Cozinheiro(a)

1 semana atrás


Fortaleza, Brasil G&G Consultoria Tempo inteiro

**Descrição de Cargo: Cozinheiro(a)**

Cargo: Cozinheiro(a)

Setor: Cozinha / Alimentação

Tipo de Contrato: CLT

Jornada: Tempo integral (ou conforme escala da empresa)

**Local**: Rua Alexandre baraúna 765.Rodolfo Teófilo (Ao lado do Hemoce)

**Resumo da Função**:
O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo, cocção e finalização dos pratos, garantindo qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar conforme os padrões da empresa. Atua de forma colaborativa com a equipe da cozinha, contribuindo para a organização, limpeza e bom funcionamento do ambiente de trabalho.

**Principais Responsabilidades**

Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.

Zelar pela qualidade, sabor, textura e apresentação dos pratos servidos.

Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho, seguindo normas da vigilância sanitária.

Controlar o estoque de alimentos, evitando desperdícios e comunicando necessidades de reposição.

Cumprir regras de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).

Colaborar com o planejamento de cardápios e sugestões de melhorias.

Apoiar na recepção e armazenamento de insumos, garantindo validade e conservação adequada.

**Requisitos**

Formação: Ensino fundamental completo (preferencialmente com curso profissionalizante em gastronomia ou cozinha).

Experiência: Mínimo de 6 meses / 1 ano como cozinheiro(a) ou funções similares.

Conhecimentos: Técnicas de cocção, manipulação segura de alimentos, normas de higiene e segurança alimentar.

Desejável: Conhecimento em montagem de buffet, porções e pratos à la carte (ajustar conforme o tipo de restaurante).

**Competências Comportamentais**

Organização e atenção aos detalhes.

Trabalho em equipe e boa comunicação.

Agilidade e proatividade.

Comprometimento com qualidade e prazos.

Responsabilidade e pontualidade.

**Benefícios**

Refeição no local

Vale-transporte

Bonificações pelo desempenho

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.518,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte


  • Cozinheiro

    Há 7 dias


    Fortaleza, Brasil Cozinheiro Tempo inteiro

    COZINHEIRO Quiosque localizado na Avenida Beira Mar R$1650,00 + R$200,00 bonificação por resultados VT Horário 17h ás 00h15 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.600,00 - R$1.700,00 por mês Prazo para inscrição: 01/10/2024

  • Cozinheiro

    1 semana atrás


    Fortaleza, Brasil Persona RH Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**: - Preparo de comidas - Liderar a equipe juntamente com a nutricionista - Supervisionar - Elaboração de caradápio juntamente com a nutricionista - Inspecionar a manipulação dos alimentos **Descrição da oportunidade**: **Área da vaga**: **Gastronomia**: Cozinherio, cozinheiro chefe, cozinheiro industrial, cozinheiro lider**Nível da...

  • Cozinheiro

    1 dia atrás


    Fortaleza, Brasil Brava Brazil Tempo inteiro

    Experiência em porcionamento, Experiência como Cozinheiro em restaurante, Responsável pela execução de pratos, Atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Tipo de vaga: Efetivo/CLT Salário: R$1.542,24 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Bom de Mar - Beira Mar Tempo inteiro

    **VAGA PARA A UNIDADE: BOI NEON GASTROBAR - PARREÃO (MONTESE)** **Responsabilidades**: - Preparar e cozinhar pratos conforme os padrões e receitas do restaurante. - Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos alimentos. - Organizar e manter limpo o ambiente de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios de cozinha. - Controlar o estoque de...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Cozinheiro, você será responsável por preparar e cozinhar uma variedade de pratos de alta qualidade, garantindo que todos os alimentos sejam servidos frescos e saborosos.Sua habilidade em criar pratos inovadores e agradáveis ao paladar será fundamental para...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Grelhas Restaurante Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Cozinheiro, você será responsável por preparar e cozinhar uma variedade de pratos de alta qualidade, garantindo que todos os alimentos sejam servidos frescos e saborosos.Sua habilidade em criar pratos inovadores e agradáveis ao paladar será fundamental para...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias


    Fortaleza, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Estamos recebendo currículos para Cozinheiro Industrial com experiênca e disponibilidade para atuar em São Gonçalo do Amarante. Produção de proteínas do balçãoconvencional de acordo com o cardápio e mapa de produção: limpeza e organização da cozinha. **Beneficios**: Vale Transporte; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Consult SA Tempo inteiro

    Consult SA seleciona para empresa cliente: **COZINHEIRO** **Local**: Fortaleza **Atividades do cargo**: - Preparação e produção de guarnições, proteínas, caldos e saladas; - Organização e limpeza da área de trabalho - Higienização dos utensílios de trabalho; - Verificar a validade e qualidade dos produtos. **Benefícios**: - Alimentação...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias


    Fortaleza, Brasil SAVU PARRILLA Tempo inteiro

    Cozinheiro **responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes**. Um Cozinheiro confecciona verdadeiras iguarias, como também o planejamento do cardápio, a supervisão dos trabalhos de cozinha e o recrutamento de auxiliares de cozinha. Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período,...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias


    Fortaleza, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...