Sushiman - Belo Horizonte - Diamondmall
Há 7 dias
Restaurante de Alta Gastronomia
**Responsabilidades e atribuições**
- Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente;
- Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);
- Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste. Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta.
- Controlar a entrada e saída dos alimentos no Sushicase (vitrine), de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo - Orientação do Sushiman Chef / Sushiman Sub Chef);
- Atuar, na montagem do Sushicase (vitrine). Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança-alimentar;
- Conhecer todos os ingredientes orientais;
- Atuar nos eventos externos do restaurante (Catering).
- Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Sushicase (vitrine);
- Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados;
- Preparar pratos da cozinha fria japonesa;
- Verificar validade e temperatura dos alimentos;
- Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
- Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex. geladeiras, expositoras, utensílios.
- Cuidar da apresentação pessoal.
- Atender ao cliente.
**Requisitos e qualificações**
- Desejável experiência em restaurantes de alto padrão;
**Informações adicionais
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Sushiman - Belo Horizonte - Diamondmall
1 semana atrás
Belo Horizonte, Brasil Attivo Group Tempo inteiroResponsabilidades e atribuições Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente; Limpar e filetar de pescados em geral; Etiquetar os produtos quanto a validade e assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta; Controlar a entrada e saída dos alimentos de forma a evitar eventual desperdício...
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Ajudante de Sushiman
Há 7 dias
Belo Horizonte, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroRestaurante de Alta Gastronomia **Responsabilidades e atribuições** - Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman; - Limpar e filetar de pescados em geral; - Auxiliar no controle da entrada e saída dos alimentos, de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo - Orientação do Sushiman...
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Belo Horizonte, Brasil Iel - Belo Horizonte - Mg Tempo inteiroApoio na área de administração em geral.Apoio na área de recursos humanos e finanças.Tratamento de informações e documentos.Alimentação de planilhas, controle diversos.Todas as atividades são realizadas sob supervisão.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:EstagiárioEmpresa:Iel - Belo Horizonte - MgApoio a...
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Belo Horizonte, Brasil Iel - Belo Horizonte - Mg Tempo inteiroApoio na área de administração em geral. Apoio na área de recursos humanos e finanças. Tratamento de informações e documentos. Alimentação de planilhas, controle diversos. Todas as atividades são realizadas sob supervisão.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:EstagiárioEmpresa:Iel - Belo Horizonte - MgApoio a...
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Sushiman
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Brasil ROSSO CONSULTORIA Tempo inteiro**SUSHIMAN** **SOBRE A VAGA** - Realizar pratos da cozinha típica de culinária japonesa; realizar montagem de porções congeladas e frescas; processar os alimentos conforme orientações do Sushiman Chefe 1; **REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS** Salário R$ 2.200,00 Cartão Benefícios Flexíveis no período de experiência R$125,00. Após o período de...
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Belo Horizonte, Brasil Iel - Belo Horizonte - Mg Tempo inteiroApoio na área de administração em geral. Apoio na área de recursos humanos e finanças. Tratamento de informações e documentos. Alimentação de planilhas, controle diversos. Todas as atividades são realizadas sob supervisão. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Estagiário Empresa: Iel - Belo Horizonte - Mg Apoio a...
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Belo Horizonte, Brasil Iel - Belo Horizonte - Mg Tempo inteiroApoio na área de administração em geral. Apoio na área de recursos humanos e finanças. Tratamento de informações e documentos. Alimentação de planilhas, controle diversos. Todas as atividades são realizadas sob supervisão. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Estagiário Empresa: Iel - Belo Horizonte - Mg Apoio a...
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Belo Horizonte, Brasil Iel - Belo Horizonte - Mg Tempo inteiroApoio na área de administração em geral.Apoio na área de recursos humanos e finanças.Tratamento de informações e documentos.Alimentação de planilhas, controle diversos.Todas as atividades são realizadas sob supervisão.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:EstagiárioEmpresa:Iel - Belo Horizonte - MgApoio a...
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sushiman
Há 5 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil 57.853.664 Tempo inteiro R$18.000 - R$22.000 por anoVaga: Sushiman – Belo HorizonteResponsável pelo preparo de sushis e sashimis, corte de peixes e montagem dos pratos, garantindo qualidade e apresentação.Necessário experiência na função, atenção aos detalhes e higiene.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.805,34 por mês
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Belo Horizonte, Brasil Iel - Belo Horizonte - Mg Tempo inteiroApoio na área de administração em geral. Apoio na área de recursos humanos e finanças. Tratamento de informações e documentos. Alimentação de planilhas, controle diversos. Todas as atividades são realizadas sob supervisão.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:EstagiárioEmpresa:Iel - Belo Horizonte - MgApoio a...
