Sushiman

2 semanas atrás

Belo Horizonte, Brasil Grupo Supernosso Tempo inteiro

**Sobre a vaga**:

- Preparar e executar a produção da culinária japonesa, criando e sugerindo novos cardápios a la carte e acompanhamentos, visando atender a demanda do cliente, em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança e higiene.

**Principais atribuições**:

- Preparar e executar a produção da culinária japonesa, acondicionando e expondo os produtos;
- Criar e sugerir novos cardápios a la carte e acompanhamentos, visando atender às necessidades dos clientes;
- Verificar e acompanhar na área de vendas dos produtos de culinária japonesa, a quantidade dos produtos expostos, conferindo a data de validade e recolher os impróprios para o consumo e as embalagens danificadas;
- Atender o cliente direto no balcão, sugerindo acompanhamento da culinária japonesa, explicando a procedência dos peixes, efetuando a montagem das embalagens de acordo com o pedido do cliente e anotando encomendas personalizadas;
- Acompanhar as condições de funcionamento do balcão de refrigeração e verificar se o balcão está abastecido de gelo;
- Orientar e treinar o operador II, no desenvolvimento das atividades desenvolvidas na culinária japonesa;
- Controlar o estoque de matéria-prima para a produção da culinária japonesa, sinalizando os produtos que necessitam de reposição, verificando os itens que faltam, e encaminhando a chefia imediata para as providências necessárias;
- Manter a qualidade e padronização dos produtos da culinária japonesa, seguindo as receitas fornecidas pela empresa;
- Participar de eventuais balanços, contando, pesando e anotando a quantidade de mercadorias e matéria prima para apuração dos resultados do setor.Realizar os procedimentos na culinária japonesa, respeitando todas as normas técnicas estabelecidas;
- Acompanhar e preparar os alimentos que serão utilizados na criação da comida japonesa, tais como cozimento do arroz, grelha de peixes e frutos do mar, cozimento dos molhos, higienização e cortes dos legumes e verduras;
- Detectar e se possível corrigir eventuais alterações de qualidade de matéria-prima, comunicando imediatamente a chefia imediata;
- Contribuir com a qualidade dos produtos da empresa, mediante aplicação das normas e procedimentos de qualidade na execução das atividades conforme estabelecido;
- Efetuando limpeza de utensílios e equipamentos utilizados, recolhendo e colocando em recipientes apropriados, o lixo e resíduos, de modo a preservar normas de segurança e meio ambiente, de acordo com os padrões pré-estabelecidos no manual de boas práticas;
- Usar adequadamente o(s) EPI’s (Equipamento de Proteção Individual), visando manter a proteção individual no ambiente de trabalho, a fim de evitar acidentes, cumprindo as normas de segurança estabelecidas pela empresa.

**Requisitos obrigatórios**:

- Ensino médio completo ;
- Experiência na área;
- Cursos de especialização.

**Requisitos desejáveis(diferencial)**:

- Experiência prévia;
- Concentração;
- Habilidade e destreza manual.

**Benefícios**:

- Assinatura PRIME (gratuita)
- Cartão de Crédito - Nosso Pay
- Convênio SESC
- Seguro de Vida
- Presença Premiada
- Tamo Junto (sorteio de cestas básicas)
- Desconto em todos os produtos da loja
- Assistência Médica
- Assistência Odontológica
- Convênio Farmácia
- Parceria com Faculdades

**Jornada de trabalho e carga horária**:

- 44 horas semanais (escala 06 x 01)

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Hasuki Tempo inteiro

    **Vaga: Sushiman** Estamos em busca de um Sushiman talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Se você tem paixão pela culinária japonesa e busca proporcionar experiências gastronômicas únicas, queremos conhecer você! **Requisitos**: - Experiência comprovada como Sushiman - Conhecimento profundo das técnicas de preparo de sushi e...

  • Sushiman

    Há 14 horas

    Belo Horizonte, Brasil Hasuki Tempo inteiro

    **Vaga: Sushiman** Estamos em busca de um Sushiman talentoso e dedicado para para o horario **noturno** de **14:00 as 22:00**. Se você tem paixão pela culinária japonesa e busca proporcionar experiências gastronômicas únicas, queremos conhecer você! **Requisitos**: - Experiência comprovada como Sushiman - Conhecimento profundo das técnicas de...

  • Sushiman

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Brasil ROSSO CONSULTORIA Tempo inteiro

    **SUSHIMAN** **SOBRE A VAGA** - Realizar pratos da cozinha típica de culinária japonesa; realizar montagem de porções congeladas e frescas; processar os alimentos conforme orientações do Sushiman Chefe 1; **REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS** Salário R$ 2.200,00 Cartão Benefícios Flexíveis no período de experiência R$125,00. Após o período de...

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil J-San Sushi House Tempo inteiro

    Vaga para Sushiman Pleno. Bairro Buritis. Escala 6x1. 16:00 às 00:00 Sushiman com experiência em buffet e a la carte. Remuneração compatível e benefícios. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas - Turno Noturno Tipos de pagamento...

  • Sushiman

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Brasil Marukame BH Tempo inteiro

    Sushiman (Pleno / Júnior) ~Produção de insumos da culinária japonesa ~Produção de peças/rolls/ pratos da casa japoneses ~Limpeza e corte de peixes ~Limpeza e organização do ambiente de trabalho ~Higiene Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Convênios e descontos comerciais -...

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Afonso Pena Alimentícia Tempo inteiro

    Será responsável pela produção e montagem de bandejas para área de vendas, limpeza de peixes, organização e limpeza do setor. Qualificações: Necessário experiência comprovada como sushiman. Horário de trabalho: segunda a sexta de 12h às 20h20 e final de semana de 8h às 16h20 Folga: Alterna entre sábado e domingo Tipo de vaga: Tempo...

  • Sushiman

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Brasil sushi japa chan Tempo inteiro

    Vaga para Sushiman Necessário experiência de no mínimo 1 ano na área. Atividades a desenvolver: - Limpeza e organização de setor; - Limpeza e acondicionamento de pescados (atum, peixe branco, salmão, polvo, camarão); - Preparo de peças e quentes; - Controle de área com checklists específicos; - Demais funções pertinentes ao cargo. Tipo de...

  • Sushiman

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Sushiman - Detalhes da Vaga. ? Atividades a desenvolver:- Limpeza e organização de setor; - Limpeza e acondicionamento de pescados (atum, peixe branco, salmão, polvo, camarão); - Preparo de peças e quentes; - Controle de área com checklists específicos; - Demais funções pertinentes ao cargo. ?Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1. ?700,00 - R$2....

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rosso Consultoria Tempo inteiro

    SUSHIMANSOBRE A VAGA- Realizar pratos da cozinha típica de culinária japonesa; realizar montagem de porções congeladas e frescas; processar os alimentos conforme orientações do Sushiman Chefe 1;REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOSSalário R$ 2.200,00Cartão Benefícios Flexíveis no período de experiência R$125,00.Após o período de experiência R$250,00Vale...

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Afonso Pena Alimentícia Tempo inteiro

    Será responsável pela produção e montagem de bandejas para área de vendas, limpeza de peixes, organização e limpeza do setor.Qualificações: Necessário experiência comprovada como sushiman.Horário de trabalho: segunda a sexta de 12h às 20h20 e final de semana de 8h às 16h20Folga: Alterna entre sábado e domingoTipo de vaga: Tempo integral,...