Líder de Cozinha

1 dia atrás

Porto Alegre, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.655,00 - R$2.300,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Tipos de pagamento adicional:

- Gorjeta

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Solutions RH gestão de Pessoas e Negócios LTDA Tempo inteiro

    4Beer Unidade Teixeira Mendes selecionada Líder da Cozinha. Profissional para supervisionar, organizar e gerenciar a equipe da cozinha do bar, garantindo a qualidade dos pratos, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, além de criar e inovar o cardápio com foco em petiscos, refeições rápidas e harmonização com bebidas servidas no...

  • Líder De Cozinha

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Brasil Grupo Habib'S Tempo inteiro

    Olá, tudo bem ?Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente.Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira.Só vem!**O que buscamos**:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Lider de Cozinha

    Há 4 dias

    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Coordenar atividades da cozinha. Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação conforme padrão. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para preparação dos alimentos. Garantir que a limpeza e higiene do local e equipamentos estejam de acordo...

  • Lider de Cozinha

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Coordenar atividades da cozinha. Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação conforme padrão. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para preparação dos alimentos. Garantir que a limpeza e higiene do local e equipamentos estejam de acordo...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **POR FAVOR, NÃO ENVIE CURRÍCULO SEM TER O PERFIL SOLICITADO**Titulo**:Auxiliar de Cozinha**Descricao**:Auxiliar no preparo de refeições; Auxiliar na organização e limpeza da cozinha; Preparar lanches (bolo, tortas, etc).**Turno**:Segunda a sexta das 07:00 às 16:30.**Requisitos**:Ensino médio completo.**Formacao**:Ensino Médio - Sit.:...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Brasil Líder E Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**:Auxiliar de Cozinha - Copeiro(a) em Porto Alegre - RS**Descricao**:Auxiliar nas demandas da cozinha.Organizar e limpar utensílios pertinentes da cozinha.**Turno**:Turno Não Informado- Requisitos:Ter experiência em cozinha será um diferencial;- Proativo- Trabalhar em equipe.- Formacao:Formação Não Informada- Salario:Salário À Combinar-...

  • Líder de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Rede de Restaurante contrata para suas operações, Líder de Cozinha com experiência na função: uma vaga para Iguatemi e outra para Bairro São Geraldo 1200,00 Requisitos: Ensino Médio completo. Carga Horária: Jornada de Trabalho: Dom a dom com uma folga na semana e um domingo no mês - 14hs às 22hs. Sem...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Auxiliar de Cozinha - Confeitaria em Porto Alegre - RS **Descricao**: **Local**: Zona Sul. Auxiliar na preparação de recheio e demais tarefas relacionadas a demanda de auxiliar de cozinha. **Turno**: 44 horas semanais de segunda a sexta. - Requisitos:Experiência em cozinha. - Formacao:Formação Não Informada - Salario:1.630,00 -...

  • Auxiliar de Cozinha em Porto Alegre

    1 dia atrás

    Porto Alegre, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Auxiliar de Cozinha em Porto Alegre - RS **Descricao**: Cód. da vaga: 2788 Realizar atendimento, reposição de buffet, higienização de mesas, bancadas e ajudar no pré-preparo das refeições. Cargo:Auxiliar de Cozinha Tipo de Contrato:CLT (Efetivo) Área profissional:Alimentos e Bebidas. **Turno**: Carga-horária: 220. De Segunda á...

  • Líder de Cozinha

    Há 4 dias

    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Rede de Restaurante contrata para suas operações, Líder de Cozinha com experiência na função: uma vaga para Iguatemi e outra para Bairro São Geraldo **Requisitos** Requisitos: Ensino Médio completo. **Jornada de trabalho** Jornada de Trabalho: Dom a dom com uma folga na semana e um domingo no mês - 14hs às 22hs. Carga...