Cozinheiro

Há 5 dias

Joinville, Brasil Hotel ibis styles Curitiba Aeroporto Tempo inteiro

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar estabelecidos pela marca visando atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets.
- Preparar o prato solicitado pelo cliente, conforme ficha técnica.
- Executar atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
- Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã, verificando taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.
- Supervisionar pessoalmente os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação.
- Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação.
- Garantir a correta manipulação dos alimentos pela equipe considerando a legislação higiênica sanitária.
- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as ao seu destino.
- Zelar pela higiene e manutenção da cozinha, solicitando manutenção e dedetização permanentes.
- Coordenar e orientar o trabalho dos auxiliares, quando necessário.
- Elaborar as fichas técnicas, juntamente com o superior imediato.
- Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
- Participar ativamente das ações Happy Mood Makers, desenvolvendo e criando ideias.
- Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.

COMPETÊNCIAS REQUERIDAS

Comprometimento
Comunicação
Contribuição para os Resultados
Criatividade
Dinamismo
Flexibilidade
Organização
Prazer em servir
Solução de problemas
Trabalho em equipe

Atenção a Detalhes

Discrição
Relacionamento Interpessoal
Autocontrole
Antenado
Autoconfiante
Bom Humor
Mente Aberta

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

Higiene na manipulação dos alimentos

Culinária Geral

Boas práticas de segurança alimentar

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Noturno
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino

Pagamento adicional:

- Adicional noturno
- Décimo terceiro salário
- Hora extra

**Experiência**:

- Cozinha (obrigatório)

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil Labor Humano Tempo inteiro

    Será responsável por preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Necessário experiência como cozinheiro. **Salário**: A...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Joinville, Brasil Labor Humano Tempo inteiro

    Será responsável por preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Necessário experiência como cozinheiro. **Salário**: A...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Joinville, Brasil Grupo Liberdade Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma cozinheiro (a) responsável, ágil e comprometida para integrar nossa equipe. A profissional será encarregada do preparo de refeições, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido. Realizar a higienização e organização da cozinha,...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil Grupo Liberdade Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma cozinheiro (a) responsável, ágil e comprometida para integrar nossa equipe. A profissional será encarregada do preparo de refeições, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido. Realizar a higienização e organização da cozinha,...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Joinville, Brasil Grupo Liberdade Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma cozinheiro (a) responsável, ágil e comprometida para integrar nossa equipe. A profissional será encarregada do preparo de refeições, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido. Realizar a higienização e organização da cozinha,...

  • Cozinheira

    Há 4 dias

    Joinville, Brasil Employer Tudo Do Rh Tempo inteiro

    Empresa de Grande Porte Alimentício Contrata Urgentemente: Cozinheira ou Auxiliar de Cozinha com experiência comprovada para o cargo de: _**COZINHEIRA**_ Necessita ser maior de 18 anos **Benefícios**: - Vale Alimentação - Vale Transporte com desconto de 6% em folha - Alimentação na Empresa - Almoço e Jantar - Plano odontológico - Plano de saúde...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Joinville, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Cozinheiro**: R$ 253,00 Por Mês **Cidade/Estado**: São José dos Pinhais / PR **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Cozinheiro**: Atividades: principais atividades a desempenhar: preparar o desjejum executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré preparo e...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil HOTEL FAZENDA DONA FRANCISCA Tempo inteiro

    **TÍTULO DA VAGA: COZINHEIRO** **SETOR**: ALIMENTOS E BEBIDAS/COZINHA **TIPO DE CONTRATO**: CLT **TURNO**: Das 07:00 às 16:48 ou 10:00 às 19:48 ou das 14:00 às 23:34; **LOCAL DE TRABALHO**: Hotel Fazenda Dona Francisca Procuramos um profissional organizado, proativo e com foco em qualidade, com habilidades culinárias, criatividade e experiência em...

  • Cozinheiro(a)

    Há 2 horas

    Joinville, Brasil Mana do Brasil Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 128 **Cozinheiro(A) em Joinville - SC**: Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista; Assegurar a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; Auxiliar na requisição do material...

  • Cozinheira Geral

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil POSTO DO TRABALHADOR LTDA Tempo inteiro

    Vaga aberta para cozinheira. Na função deverá, preparar os alimentos e auxiliar na elaboração do cardápio, bem como auxiliar nos pedidos de compra para o restaurante. É necessário experiência na função. A pessoa contratada atuará em conjunto com a gerente do restaurante e terá auxílio nas tarefas do dia a dia. Tipo de vaga: Efetivo...