Estágio em Gastronomia

1 semana atrás

São Paulo SP, Brasil TIVOLI SAO PAULO Tempo inteiro

Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
**Breve descritivo de atividades**:
Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões;
Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias;
Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel;
Auxiliar na elaboração dos pratos;
Realizar o pré-preparo das receitas;
Preparar o Mise en place;
Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas;
Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar;
Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;
Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;
Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
Manter a organização do local.
**Habilidades Gerais**:
Paixão por servir;
Excelente nível de comunicação verbal;
Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
**Orientação para resultados**: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho;
Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
Entusiasmo;
Organização;
Engajamento;
Compromisso.
**Educação**:
Cursando gastronomia com formação prevista para no mínimo dez/2025.
**Idiomas**:
**Proficiência para comunicação em português**: conversação, escrita e leitura.
**Regime de Contratação & benefícios**:
**Regime de Contratação**: Estágio,
**Horário de trabalho**: 15h às 21h;
Atividade presencial;
**Escala de Trabalho**: 30hrs semanais (Segunda a Sábado);
Vale transporte;
Alimentação no local;
Uniforme;
Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

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    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Estagiando Centro De Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - SÃO SEBASTIÃO VAGA 1022Segunda, Quarta, Quinta, Sexta e Sábado das 09h às 16h (1hora de intervalo) - Não trabalha de terça.**Bolsa Auxilio**: R$950,00 + VT: 1 ida e 1 volta + Refeição no local + Seguro de vida + Chance de efetivação.**Atividades**:- Efetuar mise em place;- Organização de cozinha;- Suporte ao chef de...

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    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - VAGA 1759- Local: Vila Clementino - Zona Sul - SP- Horário: Terça a Domingo das 12:00 às 17:30 E/OU das 17:00 às 22:30 (00:30 de intervalo)- Bolsa auxílio: R$1.100,00 + Auxilio Transporte + Refeição no local + Seguro de vida + Chances de Efetivação. Como estagiário (a) suas principais atividades serão: - Auxiliar no pré...

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    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Estagiando Centro De Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - VAGA 1549- Local: Vila Mariana - Zona Sul - SP- Horário: Terça a Domingo das 08:00 às 14:00 E/OU das 17:20 às 23:20 (01:00 de intervalo)- Bolsa auxílio: R$1.200,00 + Auxilio Transporte + Seguro de vida + Chances de Efetivação.Como estagiário (a) suas principais atividades serão: - Execução de pratos, cocção e etc;-...

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    Há 8 horas

    São Paulo, SP, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - VAGA 1759 - Local: Vila Clementino - Zona Sul - SP - Horário: Terça a Domingo das 12:00 às 17:30 E/OU das 17:00 às 22:30 (00:30 de intervalo) - Bolsa auxílio: R$1.100,00 + Auxilio Transporte + Refeição no local + Seguro de vida + Chances de Efetivação. Como estagiário (a) suas principais atividades serão: - Auxiliar no...

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    Há 5 dias

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    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - VAGA 2618 - Local: Vila Clementino - Zona Sul - SP - Horário: Terça a Sábado das 08:00 às 14:00 (15min de intervalo) - Bolsa auxílio: R$1.000,00 +Ajuda de custo: R$200,00 + Seguro de vida + Chances de Efetivação Como estagiário (a) suas principais atividades serão: - Contagem e gestão de estoque;- Produção de pães e...

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    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - VAGA 2619 - Local: Vila Mariana - Zona Sul - SP - Horário: Terça a Sábado das 08:00 às 14:00 (15min de intervalo) - Bolsa auxílio: R$1.000,00 +Ajuda de Custo: R$200,00 + Seguro de vida + Chances de Efetivação. Como estagiário (a) suas principais atividades serão: - Contagem e gestão de estoque;- Produção de pães e...

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    Há 3 dias

    São Paulo, SP, Brasil Fresto Tempo inteiro

    Estágio de gastronomia em restaurante. **Requisitos**: - Estar cursando gastronomia; - Estudar a noite ou de manhã, temos vaga para as duas possibilidades (das 08h as 14:30 e 15:30 às 22hrs); - É possível atuar nas áreas de panificação e salgados, confeitaria, cozinha fria, cozinha quente e delivery. E fazer um rodízio conhecendo mais de uma área...

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    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - SÃO SEBASTIÃO VAGA 1022 Segunda, Quarta, Quinta, Sexta e Sábado das 09h às 16h (1hora de intervalo) - Não trabalha de terça. **Bolsa Auxilio**: R$950,00 + VT: 1 ida e 1 volta + Refeição no local + Seguro de vida + Chance de efetivação. **Atividades**: - Efetuar mise em place; - Organização de cozinha; - Suporte ao...

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    Há 5 dias

    São Paulo, SP, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - VAGA 2381 - Local: Vila Olímpia - Zona Sul - SP - Horário: Terça a Domingo das 17:20 às 23:20 (01h de intervalo) - * Bolsa auxílio: R$1.200,00 + Auxílio Transporte + Seguro de vida + Chances de Efetivação. Como estagiário(a), suas principais atividades serão: - Execução de pratos e higienização de alimentos e...

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    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - ZONA SUL - VAGA 1027 Horário: 13:00 ás 19:00 ( 15 minutos de intervalo) Segunda a sexta. Bolsa auxilio: R$850,00 + VT + Refeição no local + Seguro de vida + Chances de efetivação. Atividades: - Aprender sobre vinhos, barista e fechamento de caixa; - Apresentação dos pratos servidos; - Produção do restaurante; - Técnicas...