Técnico em Alimentos

2 semanas atrás

Itupeva, Brasil DONSRH Tempo inteiro

**Planejar o trabalho**: Interpretar a ordem de serviço; especificar os materiais e insumos; calcular os materiais e insumos; quantificar pessoal; providenciar a disponibilidade dos materiais, insumos e pessoal; selecionar os procedimentos para cada atividade; estabelecer e comunicar cronograma de atividades; verificar condições de segurança ambiental e de equipamentos de proteção individual. Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de novos produtos sob supervisão: Definir estratégias para melhoria, adequação e desenvolvimento de novos produtos; elaborar e testar formulações do produto; avaliar aceitabilidade do produto; assessorar a implementação das mudanças aprovadas; aplicar normas técnicas e legislação vigente. Supervisionar técnicamente os processos de produção: Assegurar condições higiênico-sanitárias (ambiental e pessoal); assegurar condições operacionais (temperatura, pressão e outras); assegurar a disponibilidade dos insumos; assegurar condições de apoio (manutenção, caldeira, refrigeração e serviços gerais); monitorar os processos de trituração, pasteurização, mistura, cocção, fermentação e outros; verificar a temperatura, umidade do ar e pressão através de equipamentos adequados; controlar o tempo de produção; controlar o pH, peso e dimensões através de equipamentos adequados; acompanhar a concentração do produto por meio de sensores; controlar a velocidade de processamento das máquinas; verificar as condições do empacotamento e embalagem do produto final; corrigir desvios do processo. Supervisionar o controle de qualidade nas etapas de produção: Realizar análises físico-químicos das matérias primas e produtos nas diversas fases da fabricação; realizar análises microbiológicas das matérias-primas e produtos nas diversas fases da fabricação; realizar as análises sensoriais das matérias-primas e dos produtos nas diversas fases da fabricação; realizar análises físicas de matérias-primas e produtos desde a fabricação até o produto final; acompanhar testes de desempenho de matérias-primas e insumos na linha de produção; efetuar a auditoria no estoque; avaliar técnicamente os fornecedores; acompanhar o controle integrado de pragas e vetores. Elaborar documentos: Redigir relatórios de planilhas de controle; elaborar relatórios de análises; elaborar manual de instruções; emitir laudos com parecer técnico sob delegação; elaborar procedimentos operacionais na produção e no controle de qualidade; elaborar relatórios.

**Beneficios**:
A Combinar;
**Formação Acadêmica**:
**Experiência**:
**Salário**:
A combinar

**Cargo**:
Técnico em alimentos

**Empresa**:
DONSRH
Seleção e agenciamento de mão-de-obra

**Ramo**:
Serviços (BF)

**Regime de trabalho**:
Efetivo (CLT)

**Salário**:
Não informado

**Jornada e Horário(s)**:
A combinar

  • Coordenador de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiro

    Overview Join to apply for the Coordenador de Alimentos e Bebidas role at Intercity Hotels. Job Details Código: 7876 Título da vaga: Coordenador de Alimentos e Bebidas Local: Itupeva - SP Unidade: Intercity Itupeva Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Coordenador Formação mínima: Ensino Superior Completo Área de Atuação: Alimentos...

  • Chapeiro - Itupeva

    Há 6 dias

    Itupeva, Brasil Pimenta Verde Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Preparar alimentos conforme ficha técnica e normas de higiene e segurança; - Auxiliar na requisição de insumos, conforme a necessidade do cardápio; - Reconhecer, manusear e higienizar utensílios da lanchonete; - Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança alimentar, higiene e saúde. Tipo de vaga: Tempo...

  • Coordenador de Alimentos e Bebidas

    Há 4 horas

    Itupeva, Brasil Intercityhotel Tempo inteiro

    Atribuições do cargo: Coordenar equipe de cozinha e salão; Restaurante, Room Service, Bar, Serviço de Eventos; Controlar custos do departamento e garantir a qualidade dos serviços prestados; Gestão da operação, indicadores e ficha técnica. Competências Requeridas: Liderança, Comunicação, Organização, Agilidade e empatia. Conhecimentos...

  • Técnico Em Nutrição

    1 dia atrás

    Itupeva, Brasil Cliptech Indústria E Comércio Ltda Tempo inteiro

    Atribuições:Acompanhar equipe do restaurante no preparo e distribuição das refeições, conservar, armazenar, acompanhar temperaturas dos alimentos, com o intuito de manter a organização, qualidade e abastecimento de uma refeição segura e adequada conforme cardápio planejado; Fazer a separação dos itens alimentares conforme planejado junto com...

  • Técnico de Manutenção

    2 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Pabum Soluções em RH Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000 por ano

    Nível: TécnicoÁreas: Conservação, Construção Civil, ManutençãoEscolaridade: Ensino fundamental - IndiferenteTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: .Responsabilidades e Experiências desejáveis: Técnico de Manutenção – Itupeva/SPEstamos em busca de um Técnico de Manutenção em Itupeva/SP para integrar equipe em uma renomada empresa...

  • Técnico Químico Tratamento de Efluentes

    1 semana atrás

    Itupeva, Brasil Ecolab Tempo inteiro

    Já pensou em trabalhar em uma multinacional de grande porte e impactar no que realmente importa? A Ecolab é o seu lugar! Nossa empresa desenvolve soluções e tecnologias para alimentos seguros, ambientes limpos, prevenção de infecções e economia de água aos nossos clientes em mais de 170 países! Estamos em busca de **Técnico Químico** para fazer...

  • Técnico em Manutenção de Empilhadeiras

    1 semana atrás

    Itupeva, Brasil Luandre - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Empresa Multinacional Alemã localizada na região de Itupeva contrata: Técnico de Manutenção irá executar serviços de checagem, reforma e manutenção preventiva, corretivas em empilhadeiras elétricas e a combustão; manutenção em seus compartimentos mecânico, elétrico e hidráulico. **Requisitos**: - Curso técnico em Mecatrônica, Mecânica,...

  • Técnico em Nutrição

    Há 2 dias

    Itupeva, Brasil Cliptech Indústria e Comércio LTDA Tempo inteiro R$30.000 - R$39.600 por ano

    Atribuições:Acompanhar equipe do restaurante no preparo e distribuição das refeições, conservar, armazenar, acompanhar temperaturas dos alimentos, com o intuito de manter a organização, qualidade e abastecimento de uma refeição segura e adequada conforme cardápio planejado; Fazer a separação dos itens alimentares conforme planejado junto com...

  • Técnico em Segurança do Trabalho de Indústrias

    Há 6 dias

    Itupeva, Brasil FREIRE E OLIVEIRA Tempo inteiro

    TST com experiência mínima de 5(cinco) anos trabalhados em Indústrias de produção de alimentos; e/ou produção de produtos de higiene e/ou produção de produtos de limpeza. Realizar serviços de prevenção a acidentes nas empresas. Realizar DDS O profissional será responsável por planejar e orientar atividades de segurança do trabalho....

  • Estágio Técnico em Oficina

    1 semana atrás

    Itupeva, Brasil Luandre - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Empresa Multinacional Alemã localizada na região de Itupeva contrata estagiário para realizar as seguintes atividades: - Manutenção corretiva (troca de peças de reposição); - Parametrização com a software do fabricante; - Limpeza, lubrificação e ajustes no equipamento; - Manutenção preventiva; - Acompanhar busca sistêmica de...