Líder de Cozinha

1 semana atrás

Campinas, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.655,00 - R$2.300,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Pagamento adicional:

- Gorjeta

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Desenvolva sua carreira como Líder de Cozinha em nossa empresa">Sem experiência prévia, mas com aptidão para o trabalho em equipe é uma vantagem.Líder (Chefe) de Cozinha: Supervisão da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a execução eficiente das atividades de preparo e finalização dos pratos.Manutenção dos padrões de qualidade,...

  • Líder de Cozinha

    Há 7 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiro

    **No GPA, todos(as) são bem-vindos(as)**.Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito**:Alimentar Sonhos e Vidas****Responsabilidades e atribuições** Líder (Chefe) de...

  • Líder de cozinha

    Há 7 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiro

    Ensino médio completo; Experiência na área de atuação. Líder (Chefe) de Cozinha: Supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a execução eficiente das atividades de preparo e finalização dos pratos. Assegurar que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos durante o preparo e...

  • Chefe de Cozinha Líder

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$40.000 - R$75.000

    Este profissional trabalha como líder de cozinha, liderando a equipe e garantindo que os pratos sejam preparados da maneira mais eficiente possível. Com habilidades em comunicação e resolução de conflitos, ele deve ser capaz de motivar a equipe e garantir que todos estejam alinhados.Algumas das responsabilidades incluem:Preparar refeições seguras e...

  • Líder de Cozinha Executivo

    Há 3 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeExecutivo Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000

    Em nossa equipe de alta execução, você liderará a cozinha e guiará sua equipe em busca da excelência gastronômica. Seu foco será garantir que todos os pratos sejam preparados e apresentados com os padrões de qualidade e apresentação do setor hoteleiro. Isso inclui supervisionar o controle de estoque, incluindo a seleção e compra de ingredientes...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000

    Na nossa equipe, você trabalhará como Chef de Cozinha. Como líder, é responsável por garantir a qualidade dos pratos servidos e zelar pela limpeza e organização da cozinha.Formação Acadêmica:Não informadoCargo:Chef de CozinhaRamo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

  • Lider de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000

    Requisito de Ensino Médio completo;Experiência na área de atuação.Descrição do CargoSupervisar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a execução eficiente das atividades de preparo e finalização dos pratos.Competeias E Requisitos Do CargoResponsabilidades:Garantir que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.600 - R$4.500

    A equipe de cozinha é fundamental para o sucesso de qualquer restaurante ou estabelecimento culinário.O líder da cozinha tem a responsabilidade de criar um ambiente positivo e respeitoso, onde todos se sentem valorizados e motivados. É essencial que ele ou ela seja capaz de resolver conflitos de forma eficaz e priorizar a qualidade dos pratos...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$57.000 - R$71.000

    AprovaçãoVocê busca uma oportunidade para atuar em um ambiente dinâmico e acolhedor?Nossa cozinha está em busca de um líder comprometido e proativo para liderar nossa equipe.Atividades do Cozinheiro Líder:Saber se impor de forma respeitosa na equipe e resolver conflitos quando necessário;Preparação de pratos da culinária brasileira (pratos quentes...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$74.400 - R$84.600

    Encare a Chefe de Cozinha em Nossa EquipeNossa organização busca por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha. O candidato ideal deve ter conhecimento avançado em gastronomia e experiência significativa na liderança de equipe.**Requisitos Profissionais:**Certificação em Gastronomia, Hotelaria ou Nutrição;7 anos de experiência na...