Sushiman

Há 5 dias

Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

**Descrição do trabalho**

Procuramos um Chef de Sushi para fazer parte de nossa equipe gastronômica e preparar deliciosos pratos para os nossos Clientes.

As responsabilidades do Chef de Sushi incluem lidar com uma variedade de peixes crus e outros ingredientes, gerenciando o estoque de alimentos e trabalhando com atenção aos detalhes para realizar todos os pedidos dentro dos padrões de qualidade. Para ser bem-sucedido neste cargo, você deve ter experiência com a culinária japonesa e estar disponível para trabalhar durante o nosso horário de funcionamento.

Em última instância, você nos ajudará a estabelecer a nossa reputação como um dos melhores lugares de sushi na região e aumentar a nossa clientela.

**Responsabilidades**
- Elaborar um rico cardápio de sushi com diversos ingredientes principais e peixe cru (por exemplo, salmão, atum, unagui)
- Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi
- Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade (como abacate, manga e cenouras)
- Acrescentar sabores complementares aos sushis com gengibre, vinagre de arroz, wasabi e shoyu, quando apropriado
- Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos, como cozinhar arroz
- Coordenar com o Maítre para garantir preparação adequada, considerando pedidos especiais e alergias a alimentos
- Preparar entradas, sopas e saladas que sejam próximas da filosofia da culinária japonesa
- Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário
- Recomendar receitas novas, modernas, como burguers de sushi
- Manter princípios de higiene em todas as áreas de cozinha e limpar o seu espaço no final do turno

**Requisitos**
- Experiência de trabalho como Sushiman ou em restaurante asiático
- Bom conhecimento dos vários tipos de sushi e de técnicas de enrolar sushi
- Capacidade de trabalhar rápida e cuidadosamente
- Espírito de equipe
- Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e à noite
- Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos
- Um diploma de escola de gastronomia é um diferencial

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.200,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Cesta básica
- Estacionamento gratuito
- Plano de Incentivo
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- Plano de Incentivo

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Jundiaí - SP 13214788: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

Pergunta(s) de seleção:

- Sua experiência como Sushiman de Restaurante é acima de 4 anos?
- Sua experiência como Sushiman foi em restaurante com serviço de mesas?

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)
- Health insurance

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil PROSIN Tempo inteiro

    vaga para sushiman trabalha escala 6X1

  • Sushiman

    Há 3 dias

    Sao Paulo, Brasil MEI MEI CULINÁRIA ASIÁTICA Tempo inteiro

    O Mei Mei se orgulha de ser a maior rede de culinária asiática do país. Estamos com três vagas para Sushiman em unidades centro e zona sul de são Paulo Buscamos profissionais sólidos no mercado que tenham experiência na montagem de buffet oriental. Rápidez, capricho e cuidado na montagem das peças é um diferencial que buscamos em nossos...

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Sozai Japanese Deli Tempo inteiro

    Vaga para sushiman com experiência de no mínimo de 2 anos. Local de trabalho próximo ao metro Paraíso. Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte

  • Auxiliar de Sushiman

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Moru sushi Tempo inteiro

    Vaga para auxiliar de sushiman, em restaurante japonês, localizado no bairro Santana, zona norte. Horários de segunda a sexta, das 15:40 a 00:00 e sábado do meio dia as 00:00. Horários podem ser flexível, dependendo da distância ao local. Salário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês Horário de trabalho: - Turno Noturno **Experiência**: - Auxiliar...

  • Auxiliar de Sushiman

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Sushi Papaia Tempo inteiro

    **Auxilia o Sushiman na preparação de pratos de comida japonesa, limpa peixe, faz os cortes, recebe pedidos, mercadorias e mantém o controle de desperdício** Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida -...

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil kazuma restaurante LTDA Tempo inteiro

    buscamos por um sushiman com experiência, e responsável que saiba trabalhar em equipe Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.000,00 - R$2.200,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 12 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional noturno - Hora extra

  • Auxiliar de Sushiman

    Há 3 dias

    Sao Paulo, Brasil KADO SUSHI BAR Tempo inteiro

    Necessário ter experiência mínima de 2 anos como Sushiman, será desconsiderado CV sem esse tempo de experiência Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Possibilidade de deslocamento/mudança de local: - Jaguaré, São...

  • Auxiliar de Sushiman

    Há 5 dias

    Sao Paulo, Brasil Natsushi temakeria Tempo inteiro

    Axiliar de Sushiman - Higiene do ambiente de trabalho - Cortes e pré preparo do peixe - Preparacao de enrolados e sushis - Preparacao de arroz - Montagem de pratos Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.260,00 - R$1.600,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais...

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Sushi Papaia Tempo inteiro

    **Auxilia o Sushiman na preparação de pratos de comida japonesa, limpa peixe, faz os cortes, recebe pedidos, mercadorias e mantém o controle de desperdício**. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 - R$2.200,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de...

  • Sushiman/ Auxiliar de Sushiman

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil DITE FOODS RESTAURANTES LTDA Tempo inteiro

    Restaurante oriental localizado em shopping na Paulista, contrata sushiman, ou auxiliar de sushiman, com experiência. Localização ao lado do metrô, com fácil acesso. Necessário experiência comprovada. A empresa oferece remuneração e benefícios atrativos e premiações. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.804,00 - R$2.600,00 por...