Sub. Chef

1 semana atrás

Aquiraz, Brasil TARSO DE MELO Tempo inteiro

O subchef de cozinha é o braço direito do chef de cozinha, responsável por auxiliar na gestão da equipe, supervisionar o preparo dos pratos, garantir a qualidade dos ingredientes e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança. Coordenar a cozinha na ausência do chef, dentre outras atividades pertinentes a função.

**Atividades principais**:

- Supervisionar a equipe e o preparo dos alimentos;
- Controlar estoque e qualidade dos ingredientes;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança;
- Auxiliar na elaboração de cardápios;
- Alimentar escalas de funcionários;
- Coordenar a cozinha quando o chef de cozinha não está presente, dentre outras atividades pertinentes a função.

  • Sub-chefe de Confeitaria

    Há 4 dias

    Aquiraz, Brasil BEACH PARK HOTEIS E TURISMO SA Tempo inteiro

    Se você tem interesse em trabalhar na área de **Confeitaria**, aproveite essa oportunidade! **O que você precisa ter?** Ensino superior completo ou cursando em Gastronomia ou áreas afins; Experiência na função (mínimo de 6 meses); Conhecimento em informática (Pacote Office); Disponibilidade para o horário das 9h às 18h, com escala 6x1. **Sua...