Gerente Operacional

1 semana atrás

Fortaleza, Brasil StudartRH Tempo inteiro

Restaurante localizado no Meireles, contrata: Gerente operacional

Modalidade: CLT

Beneficios: VT + VR

PRÉ REQUISITOS:

- Ensino superior completo em Administração, Hotelaria, Engenharia ou Economia
- Pos graduação em gestão de negócios
- Experiência na função de 2 anos como gerente operacional
- Habilidades em gerenciar processos, gestão financeira, analisar resultado.

ATIVIDADES QUE IRÁ DESEMPENHAR:

- **Validar escala de produção e matriz de compras (atividades semanais);**:

- Gestão de produções (Bar e Cozinha);
- **Gestão do Estoque**:

- Manter a quantidade e qualidade dos insumos recebidos junto a compras e fornecedores;
**Garantir a qualidade da operação (Indicadores operacionais)**:

- Acompanhar o funcionamento e desenvolvimento dos setores subordinados;
- Atuar junto as lideranças nos indicadores operacionais;
- Acompanhar práticas de 5s;
- Manter o clima organizacional e a equipe engajada;
- **Garantir orçamentos previstos X realizados; analisando os resultados operacionais na DRE**:

- **Gestão do desperdício/CMV; Execução realizada pelo Sup. Adm sobre análise do GO;**:

- Mensurar índices dos indicadores do Plano Plus;
- Divulgar os resultados do Plano Plus;
- **Monitorar as vendas, comparando com o mês anterior e com a meta estabelecida;**:

- **Garantir o quadro operacional;**:

- **Gestão dos GR’s**:

- Dar feedbacks aos subordinados diretos;
- Analisar os feedbacks dos gerentes e líderes com as equipes;
- Criar apresentação da Convenção mensal de Vendas;
- Conduzir Convenção Mensal e Convenção de Vendas;
- Gerenciar manutenção garantindo bom estado de conservação; (predial/equipamentos/utensílios);
- Validar seleção de novos colaboradores pré-aprovados pelo RH;
- Garantir processo de integração dos novos colaboradores junto com o RH (Líderes de UGB’s fazem, GO garante a execução);
- Validação de novos produtos no sistema (Executado pelo Sup. Adm);
- Validação de atualizações de FTs e preços no sistema (Executado pelo Sup. Adm);
- Monitorar bonificações junto a compras e estoque;
- Gestão de conflitos;
- Implementação de projetos. Analisar e criar estratégias;
- Realizar desligamentos;
- Realizar avaliação do período de experiência;
- **Auditorias**:

- Confrontar informações sobre CUSTOS e VALORES cobrados após o encerramento dos eventos;
- Cancelamentos e Exclusões
- Mesa marketing e mesa cortesia
- Promoções
- Vinhos

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Comissão

**Experiência**:

- Restaurante (preferencial)

  • Gerente Operacional

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil StudartRH Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Meireles, contrata: Gerente operacionalModalidade: CLTBeneficios: VT + VRPRÉ REQUISITOS:- Ensino superior completo em Administração, Hotelaria, Engenharia ou Economia- Pos graduação em gestão de negócios- Experiência na função de 2 anos como gerente operacional- Habilidades em gerenciar processos, gestão financeira,...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000

    Gerente de Restaurante DeliveryDescrição do cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por garantir o funcionamento da unidade, gerenciar a controladoria e as plataformas de pedidos. Além disso, é necessário orientar as equipes sobre os procedimentos operacionais, controlar a limpeza e os desperdícios, entre outros.Atividades:Acompanhar a...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$90.000 - R$150.000

    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por coordenar a equipe e indicadores para alcançar objetivos operacionais.Para ocupar este cargo, são necessários requisitos específicos:Experiência em liderança de equipes;Desenvolvimento de planos estratégicos com equipe;Gestão eficaz dos produtos e processos alimentícios;Elaboração de...

  • Gerente Operacional

    Há 7 dias

    Fortaleza, Brasil Persona RH Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: Gestão de escala, Gestão de vendas Gestão de equipe, Gestão de líderes Gestão operacional, Gestão de caixa Gestão de compras e recursos Equipe para liderar - chefe de bar, garçons, cumins, chefe de cozinha, limpeza (de 10 a 20 pessoas) **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não...

  • Gerente Operacional

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo HOST Tempo inteiro

    Gerenciamento de custos, analisar DRE, orientar líderes de UGB quanto ao desperdício/CMV, elaborar e repassar metas de vendas dos Gerentes de salão e Consultores, acompanhar ferramentas gerenciais e Indicadores operacionais, acompanhar o inventário mensal: contagem, analisar e gerar CMV e etc. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$5.000,00 -...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil AVENIDA SHOPPING & OFFICE Tempo inteiro R$5.000 - R$10.000 por ano

    Centro Comercial admite Gerente Operacional em Fortaleza (Meireles).Responsabilidades:Atendimento e suporte às demandas dos condôminos, promovendo uma comunicação clara e eficaz e empática. Coordenação de serviços de manutenção, assegurando a conservação das áreas comuns. Garantia de que o condomínio esteja em conformidade com as legislações...

  • Gerente Operacional

    Há 15 horas

    Fortaleza, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Inglês e Espanhol nível intermediário. Ter experiência comprovada em gestão de equipes. Ter experiência como gerente operacional em empresas de serviços on-line ou de e-commerce. Ser comercial. Ser comunicativo.Ser proativo. Ser responsável e...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$2.700 - R$4.200

    Função: A posição visa liderar os times de restaurantes, garantir excelente funcionamento e atendimento aos clientes. Responsabilidades:    Desenvolver estratégias de gestão operacional;    Orientar decisões dos gerentes e maitres dos restaurantes;    Tratar problemas, contratações e demissões;Experiências Desejáveis:    Ensino...

  • Gerente Operacional

    Há 6 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo HOST Tempo inteiro

    Gerenciamento de custos, analisar DRE, orientar líderes de UGB quanto ao desperdício/CMV, elaborar e repassar metas de vendas dos Gerentes de salão e Consultores, acompanhar ferramentas gerenciais e Indicadores operacionais, acompanhar o inventário mensal: contagem, analisar e gerar CMV e etc.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$5.000,00 - R$8.000,00...

  • Gerente Operacional

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil REDE MAQUINAS Tempo inteiro

    **GERENTE OPERACIONAL** **Vaga para Fortaleza - Corporativo** **Requisitos**: - Superior em Engenharia Mecânica ou Civil, Administração ou área afins; - Conhecimento intermediário em Excel; - Experiência de 6 meses em cargo de gestão; - Será um diferencial experiência com equipamentos de grande porte. Atividades: - Acompanhar e analisar o...