Maître

2 semanas atrás

Palhoca, Brasil Hotel Mercure Itajaí Navegantes Tempo inteiro

No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

**Venha fazer parte do time de FERAS**

Estamos em busca de uma **Maitre **para atuar na região de **Itjajaí/SC**

**Responsabilidades e atribuições**:

- Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar, Room Service definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às mesas.
- Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
- Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
- Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
- Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
- Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário.
- Garantir o ressuprimento de produtos necessários ao funcionamento do restaurante, efetuando pedidos e requisições junto aos responsáveis.
- Participar da elaboração do orçamento, considerando todos os custos envolvidos na operação do restaurante da unidade.
- Garantir a execução dos processos e procedimentos do Auto Controle da área;
- Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar
- Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
- Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços.
- Na ausência do Coordenador de A&B: Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão;
- Substituir superior imediato em sua ausência.
- Na ausência do Supervisor de Steward na unidade, controlar e elaborar o inventário de materiais e utensílios de A&B;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

**Informações adicionais**:
**Tipo de contrato**:CLT

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: a partir de R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Plano de Incentivo

Pergunta(s) de seleção:

- Tem experiência em cargos de liderança?

  • Maître

    2 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Maître**: A combinar **Cidade/Estado**: Florianópolis / SC **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Maître**: Responsável por supervisionar atendimento em pizzaria, recebe os clientes e auxilia na escolha do cardápio. Planeja as rotinas de trabalho e acompanha a...

  • Maitre

    Há 6 dias

    Palhoca, Brasil TOP RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:Planejar rotinas de trabalho; Treinar e coordenar equipes de trabalho; Atender clientes; Avaliar o desempenho da equipe na execução de serviços; Gerar relatórios de operação e de avaliação; Verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios de preparo de alimentos e bebidas. REQUISITOS: Mínimo 06 meses...

  • Maitre

    1 semana atrás

    Palhoca, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    **Nível**: Coordenador **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Carga Horária: 36 horas semanais (DIA)Disponibilidade de horário: dia, feriados e finais de semana **Benefícios**: Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Refeição no local, Seguro de Vida em Grupo, Convênio médico,...

  • Maitre

    2 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    **Nível**: Coordenador **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Carga Horária: 36 horas semanais (DIA)Disponibilidade de horário: dia, feriados e finais de semana **Benefícios**: Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Comissão, Refeição no local, Plano de Saúde, Seguro de Vida em...

  • Maitre

    Há 2 dias

    Palhoca, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    **Nível**: Coordenador **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Carga Horária: 36 horas semanais (DIA)Disponibilidade de horário: dia, feriados e finais de semana **Benefícios**: Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Refeição no local, Convênio médico, Comissão, Seguro de Vida em Grupo,...

  • Maitre - Mercure Itajaí Navegantes

    Há 2 dias

    Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Maître

    Há 6 dias

    Palhoca, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    **Nível**: Coordenador **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Carga Horária: 36 horas semanais (DIA)Disponibilidade de horário: dia, feriados e finais de semana **Benefícios**: Refeição no local, Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Plano de Saúde, Seguro de Vida em Grupo,...

  • MaÎtre

    Há 6 dias

    Palhoca, Brasil Neo Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Consultor **Escolaridade**: Pós graduação - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 6x1 das 9h às 17h20 com folgas fixas às quintas **Benefícios**: Plano de Carreiras, Bonificação por resultado de 0,50%, Vale transporte **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Somos um restaurante familiar em...

  • Maitre

    Há 6 dias

    Palhoca, Brasil Italianito Restaurante Tempo inteiro

    **ATENÇÃO**: Precisa ter transporte próprio (carro ou moto) para chegar na empresa. **Se identificou com a gente? Confira as atividades a serem desempenhadas neste cargo**: - Planejar rotinas de trabalho; - Treinar e coordenar equipes de trabalho; - Atender clientes; - Avaliar o desempenho da equipe na execução de serviços; - Gerar relatórios de...

  • Maitre

    Há 7 dias

    Palhoca, Brasil Top Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Escolaridade**: Ensino Fundamental - Completo **PCD**: Não **Contratação**: CLT **Benefícios**: Vale-transporte **Descrição**: **ATIVIDADES DESENVOLVIDAS**: Realizar e supervisionar atendimento no restaurante; Organizar a equipe de garçons; Fazer escala do setor; Atender e recepcionar hóspedes/clientes; Gerenciar e solicitar reposição de...