Chefe de Confeitaria

1 semana atrás


Salvador, Brasil Rancho do Bolo Tempo inteiro

Padaria admite Chefe de Confeitaria em Salvador (Pituba) para atuar em Tempo integral, Segunda a sábado das 07:00 ás 15:20.

Planejar, coordenar e controlar processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionar e treinar equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaborar documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promover melhorias no processo de produção. Responsável por elaborar produtos de confeitaria, usando normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho. Criar e recriar receitas de bolos e doces confeitados ou não e convertendo-as em obras sem igual, saborosas e inusitadas. Organização e etiquetagem dos insumos do setor. Orientação, fiscalização e execução da limpeza diária de geladeira, balcão e estoque conforme orientação da nutricionista referente ao manual de boas práticas. Delegar as atividades de produção da confeitaria para os seus auxiliares. Fiscaliza a produção dos seus colaboradores. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

É oferecido contrato Efetivo, Plano Odontológico / Seguro de vida / Vale Alimentação / Vale Transporte /

**vaga cód**: 902200359


  • Assistente de Confeitaria

    2 semanas atrás


    Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: É responsável em liderar a equipe, distribuindo tarefas, determinando métodos para sua realização, orientando e supervisionando os demais funcionários na preparação de bolos, doces, salgados, massas e etc. Preencher as requisições de materiais, diários, através da ordem de serviço, garantindo os padrões de atendimento...

  • Chefe de Confeitaria

    1 semana atrás


    Salvador, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Necessária experiência comprovada em carteira. Ensino médio completo ou Superior em Gastronomia, Técnico de Cozinha ou Culinária. Experiência no segmento de hotelaria. Domínio técnico nas áreas de confeitaria e padaria. Noções de higiene e segurança alimentar. Disponibilidade para trabalhar em regime de escala. Vivência na...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Salvador, Brasil Santto Grill comercial de alimentos Tempo inteiro

    Chef de cozinha, elaboração de pratos, ficha técnica, implantação e treinamento de equipe. Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 3 meses Pagamento: R$1.518,00 - R$2.900,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno diário Pagamento adicional: - 13º...


  • Salvador, Bahia, Brasil Rmix comércio de gêneros alimentícios LTDA Tempo inteiro R$1.800 - R$2.200 por ano

    Auxiliar de ConfeitariaVISÃO GERALDar suporte aos confeiteiros na preparação de doces, bolos, tortas e outros produtos, garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Auxiliar o controle de estoque e na recepção de mercadorias, sempre mantendo o padrão de qualidade e higiene estabelecidos pelos líderes.PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕESPreparar...


  • Salvador, Bahia, Brasil Rmix Comércio De Gêneros Alimentícios Ltda Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    Auxiliar de ConfeitariaVISÃO GERALDar suporte aos confeiteiros na preparação de doces, bolos, tortas e outros produtos, garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Auxiliar o controle de estoque e na recepção de mercadorias, sempre mantendo o padrão de qualidade e higiene estabelecidos pelos líderes.PRINCIPAIS...

  • Chefe de Padaria

    Há 6 dias


    Salvador, Brasil Grupo SRM Tempo inteiro

    Atividades: Irá liderar equipe de confeiteiros em uma padaria renomada, atendendo um público diferenciado A e B; A proposta está aberta para profissionais que se identifiquem em criar novas receitas e tendências de pães ou doces especiais; Produção de produtos diários, organização de estoque, liderança de equipe e treinamento dos...


  • SALVADOR, Brasil Rmix Comércio de Gêneros Alimentícios Ltda. Tempo inteiro

    Auxiliar de ConfeitariaVISÃO GERAL Dar suporte aos confeiteiros na preparação de doces, bolos, tortas e outros produtos, garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Auxiliar o controle de estoque e na recepção de mercadorias, sempre mantendo o padrão de qualidade e higiene estabelecidos pelos líderes. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Salvador, Bahia, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro R$12.000 - R$24.000 por ano

    O que você irá fazer:Produção de bolos e sobremesas e atividades correlatas de confeitaria. O que você precisa ter:- Ensino médio completo.- Experiencia mínima de 6 meses em confeitaria. Outras informações:- Horário: 14h ás 22h (1 folga na semana, 1 domingo no mes)

  • Auxiliar de cozinha

    Há 2 dias


    Salvador, Bahia, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro R$800.000 - R$1.200.000 por ano

    O que você irá fazer:Produção de bolos e sobremesas e atividades correlatas de confeitaria.O que você precisa ter:Ensino médio completo.Experiencia mínima de 6 meses em confeitaria.Outras informações:Horário: 14h ás 22h (1 folga na semana, 1 domingo no mes)

  • Subchef pâtissier

    1 semana atrás


    SALVADOR, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro

    O que você irá fazer: No dia a dia da cozinha, essa pessoa opera como subchef, junto ao chef responsável, organizando equipe, produção e mise en place. Durante os eventos, dependendo da agenda, pode atuar como sous-chef ou assumir como head em alguns serviços principalmente em montagens, estações e finalizações ao vivo.}O que você precisa ter:...