Açogueiro

**1. Perfil Profissional Desejado**

O profissional a ser contratado deverá apresentar:

- Disponibilidade para atuação na cidade de Campinas/SP.
- Experiência mínima de 3 anos comprovada em açougues, supermercados, frigoríficos ou estabelecimentos similares.
- Conhecimento técnico em cortes do dia a dia (patinho, coxão mole, coxão duro, etc), especiais de carnes (Picanha, bife de chorizo, ancho, etc.). Controle sanitário de carnes bovinas, suínas, aves e outros produtos cárneos, atendendo às normas técnicas, sanitárias e operacionais.
- Diferencial: Fabricação de linguiça, temperados, hamburguer etc.
- Habilidades em fatiar, moer, embalar, pesagem e montagem e abastecimento de balcão.
- Domínio de boas práticas de manipulação de alimentos e controle de temperatura e validade.
- Atendimento ao cliente, com atenção, carisma e comunicativo. Dicas sobre tipos e preparos de carne.
- Familiaridade com equipamentos de açougue, como moedor, balança, afiadores, câmara fria e embaladora a vácuo.

**2. Atividades a Serem Desenvolvidas**

O açougueiro contratado será responsável por:

- Separar, identificar, embalar e precificar os produtos para venda, preparação, manipulação de temperados.
- Higienizar os utensílios e manter a área de trabalho conforme as normas da vigilância sanitária.
- Validade e qualidade dos produtos expostos.
- Atendimento aos clientes no balcão de carnes, conforme o cliente solicitar com atenção, carisma e comunicativo.
- Sugerir produtos, promoções e receitas quando necessário.

**3. Requisitos Mínimos**
- Ensino Fundamental completo (mínimo). Disponibilidade para trabalhar das 7:30 às 15:30 h ou 11:30 às 19:30 h em escala, fins de semana e feriados (a combinar).

**4. Condições de Contratação**
- Efetivo CLT
- Refeição no local
- Vale transporte

**5. Pagamento adicionais**
- Hora extra

Tipo de vaga: Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Hora extra

**Experiência**:

- Açougueiro (obrigatório)