Gerente Unidade Operacional I

2 semanas atrás

Bebedouro, Brasil Sodexo Serviços Tempo inteiro

Será responsável por gerenciar o restaurante onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.

**Responsabilidades e atribuições**
- Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado;
- Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente;
- Ser responsável pelo planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado;
- Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário;
- Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.;
- Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade;
- Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança;
- Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas;
- Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino superior completo em Nutrição;
- Desejável Cursos de especializações na área;
- Experiência com Gestão operacional de cozinhas industriais envolvendo gestão de equipe e cliente;
- Vivência em gestão de equipes operacionais em cozinha industrial incluindo: oficiais, cozinheiros, chefe de cozinha e técnico em nutrição;
- Escala de trabalho em horário comercial, porém gestão é cargo de confiança e precisa estar disponível para o atendimento adequado da operação;
- Necessária carteirinha do conselho ativa e anuidades regularizadas, pois será RT do contrato;

**Informações adicionais**
Como a Sodexo promove o engajamento e a motivação dos seus talentos?? Abrindo as vagas primeiro internamente, oferecendo oportunidades de crescimento e de desenvolvimento de carreira a todos os seus colaboradores

**Atenção, colaborador(a) Sodexo

  • Gerente Unidade Operacional I

    1 semana atrás

    Bebedouro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Este(a) profissional será responsável pelo gerenciamento de restaurante/unidade de negócios, implantando e executando os processos inerentes à sua área. É essencial garantir as etapas de produção/realização dos serviços, a qualidade, a segurança, a organização, o planejamento dos serviços prestados aos clientes no segmento de food. Principais...

  • Gerente Unidade Operacional

    4 semanas atrás

    Bebedouro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food. Entender e praticar o...

  • Gerente Unidade Operacional I

    4 semanas atrás

    Bebedouro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Gerenciar unidade de negócios no segmento de Facilities, garantindo que as etapas do processo produtivo sejam realizadas com qualidade, segurança e nos prazos estabelecidos; Realizar pesquisas de satisfação, criar e planejar ações internas, buscando fidelizar e melhorar continuamente a prestação de serviços. Estar sempre atualizado as demandas e...

  • Gerente Unidade Operacional I

    2 semanas atrás

    Bebedouro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e desenvolvendo...

  • Gerente de Unidade

    1 semana atrás

    Bebedouro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições: Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado; Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de...

  • Gerente De Unidade

    Há 7 horas

    Bebedouro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições: Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado; Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de...

  • Gerente Postos de Combustiveis

    3 semanas atrás

    Bebedouro, Brasil Be CEO Consultoria e Planejamento Estratégico Tempo inteiro

    Gerente de Postos de CombustíveisDemanda: Gerenciar unidade de posto de combustíveisResponsabilidades**:Gestão operacional da unidade de posto de combustíveis. ** Gestão, motivação e capacitação constante de equipe. **Gerenciar e planejar rotinas com controles e manutenção preventiva. ** Garantir organização, limpeza e excelente funcionamento da...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Bebedouro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.760 - R$3.840

    Chefe de CozinhaNossa empresa busca um profissional para atuar como Chefe de Cozinha em Bebedouro - SP.Funções:Preparar refeições de acordo com as receitas padrões e cardápio;Garantir a qualidade das preparações;Executar o corte de carne para todos os serviços oferecidos na unidade operacional;Auxiliar o gerente de unidade na distribuição de...

  • Cozinheiro (bebedouro/sp)

    4 semanas atrás

    Bebedouro, Brasil Essencial Nutrição Tempo inteiro

    Junte-se à nossa equipe excepcional Estamos em busca de um profissional para atuar como Cozinheiro (a) em Bebedouro - SP. Se você deseja fazer parte de uma equipe incrível, essa vaga é para você Atividades:  Preparar alimentos de acordo com as receitas padrões e cardápio; Garantir e zelar pela qualidade das preparações; Executar o corte de carne...

  • Cozinheiro bebedouro sp

    4 semanas atrás

    Bebedouro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Junte-se à nossa equipe excepcionalEstamos em busca de um profissional para atuar como Cozinheiro (a) em Bebedouro - SP.Se você deseja fazer parte de uma equipe incrível, essa vaga é para vocêAtividadesPreparar alimentos de acordo com as receitas padrões e cardápio; Garantir e zelar pela qualidade das preparações; Executar o corte de carne para...