Sushiman

Estamos em busca de um Sushiman excepcional para se juntar à nossa equipe de culinária. Se você é um profissional dedicado e tem paixão pela culinária japonesa, esta oportunidade é para você. Como Sushiman, você será responsável por preparar pratos típicos do Japão com excelência. Suas habilidades com facas e manuseio de peixes e moluscos serão fundamentais para garantir que cada sushi seja preparado com a mais alta qualidade. É essencial que você utilize as facas corretamente, aplicando cortes que aproveitem o pescado da melhor forma possível. Além disso, você deve ser capaz de filetar peixes e sashimi com precisão, limpar pescados e escolher e armazenar peixes e frutos do mar de forma apropriada. Cada pescado deve ser preparado de forma única, com técnicas refinadas para enrolar e decorar o sushi. A preparação do arroz para sushi é um aspecto crucial do seu trabalho, e você deve praticá-lo com perfeição. A segurança alimentar é uma prioridade. Portanto, é fundamental que você pratique medidas de segurança alimentar durante todo o processo de preparação, garantindo que cada prato seja servido com a mais alta higiene e qualidade. Se você tem paixão pela culinária japonesa e deseja aplicar suas habilidades em um ambiente dinâmico e inovador, esta é a oportunidade perfeita para você. Junte-se a nós e contribua para criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos clientes. Horário de trabalho 16h00 às 00h20
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
- Alimentação no local
- Vale transporte
- Parceria com SESC