Subgerente de Restaurante

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil FONS CONSULTORIA E SOLUCOES LTDA Tempo inteiro

**SUMÁRIO VAGA**

O Gerente de Restaurante é responsável pela gestão administrativa do restaurante e de equipes, garantindo a qualidade dos produtos tanto na produção, comercialização quanto no atendimento aos clientes, realizando a abertura e fechamento do estabelecimento, negociação e aquisição de insumos, além de garantir o cumprimento de normas de limpeza e higiene.

**RESPONSABILIDADES**
- Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente

**ATIVIDADES**
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
- Organizar e supervisionar turnos
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
- Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais)
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante

**Requisitos**:

- Graduação em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial
- Experiência profissional dois anos em restaurantes Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como OpenTable e PeachWorks
- Forte habilidade em gestão financeira Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana

**HABILIDADES COMPORTAMENTAIS**
- Excelentes habilidades de comunicação interpessoal;
- Liderança situacional;
- Forte senso de organização e planejamento;
- Ética e integridade;
- Comprometimento;
- Proatividade

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.900,00 - R$4.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Comissão

Pergunta(s) de seleção:

- Possui disponibilidade para início imediato e disponibilidade para participar de testes práticos?
- Tem fácil acesso a Centro do RJ no Bairro da Lapa?
- Tem capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana?
- Possui experiência comprovada na gestão de restaurantes?
- Esta ciente de Todos os requisitos da vaga e possui disponibilidade para participar do processo?
- Tem disponibilidade para fazer o teste prático durante uma noite?
- Tem experiência em Restaurante com rotina noturna?

  • Subgerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    **SUBGERENTE PARA RESTAURANTE** **Responsabilidades**: - Suporte ao Gerente; - Gestão de equipe; - Escala de trabalho da equipe; **Requisitos**: - Experiência no cargo. - Boa gestão de pessoas. Local da vaga: AV. Alm. Silvio de Noronha, 365 - Rio de Janeiro. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Subgerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil BIBI SUCOS Tempo inteiro

    Vaga Subgerente - Rede Bibi Sucos Contratamos **subgerente** de restaurante com experiência em saber delegar, saber ensinar, para auxiliar o gerente na gestão de equipe coordenação da escala dos funcionários, atendimento ao cliente, conhecer o cardápio e a composição dos pratos, solucionar eventuais problemas, acompanhamento de abertura e fechamento...

  • Subgerente de Restaurantes

    Há 15 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000

    Subgerente de Restaurantes">O restaurante em busca de um subgerente qualificado para liderar sua equipe e garantir a excelência no atendimento ao cliente. As responsabilidades incluem planejar e controlar as rotinas gerenciais, supervisionar o atendimento ao cliente e garantir a qualidade do serviço.">Os candidatos devem ter experiência em gestão no...

  • Subgerente de Restaurante Fast Food

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Botafogo Tempo inteiro

    Estamos procurando um **Subgerente de Restaurante** dinâmico e proativo para se juntar à nossa equipe de fast food no bairro de **Botafogo**, Rio de Janeiro. Se você tem paixão por liderança, atendimento ao cliente e busca um ambiente de trabalho desafiador, essa vaga é para você! Suas responsabilidades incluem: - Apoiar o Gerente nas operações...

  • Subgerente Fast Food

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Botafogo Tempo inteiro

    Subgerente de Fast Food - Botafogo (RJ) Venha fazer parte da nossa equipe em um restaurante em Botafogo! Estamos buscando um profissional experiente e motivado para a posição de **Subgerente de Fast Food**. **O que buscamos**: - **Experiência comprovada** em posição de liderança no ramo de fast food. - Habilidade para liderar e motivar equipes. -...

  • Subgerente de Restaurante Fast Food

    Há 21 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Botafogo Tempo inteiro

    Estamos procurando um **Subgerente de Restaurante** dinâmico e proativo para se juntar à nossa equipe de fast food no bairro de **Botafogo**, Rio de Janeiro. Se você tem paixão por liderança, atendimento ao cliente e busca um ambiente de trabalho desafiador, essa vaga é para vocêSuas responsabilidades incluem:- Apoiar o Gerente nas operações...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil ESPINOZA GASTRO RESTAURANTE MATRIZ Tempo inteiro

    Gerenciar o serviço prestado ao cliente, planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras. Ter no mínimo de 2 a 3 anos de experiência na função. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento...

  • Subgerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil ESPINOZA GASTRO RESTAURANTE MATRIZ Tempo inteiro

    Gerenciar o serviço prestado ao cliente, planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras. Ter no mínimo de 2 a 3 anos de experiência na função. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento...

  • Subgerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Rio de Janeiro **Salário**: R$ 2.604,80 **Benefícios**: - Vale Transporte; - Refeição no Local; - Adicional noturno horas extras e feriados trabalhados. **Descrição da vaga**: - Liderança, Auxiliar na Coordenação de equipes; - Executar rotinas administrativas e prestar assessoria; - Abrir e fechar caixa, abrir e fechar Loja; - Auxiliar...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil La Vinícola Tempo inteiro

    Descrição da vaga:Procuramos um Subgerente de Restaurante para atuar diretamente com a equipe e apoiar a gerência na operação do Wine Bar na Tijuca. Este profissional deve ser proativo, com experiência no atendimento ao cliente e gestão de equipe, garantindo que a experiência dos clientes seja impecável.**Responsabilidades**:Auxiliar o Gerente nas...