Cozinheiro

Há 15 horas

Joinville, Brasil Hotel ibis styles Curitiba Aeroporto Tempo inteiro

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar estabelecidos pela marca visando atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets.
- Preparar o prato solicitado pelo cliente, conforme ficha técnica.
- Executar atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
- Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã, verificando taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.
- Supervisionar pessoalmente os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação.
- Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação.
- Garantir a correta manipulação dos alimentos pela equipe considerando a legislação higiênica sanitária.
- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as ao seu destino.
- Zelar pela higiene e manutenção da cozinha, solicitando manutenção e dedetização permanentes.
- Coordenar e orientar o trabalho dos auxiliares, quando necessário.
- Elaborar as fichas técnicas, juntamente com o superior imediato.
- Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
- Participar ativamente das ações Happy Mood Makers, desenvolvendo e criando ideias.
- Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.

COMPETÊNCIAS REQUERIDAS

Comprometimento
Comunicação
Contribuição para os Resultados
Criatividade
Dinamismo
Flexibilidade
Organização
Prazer em servir
Solução de problemas
Trabalho em equipe

Atenção a Detalhes

Discrição
Relacionamento Interpessoal
Autocontrole
Antenado
Autoconfiante
Bom Humor
Mente Aberta

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

Higiene na manipulação dos alimentos

Culinária Geral

Boas práticas de segurança alimentar

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Noturno
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino

Pagamento adicional:

- Adicional noturno
- Décimo terceiro salário
- Hora extra

**Experiência**:

- Cozinha (obrigatório)

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Joinville, Brasil Labor Humano Tempo inteiro

    Será responsável por preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Necessário experiência como cozinheiro. **Salário**: A...

  • Cozinheira

    1 semana atrás

    Joinville, Brasil PROFESSIONAL WORK Tempo inteiro

    **Vaga**: Cozinheira **Ramo**: Restaurante **Carga horária**:13:40 às 22:00 **Cidade**:Itajaí **Competências Técnicas**: - Fundamental completo; - Experiência como Cozinheira; - Vivência na função. **Competências Comportamentais**: - Bom relacionamento interpessoal; - Flexibilidade; - Organização; - Agilidade; -...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil Grupo Meta Tempo inteiro

    Especificação da Vaga Cozinheira para trabalhar em casa de Família. Ensino Fundamental Incompleto. Requisitos e Habilidades **Local de Trabalho**: - Não Informado

  • Cozinheiro

    Há 2 dias

    Joinville, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Cozinheiro**: R$ 253,00 Por Mês **Cidade/Estado**: São José dos Pinhais / PR **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Cozinheiro**: Atividades: principais atividades a desempenhar: preparar o desjejum executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré preparo e...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil Matterello Restaurante Tempo inteiro

    **Vaga: Cozinheiro(a)** **Descrição**: Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe no Matterello. O(a) profissional será responsável pelo preparo de pratos executivos com sabores diferenciados, seguindo as receitas e os padrões de qualidade da casa. Buscamos alguém com experiência, que seja organizado(a), ágil e que goste de...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Joinville, Brasil HOTEL FAZENDA DONA FRANCISCA Tempo inteiro

    **TÍTULO DA VAGA: COZINHEIRO** **SETOR**: ALIMENTOS E BEBIDAS/COZINHA **TIPO DE CONTRATO**: CLT **TURNO**: Das 07:00 às 16:48 ou 10:00 às 19:48 ou das 14:00 às 23:34; **LOCAL DE TRABALHO**: Hotel Fazenda Dona Francisca Procuramos um profissional organizado, proativo e com foco em qualidade, com habilidades culinárias, criatividade e experiência em...

  • Cozinheira Geral

    Há 6 dias

    Joinville, Brasil POSTO DO TRABALHADOR LTDA Tempo inteiro

    Vaga aberta para cozinheira. Na função deverá, preparar os alimentos e auxiliar na elaboração do cardápio, bem como auxiliar nos pedidos de compra para o restaurante. É necessário experiência na função. A pessoa contratada atuará em conjunto com a gerente do restaurante e terá auxílio nas tarefas do dia a dia. Tipo de vaga: Efetivo...

  • Cozinheiro(A)

    1 semana atrás

    Joinville, Brasil Maná do Brasil Tempo inteiro

    Preparação da alimentação;Assegurar a qualidade do alimento;Inspecionar a limpeza e organização da cozinha;Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.Cargo: Cozinheiro(A)Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Alimentos e BebidasRequisitos: Experiências e qualificações: Necessário experiência na...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás

    Joinville, Brasil Alma Foods Tempo inteiro

    Cozinheira Atividades: producao de marmitas saudaveis, lanches e doces. Horario: seg a sexta 08 as 17h48 Almoco no local. Salario: 2.100,00 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$2.100,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte

  • Cozinheira

    Há 2 dias

    Joinville, Brasil RH Brasil Tempo inteiro

    . **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: RH Brasil Atua com locação de mão-de-obra temporária. **Ramo**: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EG) **Regime de trabalho**: Efetivo (CLT) **Salário**: Não informado **Jornada e Horário(s)**: A...