

    2 semanas atrás


    Valparaíso de Goiás, Brasil Atacadista Super Adega Tempo inteiro

    **Descrição**:O Sub Encarregado de Açougue desempenha um papel fundamental na gestão e operação do setor de açougue.Suas atividades incluem:- Auxiliar o encarregado na supervisão das atividades diárias do açougue, garantindo que todas as operações sejam realizadas de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.- Colaborar na...

  • Sub Encarregado de Açougue

    2 semanas atrás


    Valparaíso de Goiás, Brasil ATACADISTA SUPER ADEGA Tempo inteiro

    **Descrição**:O Sub Encarregado de Açougue desempenha um papel fundamental na gestão e operação do setor de açougue. Suas atividades incluem:- Auxiliar o encarregado na supervisão das atividades diárias do açougue, garantindo que todas as operações sejam realizadas de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.- Colaborar na...

  • Analista de Qualidade

    Há 6 horas


    SAO JOAQUIM DE BICAS, Brasil L S NASCIMENTO TRATAMENTO DE SUPERFICIES LTDA Tempo inteiro

    Supervisionar os operadores e inspetores de qualidade da empresa durante as inspeções das etapas de execução dos serviços, durante a proteção e expedição de serviços acabados, durante retrabalhos e reprocesso de produtos não conformes, inclusive caso necessário realizando tais atividades. Supervisionar as inspeções do material de entrada...

  • Encarregado de Açougue

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil FrigoCopa Distribuidora de Carnes e Derivados Tempo inteiro

    Vaga para horário noturno- coordenação operacional da equipe da desossa;- Responsável por manter um padrão máximo de aproveitamento da matéria prima, controlar constantemente a qualidade do produto e estar preparado técnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;- Garantir o...


  • Aparecida de Goiânia, Brasil Casa de carnes J Kastros Tempo inteiro

    Objetivo do Cargo Garantir a operação eficiente do açougue, assegurando padrão de qualidade, produtividade, organização, atendimento ao cliente e gestão da equipe, atuando como líder operacional e elo entre a gestão e o time. Principais **Responsabilidades**: Coordenar a rotina operacional do açougue (cortes, desossa, exposição, limpeza e...


  • São Luís, Brasil Empório Pinheiro Tempo inteiro

    Será responsável por garantir a qualidade e a apresentação das carnes, atendendo às necessidades dos clientes do Empório.Atua diretamente no preparo dos produtos, realizando cortes, desossa e abastecimento do balcão, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar.Pay: R$2,****** per monthApplication Question(s):- Possui Ensino Fundamental...